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2017年8月3日 · 釣蝦場捲土重來，涉無牌經營及違反地契。有釣蝦場經營者看準暑假商機，在工廈單位開設室內釣蝦場，又有人將水池改裝成露天釣蝦場，並提供即場烹煮上釣鮮蝦，有蝦場更設有多款遊戲機玩意，部分並有酒精飲品出售。
2017年7月8日 · 釣蝦活動在10多年前曾盛極一時，那時鬧市也不乏釣蝦場，夜晚想不到去哪兒開飯，一班朋友走去邊釣邊食也相當精彩。 然而熱潮過後，釣蝦場已幾近絕迹，而天水圍的幸福山莊釣魚場雖以釣魚掛帥，但其實釣蝦也是重點節目，場內更滲入了不少親子元素，小朋友盡情狂歡之餘，爸爸媽媽可趁機重拾青春回憶。 今日就請小導遊茼茼（Ivanna）帶大家參觀這個「避暑山莊」。 山莊位於濕地公園附近，距離天水圍市區大約10分鐘車程，自成一國，環境清幽。 我叫茼茼，今年3歲。 爹哋媽咪話趁住放暑假帶我同妹妹去天水圍玩。 我記得老師講過天水圍有個濕地公園，而我哋今日去的釣魚場就在附近，我從未試過釣魚、釣蝦同玩遙控船，好心急呢！ 第1站：釣魚兌獎池.
2022年12月19日 · 生態魚蝦蟹養殖與保育顧問程詩灝表示，他們以生態友善的方式養蝦，營造生態系統貼近大自然環境，例如開井抽出地下水，培育浮游生物及藻類以淨化水體（塘內的水）及提供食物予蝦隻，因此能夠減少使用人工飼料，由標準養殖戶使用的95%至最多30%，亦不爭取量產，蝦隻能有更多空間生長，「唔使住劏房」，未來將擴展蝦塘面積約一倍。 程詩灝又說，市場上一般一斤（600克）有30至40頭蝦，視乎品種而定，主要由於養殖場固定於放苗後100天便收成，以防水體變差。 但生態蝦養殖場未有固定收成周期，因此蝦隻可較大隻，堪稱全港最大隻的本地養殖蝦。 他們又不會設法阻止鳥類捕食蝦隻，程提到，雀鳥反而協助食走「老弱殘兵」，天然淘汰體能較差、患病的蝦隻，反而有助他們控制品質。 養殖成本高 依靠網售.
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怎麼釣蝦子?
室內可以釣蝦嗎?
釣蝦場的水是什麼顏色?
2017年8月3日 · 本港十多年前，也曾經有數間釣蝦場在西灣河、旺角、佐敦等地方出現，吸引不少人入場耍樂，不過，開業不久，釣蝦場便因經營困難相繼倒閉。 直至今年，多間釣蝦場又捲土重來，其中一間室內釣蝦場的店主更表示，因為自己經常到台灣釣蝦，因此想 ...
2019年8月27日 · 單在觀塘區已有三間位於工廈的釣蝦場，收費由每小時九十元至一百三十元不等。其中一個逾二千平方呎的釣蝦場設有多張餐桌，顧客可品嘗即燒鮮蝦。有職員每日會加入新鮮的活蝦，但未必會把池內的死蝦清走。
2018年6月23日 · 由北潭涌巴士總站出發. 由北潭涌去曝罟灣的路程雖短，沿途卻有多個景點，除了起點的西貢郊野公園遊客中心外，還有北潭涌復興橋、紅樹林、上窰民俗文物館等，有得行山做運動之餘，仲可以學到自然教育及本港歷史的知識，不論是個人遊玩，或視為親子活動都同樣合適。 起點在北潭涌巴士總站，不但可從西貢選乘巴士或小巴前往，毗鄰還有大型停車場，只是私家車泊位已有約100個，又有小食亭及廁所，配套都幾完善。 坐在堤圍上吹吓海風，多寫意。 山徑入口在大網仔路發記士多旁，沿「起子灣村」指示牌方向直入就對了。 遊客中心了解香港郊野.
2019年8月5日 · 石龍爽脆 龍中極品. 香港可以吃到的龍蝦品種不少，而設有自家船隊的幟哥指，產自不同水域的龍蝦食味及烹調方法也有別，「現時可以品嘗到的龍蝦包括美加的波士頓龍蝦、澳洲的石龍、花龍及紅龍、菲律賓青龍，以及法國藍龍等。 以澳洲石龍為例，肉質爽脆，可以說是澳洲龍蝦中的極品，價錢也因而較貴。 烹調方法則以薑葱炒或上湯焗至9成熟，保持其肉質脆卜卜的口感為佳。 至於紅龍則來自澳洲西部，全身紅噹噹，肉質較為軟腍幼嫩，不宜大火烹調，只需簡單低溫慢煮或浸煮即可。 基因變異 罕見藍龍. 花龍以蝦殼色彩繽紛、紋理清晰而命名，多產於南澳洲、菲律賓及南中國海一帶。 花龍最大可重至4、5斤，肉厚鮮甜，適宜製成刺身或以上湯輕灼品嘗。 此外，還有香港人常吃的波士頓龍蝦，肉甜彈牙，常以焗或燒來保持其原汁原味。
