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2019年12月31日 · 士多啤梨本身就是一種「嬌生慣養受保護」的水果,否則很易「受傷」,若是要花兩年時間培植出來,成為全日本最頂級質素的士多啤梨就更加受保護,有108粒由人手揀選,每顆皆屬3L以上標準,質素都是最優等的3色士多啤梨,分別是紅色「古都華」、粉紅色士多啤梨「淡雪」及自家研發的白色士多啤梨「白珍珠」,身價高達150萬日圓(約10.6萬港元),由香港新利欄董事長Edward Lee競投回香港,讓香港人有機會品嚐最頂級的日本士多啤梨。 亦希望透過這個舉措,推動香港飲食界開發高質的「水果宴」市場。 而用在菜式上的雖非千元一粒特級3色士多啤梨,但也是優質正貨。 採訪:焯羚. 在日本,像和牛及巨型吞拿魚一樣,最優質的水果都會進行拍賣。
2019年10月9日 · 他自嘲是「老古董」,讓後生仔引領新的潮流,兒子李豐年便主導了與網超的連接,夥HKTVmall、士多Ztore等合作,將通泰行的產品通過O2O的模式,打入線上零售市場,還能間接拉動通泰行的線下實體經營。 網超的理念也十分契合廣林叔的經營之道,沒有上架費能節約龐大支出,貨品周轉更依賴本身質素和消費者喜好。 瞓身撐國貨 出書教食品安全. 打造自己糧油王國的同時,廣林叔在引國貨、撐國貨的道路上,也一直孜孜不倦。 除了引入梅林牌午餐肉、長城牌火腿等耳熟能詳的食品外,他還自己跑了許多工廠和生產線,鑽研食品安全和技術,與幾個大學教授共同編寫了《食品安全操作指南》、《發展香港食品工業之食品安全及品質管理綜合系統》等理論書籍,力求兩地的食品工廠能「少走舊時彎路」。
2012年7月18日 · 同一位置28年前曾發生載棚竹貨車衝前撞入當時是士多的店舖並發生爆炸著火釀3死9傷。資料圖片
2012年12月18日 · 【推薦】 【關閉】 晨運好去處 沙田古道. http://paper.wenweipo.com [2012-12-18] 我要評論. 放大圖片. 全港各地均有行山徑,慈雲山及沙田也不例外,只要有人居住,多數便會有,特別是慈雲山這個老牌子的公屋區,很多退休人士有晨運需要。 當中很多有心人,把慈雲山至沙田坳的一段,打造成他們心目中的理想晨運園地。 加上附近的觀音廟,使得這一帶每天早上七時許便已頗為熱鬧。 整條古道小徑,樹影婆娑,流水淙淙,輕鬆易行。 從黃大仙乘巴士至慈雲山北巴士總站,穿過巴士總站沿觀音廟後山小路一直往上走,不久,左轉步上林蔭下的漫長石級。 到達慈雲勝地牌坊繼續拾級而上,紫竹亭呈現眼前,沿沙田坳道往上走,右邊是半島獅子園,一座獅子亭屹立於此,可欣賞九龍半島的景色。 古道林蔭小徑.
2020年11月20日 · 鄧達智. 三聯出版社即將推出廣告行尊、美術指導、作家......集多種身份文化人;司徒衛鏞( William Szeto)過去在facebook與朋友分享的精彩文章,結集《回憶的味道》。 單單標題經已引人入勝: 集體回憶的味道......豉油西餐的前世今生、本地法國菜是否多嚿魚、鹹魚盛載回憶的味道、老粵菜打動役所廣司、四層瘦肉三層肥、你的蜜糖我的砒霜、一圈一圈百吉圈、三藩市酸包情意結、會走路的橄欖樹、被誤導了的山葵、一夜干是否一夜乾、茶漬飯溫暖寂寞的心靈、手撕枕頭包、每人都找自己的深夜食堂、鴛鴦的溝飲文化......還有瀰漫綿綿思憶母親情懷,讀來眼泛霧氣露水的結語:這麼遠,那麼近,美味暖我心?
2013年7月29日 · 司徒傑:尋根粵港文化. 司徒傑在改革開放一開始就進入內地,他對香港和內地都有深刻理解。. 對於香港人來說,「點心」是飲食文化裡的重要符號 ...
2011年11月8日 · 漁農自然護理署去年在大嶼山設立全長20公里的離島自然歷史徑,涵蓋生態、地理、歷史及文化特色,增添大嶼山景點的魅力,吸引中外人士慕名造訪。 本港傳統的郊遊路線眾多,離島自然歷史徑共分為四段:梅窩段、坪洲段、大澳段及昂坪段。 日前率先開放的「離島自然歷史徑──梅窩段」全長約七公里,連接東涌白芒至梅窩,走畢全程約需三個小時。 「離島自然歷史徑──梅窩段」,又被稱為「東梅古道」,空氣清新,風景處處,遊人可認識自然生態和風土民情,也可認識背後的歷史,素來是港人的行山熱點之一。 梅窩段橫越南北大嶼,途經「香港奧運徑」、連接「老虎頭」郊遊徑及穿梭多條村落,如大蠔灣、白芒、牛牯塱、阿婆塱、黃公田、銀礦洞、銀礦灣瀑布、白銀鄉、文武廟及梅窩碼頭,山路被翠綠山林所環抱,更是三鄉的所在地。