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每天吃1湯匙的堅果，油脂優先選擇含單元不飽和脂肪的植物油，像是橄欖油、苦茶油、亞麻仁油，適量攝取能夠好的油脂除了能減少體內脂肪堆積，也可以將壞的膽固醇經由身體代謝！ 營養師程涵宇指出，多吃6類食物有助降血壓。 （圖／常春月刊） 減少3類食物 助穩定血壓. 高鹽加工食品： 避免吃太鹹的食物導致血壓升高. 含糖飲料： 研究發現，只要少喝1/4瓶的含糖碳酸飲料，收縮壓就可以減少近5成！
芹菜是對高血壓有益的蔬菜，但是芹菜鈉的含量也很高，如果天天吃或吃過量反而會引起血壓上升，所以高血壓患者適量食用即可。 本文摘自《食在好粥》／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部 ...
營養師程涵宇整理出科學認證的降血壓食物表；美國心臟學會推崇1種飲食法，降壓效果不輸藥物。 高血壓小心會中風、心肌梗塞. 根據111年國人前10大死因統計，高血壓排第7名！ 高血壓不只是血壓比較高，要命的是併發症，包含中風、突然胸悶胸痛的心肌梗塞及主動脈剝離等。 正常血壓值應小於120/80mmHg，若130/80mmHg以上就表示有高血壓。 降血壓飲食治療：得舒飲食. 程涵宇表示，高血壓原因可分成「原發性」和「續發性」。 原發性高血壓占9成以上，如遺傳、體重過重、吃太鹹、壓力等；而續發性高血壓則能找出病因，如內分泌異常、腎臟疾病、吃了影響血壓升高的藥物等。 而美國心臟學會認定可以降血壓的飲食治療法，就是得舒飲食（DASH），連續兩周後可降低8～10％的血壓，效果等同於一顆降血壓藥物。
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每天要吃4-5份的蔬菜，一份煮熟的蔬菜碗裝大約是八分滿，建議選擇青花菜、地瓜葉這些富含纖維、鈣質蔬菜，有助於穩定血壓！ 3、水果／高纖高鉀降血壓. 每天要吃4-5份的水果，一份水果切塊碗裝大約就是一碗，可以多選擇鉀含量高的水果，例如芭樂、香蕉。 4、少飽和脂肪的蛋白質護心. 飽和脂肪易堆積在血管壁，造成血管阻塞引起高血壓！ 建議優先選擇飽和脂肪少的植物性蛋白質，像是黃豆、黑豆、毛豆，以及魚肉、雞肉等白肉作為主要的蛋白質來源！ 5、低脂乳品／高鈣鉀穩定血壓. 每天喝2杯「低脂」乳品，如果有乳糖不耐症的人可以選擇低脂優格或優酪乳。 乳品中的鈣可以使血管周圍的平滑肌放鬆穩定血壓。 6、吃堅果用好油護心好代謝.
美國心臟學會認定可降低血壓的飲食治療法-（DASH得舒飲食降血壓飲食法，連續兩週後，可降低8~10％的血壓，效果等同於一顆降血壓藥物。 全穀雜糧／降低6成高血壓風險. 營養師程涵宇表示，每天三正餐中，要有1/3是「未精緻」的全穀類，像是糙米、紫米、南瓜、番薯等等都是，研究發現，吃全穀類的人，高血壓風險比完全不食用降低了6成之多！ 蔬菜／含纖含鈣穩定血壓. 每天要吃4~5份的蔬菜，一份煮熟的蔬菜碗裝大約是八分滿，建議選擇青花菜、地瓜葉這些富含纖維、鈣質蔬菜，有助於穩定血壓！ 水果／高纖高鉀降血壓. 每天要吃4~5份的水果，一份水果切塊碗裝大約就是一碗，可以多選擇鉀含量高的水果，例如芭樂、香蕉. 少飽和脂肪的蛋白質護心. 飽和脂肪易堆積在血管壁，造成血管阻塞引起高血壓！
65歲以上的人，至少64％有三高（高血壓、高血糖、高血脂），初期多半沒有特別症狀，容易被忽略，但長期下來容易引發多種疾病。. 營養師劉素櫻於《健康保本！. 血壓、血糖、血脂，三高控制指》一書中，分享三高的原因、症狀與控管方法，幫助民眾找回 ...
建議高血壓患者家中的廚房裡使用小鹽匙，能夠幫助高血壓患者限鹽。 有一種小鹽匙，如布丁湯匙，一平匙就是1公克，對掌廚的人來說有提醒作用。 常吃含EPA 和DHA 較多的魚類. 魚的脂肪中多為EPA、DHA，對抑制和改善高血壓症狀有很好的作用，對心血管系統有保護作用。 DHA 在青花魚、沙丁魚、秋刀魚等青背魚中含量最豐富。 魚類含有不飽和脂肪酸及優質蛋白質，多吃魚類對防治高血壓及其併發症很有益處。 但是有一些魚的膽固醇含量相當高，不適宜高血壓患者食用，例如墨魚、鱔魚等。 含 EPA 和 DHA 較多的魚類（100 克中的含量）
