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2017年8月29日 · 【泰式生菜包食譜】簡易泰國菜 酸辣開胃清新惹味. 撰文：韓詠儀. 出版： 2017-08-29 14:00 更新：2018-06-07 17:37. 8. 有些食物，用手抓着吃比用餐具吃來的盡興，譬如泰式生菜包。 用手拿起生菜，放入肉碎，捲好，放進口裏，清爽可口的生菜包裹香辣惹味的肉碎一起吃，滋味無窮。 這道菜當作小吃或餸菜下飯都很適合，而且製作簡單，15分鐘就食得！ 攝影：黎家浩、張善滿. 這道菜的關鍵當然是泰式香料，先切碎或拍打香料，令香料的味道更易散出，那麼烹調時辛香味便會滲進肉碎中，令肉碎愈嚼愈香，更添惹味，把平平無奇的炒肉碎提升到另一個境界！ 冬蔭公材料包可在大型超市找到，一般已包括香茅、指天椒、檸檬葉和紅蔥頭等材料，分量剛剛好，不用到處張羅。
2019年2月5日 · 1. 生菜包；生財包，意頭極好的菜式。. 烹調也非常簡單，甜辣醒胃，最啱在炎夏享用！. 攝錄、攝影：李賢華、高啓光. 剪接：高啓光. 大家普遍認為生菜包是泰式、越式菜，其實廣州芳村也出產生菜包，他們甚至有個生菜會，生菜會吃生菜為了迎生氣，市民會 ...
2022年6月13日 · 消暑三餸一湯｜拉椰糕+素生菜包+泰柚子沙律+加多加多醬彩虹串燒. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2022-06-13 13:23 更新：2022-06-13 15:41. 開胃的泰國菜，掃空炎夏暑熱，驅散潮濕悶氣。. 甜、酸、辣、清爽的食物能稍微提振心情，拉椰糕、生菜包、柚子沙律、彩虹串 ...
2018年5月8日 · 泰式生菜包食譜. 【空少私房菜‧食譜】意式羅勒醬芝士炸飯糰 西西里島街頭小食 【夏日輕食食譜】檸香煎雞胸配意瓜麵 製Cheesecake Factory名物 【型男教煮上‧空少私房菜】由家煮到半空 給乘客做出最好吃的蛋 【型男教煮下．食譜】空少夢想開Cafe 菠蘿甘筍蛋糕媲美酒店水準. 空少私房菜. 空中服務員. 食譜. 泰國. 飲食旅遊. 5. 0. 香港人最愛的「公車腩霸」 (กุ้งแช่น้ำปล)，可謂泰國必吃之名菜之一。 吸引的並非只是生蝦刺身，而是伴隨的泰式酸辣汁，將其鮮甜提升到另一境界。 無論你對芫荽是愛或恨，都難以抵擋這秘製酸辣汁的「味力」！ 不過除了生蝦，你有否想過原來打邊爐常吃的脆鯇片也能跟它成為絕配？ 撰文、圖片：Alvin.
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2022年11月20日 · 25款泰國菜式熱量排行（熱量由低至高） 第25位：泰式生蝦 （170卡） 第24位：炒芥蘭 （200卡） 第23位：炒通菜 （220卡） 第22位：泰式冬蔭功湯 （228卡） 第21位：炒椰菜苗 （230卡） 第20位：青木瓜沙律 （265卡） 第19位：大蝦柚子沙律 （280卡）
2018年2月23日 · 蝦醬椒絲生菜（炒） 材料 生菜4棵、紅椒2隻、蒜頭5粒、乾葱頭5粒、蝦醬1湯匙、糖半茶匙 做法 1. 生菜洗淨，瀝乾，分開一片片；紅椒切絲。 2. 乾葱頭去衣切半，蒜頭去衣拍扁，放入燒熱油鑊。 3. 下一半椒絲，以中火炒香。 4. 加入蝦醬，快手拌炒。
