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  1. 初學. 90 分鐘. 材料及份量. 椰汁糕: 椰漿 200毫升 忌廉 70毫升 砂糖 95克 熱水 400毫升 魚膠粉 20克 桂花糕: 魚膠粉 20克 砂糖 100克 桂花糖 3茶匙 熱水 250毫升 凍水 200毫升. 煮法. 椰汁糕: 1. 先將魚膠粉加少許凍水拌勻,用熱水座溶,再加入砂糖及熱水拌勻。. 2. 將 ...

  2. 甜品. 水果. 無火. 初學. 60 分鐘. 材料及份量. 椰汁糕材料: 魚膠粉 30克. 糖 110克. 熱水 400毫升. 淡忌廉 70毫升. 椰汁 200毫升. 桂花糕材料: 魚膠粉 30克. 糖 100克. 熱水 250毫升. 桂花糖 1湯匙. 凍水 200毫升. 煮法. 椰汁糕做法: 1. 將魚膠粉加糖混合,加入熱水拌勻至完全溶解。 (可坐熱水加快溶解) 2. 加入淡忌廉及椰汁拌勻,注意不要打至起泡。 3. 倒入糕盆中放涼後,放入雪櫃內冷藏約30分鐘。 桂花糕做法 : 1) 將魚膠粉加糖混合,加入熱水拌勻至完全溶解。 (可坐熱水加快溶解) 2) 將桂花糖加入拌勻後,再加入凍水拌勻。 3) 慢慢倒入已凝固之椰汁糕上,放入雪櫃內冷藏至凝固即可。

  3. 椰汁桂花糕. 龍媽媽糕點. Mama Long Pastry. 4.5. |. 2924. 佐敦. $50以下. 港式 甜品/糖水 西式糕點 小食店 懷舊老店. 27. 0. 1. 概要. 食評 (29) 相片 (289) 餐. 椰汁桂花糕. 2 已推介. 山區麵包王. 等級4. 2.6K 231. 「糕」手在民間. 2023-03-06 3798 瀏覽. 早前睇過啲飲食雜誌嘅報道,先知呢間賣傳統中式糕點嘅「龍媽媽」原來製作喺咁有誠意,所以,今日襯出開嚟佐敦一帶都有少少專誠過到嚟幫襯下,買啲糕點返去當飯後甜品,加上老婆本身都鍾意食呢一類中式糕點。 門口放咗兩組凍櫃,所有出品一眼睇晒,左邊矮身凍櫃放晒所有糕點,右邊高身凍櫃就放咗一啲滋潤養身飲品,睇起嚟都幾特別,不過,今次就試試店家嘅糕點先。

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  4. 黃糖糕好耐無食過喇甜到啱啱好煙韌煙韌的!!喜歡連子桂花糕意外驚喜桂花糕的製作將桂花過濾剩如只有桂花清香味加上連子碎口感豐富令到一直吾喜歡吃桂花糕既我好開心終於吾洗食桂花糕入面啲花花花花花

    • (67)
  5. 概要. 食評 (67) 相片 (287) 影片. 餐牌. 地址. 佐敦上海街196號地下. G/F, 196 Shanghai Street, Jordan. 港鐵佐敦站 A 出口, 步行約4分鐘; 佐敦站A出口,永安百貨後面. 電話號碼. 56285486. 附加資料. 暫停營業。 開店最新消息請留意: whatsapp 5628-5486 狀態欄公告/頭像. 營業時間. 星期一至日. 全日休息. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 相片. +285. 餐牌/外賣紙. +14.

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    • 上海街196號地下
  6. 精美甜點 - 桂花椰汁糕桂花香味與椰汁的甜味完美結合一道非常精緻的甜品這八人餐份量十分豐盛吃不完需要打包象徵年年有餘。 雖然價格不算低廉,但團年飯最重要的是一家人團聚,共享美食,享受快樂的時刻。

  7. 桂花椰汁糕 - 香港銅鑼灣的龍皇酒家 | OpenRice 香港開飯喇. 首頁. 餐廳. 香港. 銅鑼灣. 龍皇酒家. 相片. 龍皇酒家. Dragon King Restaurant. 3.5. 111 食評. 味道. 環境. 服務. 衛生. 抵食. |. 3776. 銅鑼灣. $101-200. 粵菜 (廣東) 燒臘. 點心. 酒樓. 少鹽少糖食店. 58. 19. 為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。 參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。

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