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  1. 馬蹄糕 (讀音: maa⁵ tai⁴ gou¹ )係 點心 一種,用 馬蹄粉 整,以 廣州 泮塘 馬蹄粉 整最出名。. 馬蹄糕色 黃 , 透明 ,內藏 馬蹄 粒,因爲加 糖 ,味 甜 。. 馬蹄糕係 蒸 出來。. 成底糕,會切片,再 煎 來食。. 呢種食法同 蘿蔔糕 、 芋頭糕 一樣。. 正宗泮塘 ...

  2. 用途. 馬蹄又爽又甜,營養豐富,含 蛋白質 、 脂肪 、粗 纖維 、 胡蘿蔔素 、 維他命B 、 維他命C 、 鐵質 、 鈣質 同 碳水化合物 。 馬蹄可以煮來食,又可製成 馬蹄粉 ,用來整 馬蹄糕 。 馬蹄可以生食,但要切走嗮啲皮,因為馬蹄可能有薑片蟲卵響裏面。 出面網頁. 維基同享 有多媒體嘅嘢: 馬蹄. 維基辭典 有呢個詞嘅解釋: 馬蹄. 趙生健康網: 76) 馬碲. 荸薺 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 屬於6類 : 馬蹄屬. 水生植物. 草本植物. 藥用植物. 菜. 水果.

  3. 馬蹄糕 蛋撻仔 燕窩蛋撻 楊枝甘露 蓮蓉西米焗布甸 豆沙 水晶包 蓮蓉 水晶包 奶王 水晶包 蛋散 椰汁西米糕 玫瑰元肉紅棗茶 桂花糖燉鮮奶 其它 晶餅 牛雜 XO醬炒腸粉 雞絲冷麵 雞絲粉皮 生菜魚肉 青瓜 海浙頭 鮑汁雞腳 呢版上次改係2024年4月28號 (禮拜日 ...

  4. 其他人也問了

    • 酒吧同餐廳
    • 快餐店
    • 咖啡文化
    • 潮流飲食

    赤柱嘅居民以僑居香港嘅外國人為主,故此而家區內擠滿大量歐陸餐廳同海邊酒吧。然而,香港嘅酒吧好早已經喺中環嘅蘭桂坊同灣仔嘅駱克道同謝斐道出現。因為早年洋行集中喺中環,而英軍喺當年嘅添馬艦海軍基地上岸後喺附近嘅灣仔留連。後來,酒吧遍佈咗尖沙咀嘅廣東道、諾士佛台、寶勒巷、尖東、旺角太子地鐵站附近,甚至大埔。外國酒吧常以富歐洲國家特色嘅裝潢為賣點,售賣嘅啤酒產地亦會相配合。由於香港係前英國殖民地,英式同愛爾蘭式嘅酒吧比較多。英式酒吧一般座位比較少,愛爾蘭式酒吧會供應愛爾蘭咖啡,美式酒吧就比較富現代感。呢啲外國酒吧嘅顧客都以外國人同喺外國生活過嘅香港人為主,集中喺中環、灣仔同尖沙咀。自1991年起,為咗推廣同宣傳,慕尼黑啤酒節每年喺廣東道舉行。另外,一啲平民化嘅酒吧就集中喺旺角、太子地鐵站附近同其他地...

    六七十年代起,大家樂、大快活、美心快餐相繼開業,同時來自美國嘅肯德基、麥當勞亦相繼來港,標誌住香港快餐文化同連鎖式飲食集團嘅開端。其後,登陸香港嘅重有來自日本嘅吉野家、迴轉壽司,美國嘅雲迪斯(Wendy's)、哈迪斯、漢堡王等等。除咗香港市民容易接納外來嘅飲食文化,香港本地嘅連鎖式飲食集團亦擅於吸收各地飲食文化嘅精粹。當中美心快餐、大家樂、大快活亦會提供中式食品。其他例子包括為數眾多嘅迴轉壽司店同韓國菜館漢陽苑。 一個失敗嘅例子係「馬里奧餐廳」。佢本來係一間標榜意大利菜嘅餐廳,但由於佢所走嘅中價路線得唔到認同,再加上其他標榜正宗意大利菜嘅高檔餐廳嘅競爭下,被逼先後兩次轉手賣畀兩家本地飲食集團大快活同煜湛集團,並改名為「新馬里奧餐廳」。但煜湛集團喺餐牌中加入嘅港式飲食,並未有為餐廳帶來起死回生...

    雖然香港人本來鍾意飲茶,但係隨住茶餐廳嘅興起,咖啡亦漸受歡迎。尤其係喺下晝3點至6點,茶樓午市同晚市嘅空檔,就成為飲咖啡嘅黃金時間。最平嘅就係「街市咖啡」(市集咖啡)。雖然衞生情況差啲,亦無冷氣,又用即溶咖啡沖調,冇乜特色,但係港幣7至8蚊一杯對低下層市民來講,價格好吸引。快餐廳售賣嘅係即磨咖啡,價格高一啲,但環境比較衛生,成為市民另一選擇。如果想配搭要豐富一啲,可以到茶餐廳,咖啡配蛋撻或菠蘿油。除此之外,香港各區重有好多咖啡店。一般來講,佢哋都會推出西式餅點來配合咖啡。佢哋嘅顧客主要係大學生或上班一族。隨住美國嘅咖啡好似星巴克、太平洋咖啡嘅連鎖店登陸香港,咖啡連鎖店迅速遍佈香港。2002年起,迎合年輕人口味嘅樓上咖啡店喺油尖旺同銅鑼灣等區嘅舊式商住樓宇如雨後春筍開設。由於競爭劇烈,咖啡店為...

    好多傳入香港嘅飲食成為咗一時潮流,例如珍珠奶茶、沙冰、葡撻、日式薄餅、日式章魚燒、芝士蛋糕。葡撻來自澳門,1990年代末期風靡香港,頓時成為熱門商品,甚至令雞蛋價格上揚,以致供不應求。芝士蛋糕亦差唔多喺同時期風靡香港,促使唔少人學整芝士蛋糕,重有相關嘅書出版。來自台灣嘅珍珠奶茶同沙冰喺1990年代登陸香港,台灣嘅連鎖店好快喺香港各區開業,譬如休閒小站、快可立等。

  5. 醋香元蹄、三煮三蒸馬蹄糕 糖醋元蹄 三色馬蹄糕 29 1月24號 「透爽」蝦球、「一口」生菜包、四層棗年糕 玻璃蝦球 包羅萬有生菜包 棗蓉年糕 30 1月25號 「十全十美」素菜、秘製東星斑、窩心紅豆煎堆 十樣菜 韭香蒸東星 黃金煎堆

  6. 馬蹄糕 魚 魚翅餃 魚茶 鮮 鮮竹卷 鳳 鳳冠餃 鳳城粉粿 鳳爪 鴨 鴨腳扎 鹹 鹹水角 呢版上次改係2022年10月31號 (禮拜一) 03:06 嘅事。 呢度嘅所有文字係根據Creative Commons Attribution-ShareAlike 牌照 4.0 ...

  7. 缽仔糕 ( 粵拼 : but3 zai2 gou1 ),又寫做 砵仔糕 ,係種傳統 廣東 小食糕點,亦係 香港 成日見嘅街頭小食。 源自廣東 開平 。 傳統嘅缽仔糕以 黃糖 、 米粉 等造成後,放喺一個瓦製嘅細 缽 裏面 蒸 熟;但而家嘅製法已多數改用細瓷 碗 。 食嗰時先將缽仔糕喺細缽倒出來,用 竹籤 㓤起來食。 有啲缽仔糕加入 紅豆 ;亦有缽仔糕改用白 砂糖 整,因而係 白色 嘅。 啱啱蒸好嘅缽仔糕,暖、滑、香、綿。 缽仔糕喺 1980年代 得一、兩種嘅口味。 但到咗 今日 ,缽仔糕嘅口味增加咗好多種。 以前嘅缽仔糕通常都係用 黃糖 整嘅,但而家有啲係用砂糖,有啲係用 冰糖 ,重有啲係用 蔗糖 整嘅,呢啲都適合唔同人嘅口味。 呢啲口味唔止有創意,而且重好健康。

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