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卡路里 （英語： calorie ，cal）簡稱 卡 ，是物理學能量單位，其名称来自过时的 热质说 （caloric theory）。 因为历史原因，卡路里有两种定义： 在 物理学 和 化学 领域，其定義為將1 克 水 在1 大氣壓 （101.325 kPa ）下提升1 攝氏度 所需要的 熱量 ，又称“小卡”。 一小卡等于4.184 焦耳 。 在 食物熱量 和 营养学 领域，其定義為將1 千克 水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量，又称 千卡 （kcal）、 大卡 （Cal）。 一大卡等于1000小卡，4.184 千焦 。 在学术界有多种尝试来区分两种卡路里，譬如用不同的缩写，cal 和 Cal，但都没有被广泛采纳。 在 国际单位制 中，热量的标准单位是 焦耳 。 物理学定義.
卡路里 （英語： calorie ，cal）簡稱 卡 ，是物理學能量單位，其名稱來自過時的 熱質說 （caloric theory）。 因為歷史原因，卡路里有兩種定義： 在 物理學 和 化學 領域，其定義為將1 克 水 在1 大氣壓 （101.325 kPa ）下提升1 攝氏度 所需要的 熱量 ，又稱「小卡」。 一小卡等於4.184 焦耳 。 在 食物熱量 和 營養學 領域，其定義為將1 千克 水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量，又稱 千卡 （kcal）、 大卡 （Cal）。 一大卡等於1000小卡，4.184 千焦 。 在學術界有多種嘗試來區分兩種卡路里，譬如用不同的縮寫，cal 和 Cal，但都沒有被廣泛採納。 在 國際單位制 中，熱量的標準單位是 焦耳 。 物理學定義 [ 編輯]
名稱符號換算注釋calth≡ 4.184 J ≈ 0.003964 BTU ≈ 1.163×10 kWh ...正好等於4.184焦耳的能量。4℃卡路里cal4≈ 4.204 J ≈ 0.003985 BTU ≈ 1.168×10千瓦·小時 ...能夠將1克無氣體水在標準大氣壓下從3.5℃加熱到4.15℃卡路里cal15≈ 4.1855 J ≈ 0.0039671 BTU ≈ 1.能夠將1克無氣體水在標準大氣壓下從14.5℃加熱到15.20℃卡路里cal20≈ 4.182 J ≈ 0.003964 BTU ≈ 1.162×10千瓦·小時 ...能夠將1克無氣體水在標準大氣壓下從19.5℃加熱到20.维基百科，自由的百科全书. 关于同名歌曲，请见「 卡路里 (歌曲) 」。 欧洲食物的营养标签同时使用千卡和千焦做单位。 卡路里 （英語： calorie ，cal）簡稱 卡 ，是物理學能量單位，其名称来自过时的 热质说 （caloric theory）。 因为历史原因，卡路里有两种定义： 在 物理学 和 化学 领域，其定義為將1 克 水 在1 大氣壓 （101.325 kPa ）下提升1 攝氏度 所需要的 熱量 ，又称“小卡”。 一小卡等于4.184 焦耳 。 在 食物熱量 和 营养学 领域，其定義為將1 千克 水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量，又称 千卡 （kcal）、 大卡 （Cal）。 一大卡等于1000小卡，4.184 千焦 。
卡路里 （英语： calorie ，cal）简称 卡 ，是物理学能量单位，其名称来自过时的 热质说 （caloric theory）。 因为历史原因，卡路里有两种定义： 在 物理学 和 化学 领域，其定义为将1 克 水 在1 大气压 （101.325 kPa ）下提升1 摄氏度 所需要的 热量 ，又称“小卡”。 一小卡等于4.184 焦耳 。 在 食物热量 和 营养学 领域，其定义为将1 千克 水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量，又称 千卡 （kcal）、 大卡 （Cal）。 一大卡等于1000小卡，4.186 千焦 。 在学术界有多种尝试来区分两种卡路里，譬如用不同的缩写，cal 和 Cal，但都没有被广泛采纳。 在 国际单位制 中，热量的标准单位是 焦耳 。 物理学定义 [ 编辑]
2024年5月3日 · 食物热量（英语： Food energy ），泛指食物经过消化，通过细胞的代谢，所能获得的能量。 单位以每公克 焦耳 或每公克 卡路里 方式表示。 在实验室中，将食物燃烧，去计算其燃烧所消耗的重量，与其加热造成水的温升做计算。
食物熱量 （英語： Food energy ），泛指食物經過消化，通過細胞的代謝，所能獲得的能量。. 單位以每公克 焦耳 或每公克 卡路里 方式表示。. 在實驗室中，將食物燃燒，去計算其燃燒所消耗的重量，與其加熱造成水的溫升做計算。. 以測出食物熱量。.
参考膳食摄入量 （英語： Dietary Reference Intake ，简称 DRI ）是 美国国家学院 医学院 （IOM）于1997年制定的一套 营养学 建议摄入量， [1] 旨在拓宽已有的建议膳食摄入量（RDA）的覆盖范围。 DRI中的推荐量数值与美国及加拿大用于 營養標籤 的 RDI 、 DV 數值不同，后两者是基于1968年的过时RDA数值。 [2] DRI提供多种不同的参考值： [1] 估计平均需求 （英語： Estimated Average Requirements ，简称EAR）：某年龄层营养需求的估计中位数，由文献审阅得来。
