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香港. Hong Kong餐廳. 方太糕品舖. 本站不設訂位. 查找我附近的可預訂餐廳. 方太糕品舖. 佐敦廟街198號, Hong Kong, 香港. $ · 街頭小吃. 加入我的最愛. 米芝蓮指南的觀點. J. 街頭小吃. 於2022年遷到廟街,繼續提供每天人手蒸製的中式糕點,包括缽仔糕、白糖糕等。 其配方用糖量較少,質感軟彈,味道層次分明,其中又以芝麻卷的味道特別濃郁。 設施及服務. 只接受現金. 地點. 資料. +852 5628 5486. 營業時間. 週一. 10:00-22:00. 週二. 10:00-22:00. 週三. 10:00-22:00. 週四. 10:00-23:00. 週五. 10:00-23:00. 週六. 10:00-23:00. 週日.
- 佐敦廟街198號, Hong Kong
- No
- 5628 5486
- HKD
方太糕品舖的食評 – 香港佐敦廟街的港式素食 | OpenRice 香港開飯喇. 主頁. 餐廳. 香港. 佐敦. 方太糕品舖. 食評. 方太糕品舖. 休息中. 4. |. 9620. 佐敦. $50以下. 港式 素食 甜品/糖水. 30. 4. 3. 概要. 食評 (51) 相片 (238) 餐牌. 篩選食評. 簡介. 文章. 悟入歧途. 等級1. 3 0. 關注. 椰汁馬荳糕椰汁香濃,我的最愛. 2021-03-24 1139 瀏覽. 每次經過方太糕品舖,都會看到長長的人龍,這人氣名店有多款新鮮足料糕點,椰汁類、豆類、芝麻馬蹄桂花類也有。 我最鍾意的是椰汁類的馬荳糕,滿滿椰汁香濃,底面仲有很多馬荳,會食到荳香配搭下少甜而不膩。 食過好多酒樓糕點,好食的椰汁馬荳糕真的很… 更多.
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2023年4月26日 · 方太糕品舖佐敦廟街重開! 米芝蓮小店教你揀靚糕+糕點小知識! 於4月26日新鮮出爐的《香港澳門米芝蓮指南2023》名單,方太糕品舖再度獲得米芝蓮推介的街頭小食。 傳統糕點款式五花八門,砵仔糕、芝麻卷、紅豆糕、椰汁糕等,即使不是過時過節,走在街頭上卻終會見到它們的蹤影。 食糕可能食得多,但是到底如何才算是好的糕點呢? 今次請來長期人龍店「方太糕品舖」親身教路! 小店紮根在佐敦一帶10多年,店門長期有絡繹不絕的街坊捧場,好受港人歡迎。 糕點舖在上年年初(2021年)更加榮獲米芝蓮小店推介,可惜原來上海街舊舖的業主加租,因此小店要無奈結業,而方太亦因而打算收山。 不過在子女和街坊的鼓勵下,方太糕品舖於今年10月另覓新址重新開業,選址在原區廟街! 小店現時由一家六口合力打拼,主力供應16款傳統糕點。
2023年1月30日 · 來到佐敦廟街「 方太糕品舖 」,你可以從絡繹不絕的人龍,看出香港人對這些糕點小吃何其鍾愛;也可以從守在店的主理人方太、大兒子Eric身上,看出對糕點創作、技法的巧思與掌握,怎樣賣出、提升它們的價值。 採訪是平日下午三時,店外已見人潮。 待上架的杞子桂花糕及椰汁馬豆糕。 「你平常要多吃,紅豆糕、紅棗糕都好,始終是女生,不能忘了養顏、補身……」方太通常會這樣叮囑客人。 十八年前,方太在同區佐敦道創業開店,一邊帶孩子,一邊做小時候婆婆傳授她的糕點、茶粿;如今大兒子Eric大學畢業,挾着旅遊業管理的學歷以及對糕點傳承的理想,全職投入媽媽的店舖。 延伸閱讀: 強記美食:三代相傳的港式臘味糯米飯回憶. 從橫切面可見,每件糕點都非常足料。 方太認為,砵仔糕中心凹下才叫算,意味着粉漿打得夠平均。
2022年1月20日 · 《米芝蓮指南香港澳門》2022出爐,佐敦「方太糕品舖」新入選街頭美食推介!小店出售中式懷舊糕點,每日新鮮自家製作,招牌芝麻卷每日賣出過百盤,十分受街坊歡迎;另外亦有砵仔糕、紅豆糕、白糖糕等不同甜品。
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方太糕品舖提供什麼樣的中式糕點?
福貴糕是什麼?
方太糕品舖為何獲得米芝蓮認證?
蛋糕紋路怎麼劃?