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高貴禮盒 送禮體面. 月餅禮盒以繁複紙藝製造而成,全手工紙盒,製造出充滿質感的皮革紋理,禮盒的邊緣設有整齊車線點綴,凸顯其優雅大氣及高貴品味。 雙層正方形盒,除了尊貴大方的香檳金色,明亮耀眼的琥珀橙,更有優雅時尚的淺紫色。 雙層長形盒,青瓷綠、天空藍,今年再創新意,加添時尚的全新浪漫粉紅色的雙層長方形盒。 輕巧的四件裝月餅盒,換上鮮黃色的設計。 傳統正方大盒,亦引入新的元素,以嶄新設計及粉紅色為主調,為月餅盒提供更多色彩的選擇。 佳節過後,月餅禮盒更可化身成首飾寶盒,盡顯典雅氣質,送禮自用皆宜。 流心工藝 技術講究. 流心月餅的流心餡料需做到恰到好處,製作工藝要求極高。 皇玥流心月餅經歷了上百次反覆研究和改良,做到室溫下亦能呈現流心效果,色香味俱全。
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米芝蓮餅藝大師黎永冠師傅,周遊多國的五星級酒店擔任主廚 ...
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奇華餅家蛋黃奶皇月餅嚴選特級蛋黃及優質牛乳,製作香濃奶黃餡料,鬆化外層鎖住鮮甜奶香,令人百般回味。 奇華蛋黃奶皇月餅用料上乘,製餅工藝講究,講求外皮與餡料互相緊密結合,從內到外均散發着陣陣濃郁誘人香氣。
由皇玥餅藝大師、半島奶黃月餅始創人 葉永華大師傅 與及 米芝蓮二星餅藝大師 黎永冠大師傅 帶領專業廚師團隊精心呈現,嚴選上乘原料,製作工藝精巧,包裝典雅精緻,100% 香港製造。 兩位大師合力推出的流心月餅,憑藉出色的工藝,連續五年勇奪「世界食品品質評鑒大獎」 (Monde Selection) 最高級別獎項「最高金獎」,更是全港首個流心月餅獲得這個最高殊榮。 至尊系列 │ 經典系列 │ 時尚系列 | 低糖系列. 傳承系列 | 禮籃系列 | 明玥月餅 | 全部月餅產品.
$260.00. 只限本地送貨. 簡介. 產品內容. 營養標籤. 我們發現您可能會喜歡的其他商品! 幼滑極品奶皇藏於黃金餅皮內,每一口充滿蛋黃鹹香,極盡誘惑。 華麗的玉兔迎月禮盒設計,將優雅簡約的時尚風格表露無遺。
香港半島酒店米芝蓮星級食府嘉麟樓的奶黃月餅馳名中外,由廚藝團隊匠心巧製,糅合傳統餅食製作與西方糕餅技術,酥化金黃餅皮包裹著香滑濃郁的奶黃,隨盒還會附上一套由著名專欄作家李純恩先生所創作的限量版心意卡,是必不可少的應節佳品! 數量有限,售完即止。 嘉麟樓迷你奶皇月餅. 8 件裝. 價錢:$628. 嘉麟樓月餅訂購詳情. 網店:https://eshopphk.peninsula.com/ 月餅禮盒領取日期:2022 年 8 月 10 日至 9 月 10 日期間月餅禮券. 換取日期:2022 年 8 月 20 日至 9 月 10 日. 領取地點:半島酒店 6 樓漢口廳. Photo: 望月. 望月 x 十字牌流心奶黃月餅.
Custard Moon Cake 奶皇月餅. by Two Bites Kitchen 下午2:18:00 0 Comments. Ingredients for Custard Moon Cake 奶皇月餅. (Recipe for 18 Moon Cakes 18個月餅份量) Ingredients for custard filling 奶皇餡料食譜. Egg 1ea 全蛋 1個. Egg yolk 2ea 蛋黃 2個. Sugar 40g 糖 40克. Custard powder 50g 吉士粉 50克.
2015年9月1日 · 做法. 1. 奶油切丁,加入原蔗糖,用木勺攪拌至奶油變成奶白色,糖溶化,Demerara 糖晶顆粒較粗,一半溶化就可以了. 2. 加入打發均勻的雞蛋液,拌勻後加入鮮奶油,拌勻. 3. 分 2 次加入過篩的麵粉,攪拌成粉粒狀後,用手搓成麵糰,不要過度搓揉以免麵粉起筋影響鬆脆. 4. 麵糰包保鮮膜,放進冰箱 30 分鐘,麵糰受冷變硬一點才好操作. 5. 奶黃餡 均分 20 份,每份 14 ~ 15 g,備用. 6. 從冰箱取出月餅皮麵糰,均分 20 份,每份約 25 g,塑圓. 7.
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