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學員完成課程，出席率達80％及考核合格（成績達60分或以上），可申請本中心簽發之證書，亦可申請中國成人教育協會企業教育專業委員會頒發之「咖啡調製師(中級)」職業能力證書（費用另付，為港幣1700元）。 入學資格： 中五程度或以上之人士
2021年4月1日 · 7188 國家咖啡師專業培訓證書 本課程是根據中國咖啡調製師培訓內容而設，既可作為考試預備課程，亦為有志入行者爭取專業資格。同時，亦是初學者提升沖製咖啡技術的實習課程。
學員完成課程，出席率達80％及考核合格（成績達60分或以上），可申請本中心簽發之證書，亦可申請中國成人教育協會企業教育專業委員會頒發之「咖啡調製師(中級)」職業能力證書（費用另付，為港幣1700元）。 入學資格：中五程度或以上之人士
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2023年3月16日 · 基礎咖啡證書課程包括一系列咖啡調製員基礎證書。 這類咖啡課程大多數獲得僱員再培訓局ERB資助，由本港職業教育機構及培訓協會開設，學員有較大機會獲得政府資助及補貼，並減免學費，因此十分適合經濟不那麼充裕、目前沒有工作、想掌握最基本的咖啡師技能的人士。 3.非證書咖啡課程. 除了以上兩類課程，還有一些咖啡師體驗課及入門課程，如咖啡店開設的興趣課程就適合咖啡愛好者平時體驗、了解咖啡師的基本技能，這類咖啡課程比較適合經濟寬裕的咖啡愛好者增進咖啡相關知識及沖調技巧。 二、咖啡課程邊間好？ 香港12大咖啡師課程推薦. 香港大學專業進修學院 精品咖啡之初級及中級咖啡師技巧. 香港品酒師及調酒師培訓學院 初中級SCA課程. Tasse Coffee SCA咖啡認證課程.
本課程是根據中國咖啡調製師培訓內容而設，既可作為考試預備課程，亦為有志入行者爭取專業資格。同時，亦是初學者提升沖製咖啡技術的實習課程。
學員可以通過每個模組的三個階段的知識和技能來學習：初級、中級和專業級。 咖啡技能計畫包括六個不同的學習模塊： 認識咖啡 -SCA CSP Introduction to Coffee. 義式咖啡師 -SCA CSP Barista Skills. 咖啡萃取（金杯理論） -SCA CSP Brewing. 咖啡生豆品管師 -SCA CSP Green Coffee. 咖啡烘焙師 -SCA CSP Roasting. 咖啡感官杯測師 -SCA CSP Sensory Skills. 咖啡可持續發展計劃. 如果精品咖啡行業要生存下去，價值鏈中的所有參與者都必須接受可持續性。
SCA專業咖啡證書課程, 分為6個不同範疇課程, 分別為咖啡基礎（SCA CSP Introduction to Coffee）、咖啡生豆（SCA CSP Green Coffee）、感官（SCA CSP Sensory Skills）、 萃取（SCA CSP Brewing）、意式咖啡（SCA CSP Barista Skills）、咖啡烘焙（SCA CSP Roasting） 當中入門簡介課程可取得 [10個學分] , 生豆、烘焙、感觀技能、咖啡師專業技能和研磨及萃取技巧五個核心範疇均有三個等級 ; 初級 [5個學分] ; 中級 [10個學分] ; 專業級別 [25個學分] , 一旦獲得100分，您將獲得SCA咖啡技能文憑。
