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2023年3月16日 · 香港12大免費&國際認可咖啡師課程推薦! 在咖啡文化濃厚的香港,不少人都對學會沖泡咖啡、成為咖啡師有濃厚興趣,並希望通過參加咖啡師課程來入行。 本港咖啡課程既包括入門性質的技巧課程,也囊括一系列能助你精進技巧的證書課程,如咖啡調製員證書課程、City&Guilds咖啡師課程、sca課程等。 下面我們就為你推薦12門咖啡師課程,並介紹這些咖啡課程的分別、費用及適用人群。 一、咖啡師課程三大類別. 1.國際認可咖啡師課程. 參加獲得國際認可的咖啡師課程對於你出國搵工有不小的幫助。 這類課程包括City&Guilds、SCA課程、英國TQUK專業咖啡師課程等類別,需要收取學費及考試費。 這類課程由於是以考取專業資格為主導,因此更適合有一定基礎、確定想入行咖啡師、並希望進修沖泡技能的人士。
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獨家限量-台北場-SCA 咖啡師證照課程(限定) 咖啡沖煮+義式咖啡師 基礎+中級 4張咖啡證照一次到手 2024年05月13~17日 獨家限量-台北場-SCA 咖啡烘焙文憑證照課程(限定) 咖啡烘焙師+咖啡感官杯測師 基礎+中級 4張咖啡證照一次到手 2024年06月03~07日
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咖啡師流失率高,經常要請人,如果想入行,只要去心儀嘅咖啡店遞CV、喺Facebook或者上求職網搵咖啡師空缺就可以。做咖啡師學徒門檻唔高,無需學歷及工作經驗要求,唔識沖咖啡都可以。見工嘅時候如果表現到開朗、鐘意同人溝通、樂於助人、觀察力強及細心會加分。一入行做咖啡學徒通常有HK$11,000-13,000月薪、$50-$60時薪、升到做咖啡師有大概$15,000,管理階層大概有$17,000-$20,000。工時一般都係10個鐘,有早午兩班,要輪班工作。*視乎該咖啡店嘅安排。
學校:香港人才培訓中心 開班日期: 2021-01-19 訓練期: 15天全日 + 10天半日 上課地點: 九龍旺角西洋菜北街155號嘉康中心1樓B室 / 6樓A室 學費: 出席率有達8成可以免學費 課程內容:咖啡的基本知識、咖啡沖煮與調製的方法及技巧半自動咖啡機的操作、花式咖啡的調製、咖啡店的運作、奶茶沖製方法及其他飲品沖製技巧。
學校:城市專業訓練中心 開班日期及時間: 2021年1月-4月(三天全日) 上課地點: 九龍灣常悅道20號環球工商大廈10樓09室 入學資格:15.5歲或以上人士 學費:HK$4,900。 課程內容:包括咖啡產地的知識、清潔及檢查設備的水平、沖調咖啡飲品及操作設備沖製飲品技術及顧客服務技巧。 查詢電話:2337 5300
*SCA係由SCAA 美國精品咖啡協會及SCAE 歐洲精品咖啡協會組成。 學校:香港專業進修學校 (港專) 開班日期及時間:(侍定) 課程長度:5-24小時 上課地點: 三大港專園校 入學資格:18歲或以上人士 學費:$1,600-$10,000 課程內容:SCA有五大證書(咖啡師(濃縮咖啡)證書、咖啡沖煮證書、咖啡生豆證書、感官品鑒證書及咖啡烘焙證書),並分為初、中、高3個級別。 查詢電話:2265 6972/2926 1222
咖啡行業未必係大家諗得咁輕鬆,其實做咖啡師有好多嘢要兼顧。好多咖啡店除咗賣咖啡之外,都有賣其他飲品及輕食,例如橙汁、奶昔,蛋糕、多士、意粉、英式早餐等。所以除咗沖咖啡之外,咖啡師仲有好多雜項要做,例如準備食材,外賣包裝(包括貼公司logo貼紙及扱公司logo印仔)之類,煮食、洗碗、清潔店舖及洗廁所乜都要做。所以入行之前要諗清楚你係鐘意飲咖啡定係做咖啡師。 如果有興趣了解咖啡行業,吸取更多行內消息,可以follow以下4個網站。佢地都有提供咖啡行內資訊、咖啡 Pop-up workshops或者定期開辦咖啡師交流活動等。 Mandy Instagram@Mandymkm 啡聞@coffeeder PMQ元創坊@pmqhkdesign The Mills 南豐紗廠@themillshk
推動咖啡專業發展,使咖啡課程推向專業化。 完成課程及通過考核可獲精品咖啡協會 (SCA)頒發單元證書。 考取10個SCA學分。
2020年為了因應世界潮流改變,SCA國際咖啡認證課程內容,針對認識咖啡以及各科別的基礎級,皆可以授權“線上直播課程“在線學習、在線考取認證。 讓您後續需要中級級別課程時,更能夠掌握課程內容精華。 我同時開放,在線學習終身實體課程免費回訓。 線上互動直播課程. 豐富的材料包老師有趣的互動體驗. 疫情期間最佳安全無接觸的好選擇. 2021年就來學咖啡> 報名方式. 可以直接填寫需要課程的報名表. 或是. *請加入暖窩咖啡 Line官方帳號 @cozyhouse . * 告訴我們您要報名線上課程. * 報名完成,課前會線上測試連網狀態,愉快上課! 注意事項. 購買“線上課程”視同“同意保密協議條款” 尊重製作產權不得側錄下載轉載,翻版必究。
香港精品咖啡訓練學院. 精品咖啡協會 (SCA) 課程全科單元均有開課. 全港首間引入SCA全科單元的咖啡學院包括. CSP 咖啡技能課程 (五大單元) CSusP 咖啡永續發展課程. CTechP 咖啡技師課程 . 參與我們的 SCA 課程! 查看我們的導師簡歷. 我們確保咖啡質素. 咖啡在給您之前經過嚴格的烘焙和測試。 嚴格遵循Coffee Quality Institute (CQI) 杯測程序測試咖啡. Coffee Quality Institute (CQI) 品質控制、後製處理課程均有開課. 咖啡品質控制是我們最重視的價值. 參與我們的 CQI 課程! 我們分享知識. 與愛好者分享咖啡的喜悅。 我們的工作坊研究手沖咖啡和拉花技巧. 著重體驗式學習和提升沖煮技巧.
課程. Certificate for Module (Specialty Coffee: Introduction to Coffee and Brewing Skills) 證書 (單元 : 精品咖啡之咖啡入門及沖煮技巧) CEF Reimbursable Course. Microcredential Course. Course Code. HT012A. Application Code. 2190-1731AW. 2235-2080AW. 2235-2082AW... more. QF Level. Financial assistance. Credit. 9. Study mode. Part-time. Start Date. 26 Jun 2024 (Wed)