搜尋結果
愛文芒果是台灣最受歡迎的芒果品種之一，其季節在台灣從 4 月持續到 7 月下旬。 愛文芒果主要產區為屏東枋山、台南玉井、南化等地。 其中，屏東愛文芒果產季最早，從 4 月下旬開始至 6 月上旬；而台南愛文芒果產季稍晚，可延續至 7 月下旬。 愛文芒果成熟後果實呈現豔麗的紅色，皮薄肉細，香氣濃郁，多汁酸甜，深受消費者的喜愛。 本文將帶您深入了解愛文芒果的產期、品種特性，讓您在愛文芒果季到來時，能品嚐到最鮮美的愛文芒果。 這篇文章的實用建議如下 (更多細節請繼續往下閱讀) 規劃採購時程：建議於5月中旬至6月中旬期間購買愛文芒果，此時果實品質最佳，甜度和酸度達到最佳平衡。 把握產季前後來採購：由於愛文芒果產期較短，建議提前預訂或把握產季前後來採購，以免錯過一年一度的時令美味。
2020年5月21日 · 愛文芒果. 產季： 4～8月. 特性： 皮紅肉黃，香氣濃，紅通通的外表像蘋果一樣，別稱是「蘋果檨」；另外也因為果肉金黃，所以又有「太陽果」之稱。 挑選時表面顏色紅，尾部不發青就表示夠熟，吃起來就會甜。 挑選愛文芒果以紅中帶黃最佳，熟度剛好，最適合品嘗。 夏季芒果第一名：愛文. 南部溫度高，陽光日照充足加上溫暖的南風夾帶海面的濕氣，所帶來的鹽分會增加愛文芒果的甜度，屏東枋山、獅子及台南玉井、南化等地，因為有排水性佳的山坡沙質地形，加上天氣適合，所以都是愛文芒果的主要產地。 玉井是台灣最早種植愛文芒果的地區，因此有愛文芒果故鄉之美稱。 屏東枋山則因天候溫暖得早，芒果樹較早開花，芒果產季較快，每年4月底到7月初進入採收期，盛產期則落在5～6月，玉井芒果則接續在枋山之後採收。
2024年5月3日 · 愛文芒主要產地為台灣南部，帶鹽分的海風，增加芒果的甜度，一般為13度。 想試爆汁愛文芒？ 🥭盧家愛文芒台灣直送空運到港😋👉優惠價即搶！ 愛文芒果（圖片來源：bbcatwhite IG） 有水蜜桃香味的芒果：紅龍. 產季：5至7月. 紅龍芒在熟成時，會發出淡淡的水蜜桃香味，因此有「水蜜桃芒果」之稱。 果形略長，成熟時果皮黃紅交融。 雖然甜度不是所有芒果中最高，但清爽柔和的口味仍然有不少捧場客，不過全台種植水蜜桃芒果的地方不多，因此屬於非常稀少的品種！ 紅龍芒果（圖片來源：mangos_168 IG） 想試爆汁愛文芒？ 🥭盧家愛文芒台灣直送空運到港😋👉優惠價即搶！ **台灣芒果又點止咁少，按圖即睇芒果品種** 芒果未熟忌摸果皮. 雖然芒果味美，但過量進食芒果會「濕熱」就人人皆知。
- 芒果品種有哪些？
- 土芒果：未熟的青芒果適合做情人果
- 愛文芒果：肉質細、甜中帶酸
- 金煌芒果：果肉黃、甜度稍高
- 玉文芒果：肉質細、香氣濃
- 烏香芒果：綠皮黃肉、味似龍眼
- 芒果料理推薦
芒果 5 式圖，JJ 把芒果放在同一個 20 cm 長的盤子上拍照，呎吋大小顏色一目了然。綠皮，紅皮，黃皮，全部都是芒果！ 依據大小從左到右排列。文藝的台灣，芒果各有名字：金煌、玉文、愛文、烏香、土芒果。這 5 種是較常見的，真的要分總共有十幾種！ 台灣的芒果，跟菲律賓及泰國芒果不同種，各有特式。簡單來說，呂宋芒果味道濃郁，台灣芒果清甜多風味。
芒果 5 式圖最右面小綠芒果叫土芒果。台灣名稱叫土 xx 的，土通常代表「本地」種。例如鳳梨酥上寫用土鳳梨做，代表是 classic, original specie，優良台灣原生品種。 但芒果原本是印度及南洋之物，台灣何來的「土」？原來這芒果已在台灣存在了四百多年，是荷蘭殖民時代，荷蘭人從南洋引進的，是台灣土地第一個芒果種。 土芒果的尺吋類似香港的「豬腰芒」，但體型比較圖渾，外皮是綠色的。土芒果香味濃甜份高，但因肉不多，通常用來做成蜜餞。 未成熟的土芒果，肉是還未轉黃的青綠色，「情人果」就是。成熟的，可做成芒果乾或冰沙。
愛文芒果已變成台灣芒果的代名詞。每年產期前一個月，高級超市等都大肆宣傳代運到日本及香港。 國外叫這種紅皮芒果做蘋果芒，以形或以色取名，很容易記。 台灣注重原著，愛文其實是洋名 Irwin ，是 195x 年時從美國 Florida 引進的四十多種芒果之一，試種結果，愛文種最適合台灣土地，果實又大又甜，所以大量種植，近年聲名遠播。 愛文的肉質細緻，核小，甜中又有一點點酸，讓甜味得到平衡。雖然香氣比菲律賓芒果淡，但霸氣的菲律賓芒果吃多會膩，愛文的小清香自成一派。
隨便超過 20 cm 長，1 ～ 2 kg 重的金煌芒果，是芒果界的巨無霸， Mango King！ 金煌算中生代品種，是三十年前從 Florida 引進的 Keitt （凱特）及更早從印度引進的 White （懷特）種芒果混種而成，金煌正是曾獲得神農獎的農業專家本名。 這是我在台灣最喜歡的芒果。果肉的黃色較愛文淺一點，甜度比愛文高，籽扁而小（很好切），一個芒果足以三人吃！金煌肉厚，方便切出造型，適合用於蛋糕甜點上。
玉文是最年輕的一代，只有 20 歲左右。擁有爸爸的體型，媽媽的皮膚，一看就懂吧，就是金煌跟愛文生的混血兒，美國及印度 mix 。 愛文及金煌的優點集於一身，外表鮮豔誘人，肉質細嫩，幾乎沒纖維、香氣濃，味道甜。之前很難買到，這兩年普遍多了。
芒果界的怪咖~烏香（黑香）芒果！ 皮是深綠的，果肉深黃，大小跟愛文差不多，但它並不是長大了的土芒果啊。味道…….如果閉著眼睛吃它的汁，你會以為是龍眼！真的是龍眼味，很神奇！但據說，它並不是龍眼的後代。喜歡的人很喜歡，我呢，要吃龍眼就買龍眼，想吃芒果的時候還是買芒果味的芒果吧。 好愛用水果入菜的 JJ ，趁芒果當季時，一天三餐都想沾芒果氣！
芒果料理 X 果昔
早餐打杯新鮮的果昔，開始美好的一天！柳鳳芒香蕉昔～無牛奶食譜參考：
芒果料理 Ｘ 辣雞翅
午餐或 TV 點心時刻，芒果雞翅酸酸甜甜很開胃。芒果辣雞翅食譜參考：
芒果料理 Ｘ 氣泡飲
芒果檸檬薄荷氣泡飲踢走熱氣，一杯不夠喝兩杯，頭腦馬上清醒。土芒果檸檬薄荷 Mojito ～無酒精版 食譜參考：
- 愛文芒果。推薦指數:★★★★★愛文芒果是台灣產量最高、最受歡迎的人氣芒果。通紅亮麗果皮、香氣濃郁、口感扎實都是她受歡迎的原因!也是台灣芒果外銷日本、香港、韓國的主力品種!
- 金煌芒果。推薦指數:★★★★★果實碩大的金煌芒果，是製作台灣芒果冰的主要品種，雖然香氣不如愛文來的濃厚，但是更多的果肉、細緻的口感。也是讓台灣人愛不釋手，一顆接一顆。
- 夏雪芒果。推薦指數:★★★★★近年來爆紅的人氣芒果，有芒果界LV之稱!金黃的果皮、與愛文差不多的大小，切開後更加深黃的果肉。帶有濃厚土芒果香氣，果肉口感軟綿較多湯汁。
- 土芒果。推薦指數:★★★★★台灣人忘不了的好滋味，土芒果!雖然果實小、種籽大。但獨特的土芒果風味，豪邁撥開果皮大口大口地咬下，怎麼能不愛?沒吃過別說你是台灣人!
2021年6月29日 · 台灣第一棵愛文芒果樹，是由「愛文芒果之父」鄭罕池在1962年種下，到現在仍持續開花結果。 鄭罕池第一年種了100棵愛文芒果樹，第二年只剩下4棵，第三年才開始收成。 現在芒果栽種方式：「以白紙袋套住芒果，以防制蟲害」，也是鄭罕池發明的。 Q2：買芒果會有屏東跟台南之爭，不同產地的芒果有差嗎？ 據農委會統計，國內目前種有16313公頃的芒果，最大產區為台南，第二為屏東，再來是高雄；以品種來看，愛文約佔一半以上，其次為土芒果，第三為金煌；而愛文主要產在台南及屏東、土芒果多半來自屏東、金煌則多來自高雄及台南。
2022年6月15日 · 愛文芒果產地主要分佈在台南市與屏東縣，愛文芒果屬於熱帶果樹，需在溫暖的地方種植，適合種植的溫度落在25度~30度。 芒果的根群分佈很深很廣所以對於土壤的要求不高，只要排水良好，若是山坡地的果園則要選擇向陽坡的因日照較充足。 芒果是屬無蜜源的花朵，授粉不是依靠蜜蜂，而是依靠蒼蠅，所以芒果開花期前，建議在芒果樹下堆有機肥料飼養蒼蠅好讓果樹可以授粉。 澆水的部分因芒果是深根系果樹，屬於耐旱型，尤其是花芽分化時期，更是需要適當乾旱的土壤跟天氣，但如果當芒果開花或果實生長發育及營養的生長就會需要足夠的土壤水分，若是土壤嚴重乾旱會導制芒果營養生長，甚至防礙到有機營養的產生。
其他人也問了
愛文芒果是什麼?
台灣有芒果嗎?
玉文芒果跟愛文一樣嗎?
蘋果文芒果是什麼?
