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2022年11月30日 · 優化晚市提高吸引力. 業績公告顯示，大快活上半財年的香港收入為14.17億元，按年微跌0.66%。 市場看重一家企業「踢逆境波」的能力，大快活執行主席羅開揚不諱言，環球政局緊張及通脹升溫俱預示全球經濟不衰退也大幅下滑，「不少用餐人士有意將消費降級」，但這也是「相對有利的機遇」。 羅寫道，之前集團擴大晚市產品種類及質素後，正逐步提升餐廳的吸引力，認為「優化後的晚市營業時段具有龐大的發展潛力」。 集團在全線餐飲時段推出多款超值產品，同時繼續專注擴充外賣選擇，預期網上點餐平台「Click-and-Collect」將進一步增長。 政府補助涉1675萬.
2023年7月1日 · 大快活集團行政總裁羅輝承昨表示，面對原材料成本上升，大快活會盡量藉優化餐單以提高生意額等方式，期望能抵消成本上漲所帶來的影響，但不排除會加價，期望加幅維持在1%至2%的水平。 他續指，本財年計劃在香港開設10間快餐店，至於特色餐廳的開店步伐則會較為審慎，因其營運表現早前受新冠疫情影響。 晚市顧客未復疫前水平. 另一方面，大快活於業績公告上表示，長期而言，大快活旗下少量特色餐廳致力於全面復甦，但持續數年的防疫措施嚴重影響香港市民的晚膳習慣，因此現在晚市的顧客人數仍未回到昔日的水平。 未來數月，集團將密切關注香港的中端餐飲市場，積極在這個瞬息萬變的市場中準確定位。 大快活昨收報11.46元，跌0.12元或1.04%。 讀文匯報PDF版面. 顯示更多. 相關推薦.
2023年6月30日 · infocast. 2023年6月30日. <匯港通訊> 大快活集團 (00052)行政總裁羅輝承於全年業績發佈會表示，集團今年4-6月的生意按年有明顯上升，惟晚市人流仍然受壓，而在各種成本壓力下，今年望能透過原材料及餐單調配等方法抵銷成本上升，該公司會維特1-2%的加價目標，同時今年目標在港開10間新店，大灣區則開6-8間。...
2023年6月30日 · 集團提到，特別是食物成本急劇上升，加上香港的勞工短缺嚴重令包括大快活在內的餐廳經營者承受重大壓力。 集團沿用不同措施減少支出以應對此等挑戰，例如在旗下中央廚房推行提高生產力的措施，由中央廚房集中烹煮大量菜式，同時把握續租機會與業主磋商更有利租賃條款。 針對餐飲業的員工流失率極高，集團在疫情過後推出多項員工感謝活動，包括燒烤聚餐、店內切餅慶祝活動、電影及主題公園遊樂活動等。 集團亦向員工提供全面數碼化培訓，包括年內優化版的培訓平台，為他們提供新技能及開創具吸引力的潛在職業路徑。 關鍵字. 港股. LIBOR正式落幕 新加坡SORA衍生品成交大增. 虛擬銀行Mox晉升許崇軒為營運總監.
2022年11月29日 · 大快活表示，市況依然艱難，期內於香港新開設6間店舖，總數為160間，包括148間快餐店及12間特色餐廳，特色餐廳在期內受到嚴重影響，預期需要一段時間才能全面恢復增長，同時社區服務計劃時隔兩年後逐漸重啟，目前已有超過35萬名長者成為會員；而大快活內地店鋪所在地廣東省經營22間店舖，新開設3間，防疫措施於期內對集團業務造成影響。 大快活指，晚市外賣特價99元的三餸套餐尤為成功，會繼續推出更多特價新產品。 整體而言，宏觀環境隨著顧客信心提升而有所改善，惟持續上升的食物成本及人力短缺帶來的挑戰在一定程度上抵銷了影響。 集團正積極處理成本上升難題，並將在未來數月繼續面對相關問題。 經濟衰退風險雖然存在，但亦在多個方面為大快活等快餐業務創造機會。
2023年6月30日 · 大快活集團執行董事及行政總裁羅輝承說:「去年我們控制加價 (幅度)在1%至2%，今年我們覺得就算有這個 (加價)壓力，我們有很多不同辦法提升效率，餐單的調配、原材料的調配，吸收了成本的上升，我們希望可以保持過往的 (加價)幅度。 業績方面，大快活去年度多賺逾5%至逾4400萬元，扣除政府補貼後，溢利330萬元，末期連特別息合共派45仙。 熱門新聞. 編輯之選. 更多. 【Now新聞台】大快活集團預期，今年食物成本及勞工壓力持續，希望加價幅度維持1%至2%。
2022年6月30日 · 行政總裁羅輝承表示，不希望行業要倚賴政府「保就業」補貼，目前主要挑戰為原材料成本大幅上升，其中蛋及豆類等成本去年便上升超過50%。他又指，希望今年加價幅度可控制在2%以內，透過流程簡化、中央廚房、數碼化，提升效率，有信心營業額將持續
