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- 疫情影響下，越來越多人傾向在家中煮食，減少在街上除口罩的時間。 近年新興的氣炸鍋就成為家中煮食的「好拍擋」。 消委會測試 12 款氣炸鍋，並用急凍薯條﹑雞膇﹑急凍春卷測試氣炸表現，結果發現 $298 元的款式表現，與 $1,998 的飛利浦Philips氣炸鍋總評都獲評為 4 星。 同時，消費者也要留意報告中，測試氣炸薯條時的丙烯酰胺含量，了解不同款式有機會產生致癌物的水平。
www.hk01.com/數碼生活/588202/消委會12款氣炸鍋比併-300款媲美-2000-philips-附7大使用貼士
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12款氣炸鍋的電器安全及效能表現如何?
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2022年11月20日 · 消委會測試了市面12款氣炸鍋，委託獨立實驗室進行效能測試，項目包括氣炸表現、省電表現、使用方便程度、機身設計及溫度。 測試各樣本氣炸3款食物包括急凍薯條、雞膇及春卷的表現。 消委會測試了市面12款常見氣炸鍋（圖片來源：消委會授權圖片） 12款氣炸鍋售價由$298至$2,080，額定功率由約1,000至1,500瓦特，最高烹調溫度由200°C至250°C不等，最長烹調時間普遍為30及60分鐘 ，只有 「 德國寶GermanPool」（#10）聲稱可長達9小時59分鐘。 氣炸鍋原理. 氣炸鍋設計大同小異，非常簡單易用，用戶只需放入食材、設定溫度及時間等便可。 氣炸鍋內置發熱管及電風扇，主要以熱氣流代替滾油氣炸食物，鍋內電風扇驅動熱空氣在爐內循環流動，令熱力傳播得更快更均勻。 過半樣本有安全隱患！
2023年10月6日 · 消委會檢測氣炸鍋發現，整體表現方面，有7款氣炸鍋總評獲4星或以上： + 4. 消委會氣炸鍋測試 ｜5款安全測試表現獲滿分5星. 以下5款氣炸鍋在安全測試表現優異，獲5星（滿分）。 測試項目包括溫升測試、絕緣距離、接地措施、結構及指示說明等。 + 2. 消委會氣炸鍋測試 ｜氣炸薯條致癌物相差68倍 5款氣炸鍋致癌物不超標. 消委會根據生產商或代理商提供的食譜氣炸急凍幼薯條，測試薯條中的丙烯酰胺含量。 國際癌症研究機構把丙烯酰胺歸類為「可能令人類致癌」（第2A組），建議攝取量愈少愈好。 消委會指，由於本港法例未有規定丙烯酰胺在食物中的標準，故參考歐盟的相關法規，歐盟為薯條製訂的基準水平為每公斤500微克。
2021年2月17日 · 消委會測試 12 款氣炸鍋，並用急凍薯條﹑雞膇﹑急凍春卷測試氣炸表現，結果發現 $298 元的款式表現，與 $1,998 的飛利浦Philips氣炸鍋總評都獲評為 4 星。 同時，消費者也要留意報告中，測試氣炸薯條時的丙烯酰胺含量，了解不同款式有機會產生致癌物的水平。 👇👇消委會12款氣炸鍋測試結果 Tefal﹑Philips﹑Midea邊款最好用？ + 20. 👇👇5 款氣炸雞膇表現較佳👇👇. + 5. 👇👇5 款氣炸春卷表現較佳👇👇. + 5. 👇👇消委會教路 氣炸鍋選購和使用貼士👇👇. + 3. 同場加映：Philips/Récolte等22款氣炸鍋 零售/網店格價 附消委會12款評測. 消委會氣炸鍋評測報告！ 市面22款熱門氣炸鍋市面及網店售價／格價比較，以及全規格一覽！
2021年2月17日 · 消委會測試 12 款氣炸鍋，並用急凍薯條﹑雞膇﹑急凍春卷測試氣炸表現，結果發現 $298 元的款式表現，與 $1,998 的飛利浦Philips氣炸鍋總評都獲評為 4 星。 同時，消費者也要留意報告中，測試氣炸薯條時的丙烯酰胺含量，了解不同款式有機會產生致癌物的水平。 👇👇消委會12款氣炸鍋測試結果 Tefal﹑Philips﹑Midea邊款最好用？ + 20. 想知7大氣炸鍋選購和使用貼士？ 即睇： 消委會12款氣炸鍋比併 $300款媲美$2000 Philips 附7大使用貼士. 同場加映：Philips/Récolte等22款氣炸鍋 零售/網店格價 附消委會12款評測. 消委會氣炸鍋評測報告！ 市面22款熱門氣炸鍋市面及網店售價／格價比較，以及全規格一覽！
2022年6月6日 · 消委會早前評測中，有 6 款氣炸鍋高於歐盟2017／2158法規的丙烯酰胺含量基準水平，在氣炸急凍薯條中發現，伊瑪牌的丙烯酰胺含量高達7038微克/公斤，竟遠超歐盟相關法規約 13 倍。 👇👇消委會測試12款氣炸鍋，半數款式煮食時，產生的致癌物低於歐盟相關法規的基準水平 (500 微克/每公斤)👇👇. + 10. 減少致癌物方法. 根據生產商或代理商提供的食譜，即使丙烯酰胺的含量超出歐盟規定，但透過減少時間和降低溫度兩個測試後，亦發現同一款式的丙烯酰胺含量大幅下降，而且同樣低於歐盟標準。 可見，使用氣炸鍋的方法是有機會減少產生致癌物，以下兩個方法都能適用在氣炸不同食物上，用作減低氣炸產生的致癌物： 👉Wi-Fi Router選購｜寬頻速度／屋企大細／天線數量 6大必睇因素.
2023年7月2日 · 消委會早前測試市面上12款氣炸鍋，結果發現有近半數樣本的氣炸食物被驗出會釋出致癌物，並超出歐盟基準水平，氣炸後的薯條的致癌物可相差68倍！ 測試發現，有5款氣炸鍋總評高分又安全，包括法國特福Tefal、Recolte的氣炸鍋，致癌物不超標。 若氣炸急凍薯條、雞膇、春卷，又用哪款效果最好？ 消委會氣炸鍋測試｜6款致癌物超標 3款易起火. 消委會早前測試市面12款氣炸鍋，價格由$298至$2,080不等，額定功率由約1,000至1,500瓦特，最高烹調溫度在200℃至250℃之間。 測試主要涵蓋安全和效能表現，效能測試主要評估氣炸3種食物，包括急凍薯條、雞膇和春卷的表現。 消委會氣炸鍋測試｜12款氣炸鍋測試：6款致癌物超標 3款易起火.
2021年2月17日 · 消委會的測試報告顯示，半數氣炸鍋潛藏不同的安全隱患，另有一半樣本的氣炸薯條，所產生的丙烯酰胺含量超出歐盟基準水平。 希望無油炸出好滋味，除要留意氣炸時間及溫度外，還要注意產品安全！ 想知道詳細測試結果？ 立即訂閱《選擇》月刊： https://ccchoice.org/532af. 要成為氣炸大師，首要懂得選擇及使用氣炸鍋。 消委會的測試報告顯示，半數氣炸鍋潛藏不同的安全隱患，另有一半樣本的氣炸薯條，所產生的丙烯酰胺含量超出歐盟基準水平。 希望無油炸出好滋味，除要留意氣炸時間及溫度外，還要注意產品安全！ 想知道詳細測試結果？ 立即訂閱《選擇》月刊：https://ccchoice.org/532af.
