搜尋結果
- 由於身體結構之差異，如果牠們互換居住環境，淡水魚吸入鹽份高的海水，而海水魚吸入鹽份低的淡水，它們身體機能會被破壞而無法生存。 此外，淡水魚亦分溫水、冷水和涼水類。 溫水魚類約攝氏26度的環境下居住，屬最容易繁殖的淡水魚。
greenskieshk.com/淡水魚是什麼/
其他人也問了
海魚和淡水魚有什麼區別?
淡水魚是什麼顏色?
魚是什麼魚?
冷水魚是淡水魚嗎?
2020年7月27日 · 淡水和海水，主要分別是鹽度不同，海水的鹽度平均為35，而淡水則只有0.01至0.5。 而因為有如此大的分別，魚類也作出演化去適應不同的環境。先說一下淡水魚，淡水魚體內的鹽濃度比淡水的鹽濃度高，由於滲透作用，淡水會不斷進入魚體內, 因為淡水魚會透過腎臟將多餘的水排泄出體外。反之來說，由於海水魚體內的鹽濃度比海水的鹽濃度為低，按滲透作用，魚體內的水會不斷向外滲出, 而海水魚會如何適應呢？ 大多海水魚會不斷的呑下大量海水，從而保持體內水分。 同時，會從腎臟排泄出一部分鹽分,但主要還是依靠魚鰓中的泌氯細胞將多餘的鹽分排走。 一些洄游性魚類則有著兩者的優點，可以生活在淡水和海水中。 除了生活環境，淡水魚和海水魚營養價值又有甚麼分別呢？ 在主要營養方面，兩者其實沒有甚麼大分別。
淡水魚和海水魚到底哪個「更好吃」？真正的食客都這麼說 人生充滿誘惑，唯有美食與愛不可辜負，大家好，我是你們的美食偵探阿明。今天我要跟大家帶來的美食介紹，和我們常吃的魚有關係。大家都知道中國一直就有四大淡水魚的說法，聊這個話題呢是因為長久以來，關於淡水魚和海水魚魚 ...
2020年7月27日 · 魚類分為淡水魚和海水魚，二者的的營養價值不同，一般情況下海水魚的營養價值要高於淡水魚，這是由它們生存的環境決定的。 魚類的營養價值高於肉類. 魚肉中含有豐富的優質蛋白質，蛋白質分子比畜禽肉分子量小，肉質細嫩，更容易被吸收，所以做湯時味道更加鮮美；魚肉中含有的脂肪以不飽和脂肪為主，對人體健康更加有利。 深海的一些 冷水魚 、如三文魚、鮭魚、金槍魚等，體內含有EPA和DHA成分，EPA被稱為血管的清道夫，可以降低血液中的脂肪、膽固醇和低密度脂蛋白；DHA是構成人體大腦細胞和視網膜細胞的有效成分，因此這些魚類的價格都十分昂貴，也因此使海水魚具有了更高的營養價值。 因此在日常飲食搭配上，可以儘可能的多選擇魚類，作為補充蛋白質的主要食物來源，以控制畜禽肉類的攝入量。
其實，嚴格說來，河魚應該叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等搜尋；海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚等。
2018年12月28日 · 海魚和淡水魚雖然有很多相同之處，但在口感和營養上還是有微小的差異。 口感. 海魚的活動範圍比淡水魚廣闊，並且海洋的水流、風浪比淡水大，因此，海魚的遊動力度比淡水魚大，於是海魚的肌肉彈性比淡水魚更佳，烹調出的味道也更鮮美。 烹調出的味道. 淡水魚大多生活在腐植質較多的水環境中，因此極易受放線菌的影響而產生一種異味，也就是人們常說的「土腥味」，影響口感。 營養. 海魚生活在「營養鹽」中，其礦物質含量更高。 海魚魚肝中維生素A、維生素D含量也高於淡水魚，有利於維持正常視覺和骨骼健康。 另外，魚類的脂肪多為高度不飽和脂肪酸，其中包括被稱為「腦黃金」的DHA和EPA，這兩種多不飽和脂肪酸是陸生動物和植物所稀缺的。 不同種類的魚，DHA和EPA含量有所不同。
雖然已知總數比 海水魚 少，但淡水水域（包括河流及湖泊）只佔 地球 總 水域 2.5%，故淡水魚的 生物多樣性 明顯比海水魚豐富得多。 平均每種海水魚可棲息的水體要比淡水魚高出7500倍。 這是由於內陸 河川 常被分隔，致使淡水魚易於特化，所以在可棲息水體比海水魚少的情況下，仍有眾多種類。 此外跟人類易於採集河、湖水魚種也有關係。 台灣的淡水魚只能生活在淡水裡，所以只能留在台灣發展，但鹹水魚卻可以自己跑進來台灣。 如果要了解台灣的水資源，也跟魚類有關，評估標準除了看河川水質外，也看魚的棲息地水土保持是否做得好。
2020年7月25日 · 首先，從身體構造角度分析，淡水魚的身體組織含鹽度比淡水高，而由於淡水的含鹽度較低、比重低、密度小，因此淡水會不斷滲入魚的體內，而淡水魚則會通過腎臟，將過多的水分排出體外。 相反地，海水魚的魚身含鹽度比海水低，而海水中有大量鹽分，比重高、密度大，牠們的身體組織會不斷流失水分，因此牠們要吞下大量海水以防失水。 另一方面，當海水魚吞下大量的海水時，會有大量的鹽分積聚在體內，所以牠們主要依靠鰓組織排鹽並透過腎臟排出其餘的鹽。 由於身體結構之差異，如果牠們互換居住環境，淡水魚吸入鹽份高的海水，而海水魚吸入鹽份低的淡水，它們身體機能會被破壞而無法生存。 此外，淡水魚亦分溫水、冷水和涼水類。 溫水魚類約攝氏26度的環境下居住，屬最容易繁殖的淡水魚。
