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- 生酮飲食（英文：ketogenic diets）是一種高脂肪、低碳飲食方式，嚴定一天不應吃超過50公克的醣，或將碳水化合物控制在5～10%，並以大量的脂肪取代醣類。 生酮飲食的原理，是當我們減少醣類攝取，使身體缺乏葡萄糖時， 肝臟就會開始消耗脂肪，產生「酮體（ketone）」，作為人體的替代能源 。
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生酮飲食是什麼?
生酮飲食可以減肥嗎?
生酮飲食對於其他神經疾病有治療效果嗎?
生酮飲食會導致什麼風險?
目录. 生酮飲食. 檢測尿中的 酮體 （英语：ketonuria） 以肉類、青菜、植物油脂當主食，取代碳水化合物。 生酮飲食 （英語： ketogenic diet ）字面意思是“會產生酮體的飲食”，其為一種高 脂肪 ，充足 蛋白質 ，極 低碳水化合物飲食 [1] 。 這種飲食的特色是讓食物嚴重缺乏碳水化合物，強迫身體燃燒脂肪而非 碳水化合物 ，進而產生酮體；醫學上主要在用於治療難以控制（難治）的 兒童癲癇 （英语：epilepsy in children） 。 通常，食物中的碳水化合物會轉化為 葡萄糖 ，才在體內運輸，而葡萄糖是 大腦 的重要能量；然而，如果飲食中只有很少量的碳水化合物， 肝臟 會將 脂肪 轉化為 脂肪酸 和 酮體 ，酮體能進入大腦並取代葡萄糖作為能量來源。
2021年8月31日 0. 為追求體態美，愈來愈多人養成運動習慣，亦開始嘗試生酮飲食（Keto Diet）。 聲稱適合生酮飲食人士的甜點店和餐廳成行成市，不少名人也愛在網上分享他們的生酮飲食食譜和菜單。 生酮飲食究竟為何令人趨之若鶩？ 低醣飲食（低碳飲食）如何幫助減肥？ 首先，我們要了解生酮飲食的營養學原理。 生酮飲食的定義. 生酮飲食 （Ketogenic Diet，簡稱Keto Diet）是一種高脂肪、適量蛋白質和低醣（醣即碳水化合物）的飲食習慣，旨在保持每天攝取最多 50 克的醣。 這與我們自幼所養成的飲食習慣（即高醣和低脂肪）並不相同。 因此，不少高營養卻高醣的食物如蔬果、全穀類、牛奶和乳酪，都受這種飲食法嚴格控制。 生酮飲食的原理.
2024年2月1日 · 起初生酮飲食是針對癲癇患者所設計的一種飲食法，這樣的飲食療法已經存在約有90年，原先的設計是模仿禁食療法。 因為網路上有眾多因為生酮飲食而減肥成功案例，不少人把生酮飲食與減肥聯想再一起。 是否每個人都可以吃生酮？ 生酮前該做哪些功課呢？ 如何簡單入門生酮飲食？ 開始吧！ 生酮飲食是什麼？ 生酮飲食的真面目到底是什麼呢？ 其實沒什麼神秘的，重點就是 幾乎不吃可消化性的碳水化合物 （澱粉、水果、糖等）為手段，分為 「飢餓型生酮」 與 「營養型生酮」 ，前者是透過身體攝取極低熱量，強迫性代謝脂肪產生酮體，後者不強調大幅降低熱量吸收，主要透過極低碳水化合物的飲食方式，提高脂肪攝取，強迫脂肪代謝產生酮體，這種飲食方式才會被稱為 「生酮飲食」 。
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2024年1月6日 · 生酮飲食療法是一種特殊的飲食模式，其基本原理在於限制碳水化合物的攝取，促使身體進入生酮狀態。 生酮飲食 的定義涵蓋了一種高脂肪(75%)、適量蛋白質 (20%)、極低碳水化合物 (5%)的飲食比例，這種比例有助於誘導生酮反應。 在這種飲食模式中，身體透過降低碳水化合物攝取，強迫自己轉而使用脂肪作為主要能源來源，而不是依賴於碳水化合物。 這種代謝狀態被稱為生酮狀態，而進入這種狀態的過程即為生酮反應。 生酮飲食的基本原理建立在通過增加脂肪攝取，限制碳水化合物的方式，誘導體內生產被稱為「酮體」的化合物。
- 生酮飲食並非一種適合所有人的營養法。尤其對於患有胰島素依賴型糖尿病、膽固醇問題或某些代謝異常的人來說，生酮飲食可能不適宜。
- 斷食生酮飲食是一種將生酮飲食與時間限制性飲食（Intermittent Fasting）相結合的方法。在特定時間內進行進食，通常是每天的某個時間段，並在非進食時間進入生酮狀態。這與一般生酮飲食不同，強調的是時間的控制，有助於更有效地達到體內的生酮狀態。
- 如所有飲食方式一樣，若未合理設計生酮飲食，有可能導致營養不均衡。重要的是確保攝取足夠的蔬菜、蛋白質和脂肪，以滿足身體各種營養需求。建議在制定生酮飲食計畫前，諮詢營養師或醫生的建議，以確保飲食方案的全面性和適切性。此外，定期檢查血液指標，確保身體各項指標維持在正常範圍，有助於防止潛在的營養不足。
2021年10月28日 · 生酮飲食（英文：ketogenic diets）是一種高脂肪、低碳飲食方式，嚴定一天不應吃超過50公克的醣，或將碳水化合物控制在5～10%，並以大量的脂肪取代醣類。 生酮飲食的原理，是當我們減少醣類攝取，使身體缺乏葡萄糖時， 肝臟就會開始消耗脂肪，產生「酮體（ketone）」，作為人體的替代能源 。 攝取醣類可以提供人體燃燒的能量，但攝取過量的醣，卻反而損害臟器。 基於前述生化機轉，生酮飲食可能具以下功效： 幫助減肥. 改善癲癇. 防失智. 抗癌症. 1. 生酮幫助減肥. 生酮飲食攝取的食材，能減少飢餓荷爾蒙分泌，促進新陳代謝、降低食慾，因此可以幫助減重。
2023年6月18日 · 史上最詳盡生酮飲食法指南. 2023-06-18. S6溶脂修形療程, 修身. 生酮飲食法（Ketogenic Diet / Keto Diet）是一種低碳水化合物，高脂肪的飲食方法，具有許多健康益處。. 實際上，已經有超過20項生酮飲食法研究表明，生酮飲食法可以幫助您 減輕體重 並改善健康 ...
生酮飲食，英文Ketogenic Diet，源自於古希臘時期的醫師，當時因為缺乏藥物，發現可以用「挨餓」的方式產生酮體抑制腦部不正常放電，從而治療癲癇。 但完全禁食的療效有限也難以施行，因此後來發展出生酮飲食療法取代禁食療法，使生酮飲食在1920-1930年代很流行，不過隨著醫學進步，癲癇藥物上市之後，此方法便逐漸沒落，直到近代21世紀減肥意識興起，生酮飲食才重新找到了定位。 生酮飲食原理是什麼？ 簡單來說，生酮飲食就是讓身體「產生酮體」的一種飲食法。
