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- 中国南瓜 （ 学名 ： Cucurbita moschata ）又名 南瓜 、 金瓜 、 倭瓜 ，为 葫芦科 南瓜属 下的一个种，原生于 中美洲 ，被广泛引入到世界各地。
zh.wikipedia.org/zh/中国南瓜
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南瓜如何繁殖?
2018年4月17日 · 我国南瓜又称番瓜，就应是这一波新大陆作物世界传播的结果。 也就是说，我国南瓜是外来作物，是哥伦布发现新大陆之后引入的。 但是，我国是东亚大陆国家，地大物博，农耕文明极为发达，农作物和相关植物学的文献资料十分丰富，人们不仅在新大陆发现前的我国文献中发现一些疑似南瓜的生物信息，甚至还有明确的南瓜食用知识。 因此，我国南瓜有可能超越新大陆作物传播的历史过程，有着独立或更早的源头。 这对我国乃至全球南瓜种植史来说，是一个极其严肃的问题，有必要认真对待。 我国已有的讨论大致分为两派：一派根据我国明中叶以前已有南瓜的记载或疑似信息，认为我国南瓜种植应发生在哥伦布发现新大陆之前。 南瓜的起源应是多头的，我国有可能是南瓜的原产地之一。
- 概览
- 形态特征
- 生长环境
- 分布范围
- 繁殖方法
- 栽培技术
- 病虫防治
- 主要品种
- 主要价值
[nán guā]
葫芦科南瓜属植物
南瓜（Cucurbita moschata (Duchesne ex Lam.) Duchesne ex Poir.），葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎上面有关节，叶柄粗壮，叶片呈椭圆形或卵圆形；果实的梗较粗壮，有棱和槽，因品种而异，外表面凹凸不平；种子多数，呈长卵形或长圆形，花色一般为黄色，或深橙色，花形态呈菱形。花期6—7月，果期7—8月。 [24]因为其原产地在亚洲南部和中南美洲，自南而来称之为“南瓜”。
南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植； [24]南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。 [26]南瓜的繁殖方式有播种繁殖和嫁接繁殖两种，但主要依靠播种繁殖，嫁接繁殖相对与培育优良品种来说较为合适。
一年生蔓生草本；茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，长8-19厘米，被短刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，有5角或5浅裂，稀钝，长12-25厘米，宽20-30厘米，侧裂片较小，中间裂片较大，三角形，上面密被黄白色刚毛和茸毛，常有白斑，叶脉隆起，各裂片之中脉常延伸至顶端，成一小尖头，背面色较淡，毛更明显，边缘有小而密的细齿，顶端稍钝。卷须稍粗壮，与叶柄一样被短刚毛和茸毛，3-5歧。
雌雄同株。雄花单生；花萼筒钟形，长5-6毫米，裂片条形，长1-1.5厘米，被柔毛，上部扩大成叶状；花冠黄色，钟状，长8厘米，径6厘米，5中裂，裂片边缘反卷，具皱褶，先端急尖；雄蕊3，花丝腺体状，长5-8毫米，花药靠合，长15毫米，药室折曲。雌花单生；子房1室，花柱短，柱头3，膨大，顶端2裂。
南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。 [1]亚洲栽培面积最多，其次为欧洲和南美洲。中国普遍栽培。
南瓜的繁殖方式有播种繁殖和嫁接繁殖两种，但主要依靠播种繁殖，嫁接繁殖相对与培育优良品种来说较为合适。
点播：每穴2-3粒，种子尖部朝下，覆土2-3厘米，浇透水，25-30℃时约1-2周发芽。
定植
有3-5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水。若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。
施肥
定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。植株开始爬蔓后生长迅速，8-10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶，并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。
支架
当蔓在土面上沿盆绕一圈后，可牵引茎蔓攀爬支架，使叶片均匀分布，枝条不相互遮挡。
南瓜的细菌性缘枯病，由细菌引起。病菌多从叶缘的水孔或整枝打杈的伤口侵入，并通过雨水、农事操作等传播蔓延。低温高湿天气，容易发病。地势地洼，管理不善，肥料缺乏，植株衰弱或偏施氮肥等发病严重。
防治方法：种子消毒选用无病瓜留种，并进行种子消毒。可用55℃温水浸种15分钟，或40%福尔马林150倍液浸种1.5小时，或100万单位农用链霉素500倍液浸种2小时，用清水洗净药液后催芽播种。也可将干燥的种子放入70℃温箱中干热灭菌72h。清洁土壤用无病菌土壤育苗，与非瓜类蔬菜实行2年以上轮作。生长期及收获后清除病残组织。加强栽培管理温室中栽培黄瓜要注意避免形成高温高湿条件，覆盖地膜，膜下浇水，小水勤浇，避免大水漫灌，降低田间湿度。上午黄瓜叶片上的水膜消失后再进行各种农事操作，避免造成伤口。药剂防治发现病叶后及时摘除，并喷洒60%琥·乙膦铝（DTM）可湿性粉剂500倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或3%中生菌素可湿性粉剂1000倍液，根据病情发展情况，5-7天喷洒1次，连喷2-3次。
白粉病：受害时叶片或嫩茎出现白色霉斑，严重时整个叶片布满白粉。可选用70%粉锈宁700倍稀释液，或硫悬浮剂250倍稀释液，或50%多菌灵500倍稀释液，或退菌特500倍稀释液，或硫黄胶悬剂250倍稀释液，或百菌清600倍稀释液，或倍得力700倍稀释液防治，交叉使用，连喷3-4次。
病毒病：受害植株叶面出现黄斑或深浅相间的斑驳花叶,叶面出现凹凸不平，茎蔓和顶叶扭缩。可选用20%病毒A或病毒一号500倍稀释液，或1.5%植病灵乳剂1000倍稀释液，或菌毒清400倍稀释液，或83增坑剂100倍稀释液，或菌毒宁600倍稀释液，隔7-10天喷1次，连喷3次。
斑点病：受害株叶斑圆形至近圆形，湿度大时斑面密生小黑点，严重时斑点融合，导致叶片局部枯死。可选用70%托布津800倍稀释液，或50%扑海因1500倍稀释液，或75%百菌清800倍稀释液，或硫悬浮剂500倍稀释液，或倍得力600倍稀释液防治，每半个月1次，连喷2次。
虫害：主要有蚜虫、黄虫、瓜蝇、夜蛾等类害虫。用抗蚜威加杀虫双或菊酯类农药交叉使用即可防治。
中国品种
蜜本南瓜：早熟杂交种，果实底部膨大，瓜身稍长，近似木瓜形，老熟果黄色，有浅黄色花斑。果肉细密甜糯。全生育期95天，单果重约2千克，对病毒病有较强抗性。
黄狼南瓜：上海市优良地方品种，又叫小闸南瓜。植株生长势强，茎蔓粗，分杈多，节间长。第一雌花着生于主蔓第十五至十六节，以后每隔一到三节出现雌花。果实长棒槌形，纵径约45厘米，横径15厘米左右。果皮橙红色，完全成熟后被蜡粉。果肉厚，肉质细腻味甜，较耐贮运。全生育期110-120天，单果重1.5千克左右。
大磨盘南瓜：北京市优良地方品种，第一雌花着生于主蔓第八至第十节。果实呈扁圆形，状似磨盘，横径30厘米左右，高约15厘米。嫩果皮色墨绿，完全成熟后变为红褐色，有浅黄色条纹，被蜡粉。果肉橙黄色，含水分少，味甜质面。
小磨盘南瓜：早熟品种，第一雌花着生于主蔓第八至第十节。果实呈扁圆形，状似小磨盘。嫩果皮色青绿，完全成熟后变为棕红色，有纵棱。果肉味甜质面，单果重2千克左右。
牛腿南瓜：晚熟品种，果实长筒形，末端膨大，内有种子腔。果肉粗糙，肉质较粉，耐贮运。全生育期110-120天，单果重1.5至4千克左右 [5-6]。
营养
多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。 矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。 南瓜叶：含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。
食疗
⑴解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 ⑵保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 ⑶消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
药用
南瓜：性温，味甘。 【傣药】麻邦罕（西傣）：果柄治咽喉肿痛，吞咽困难，毒蛇咬伤，疟疾《滇药录》。麻帮罕：果实治咽喉肿痛，吞咽困难，溃疡《版纳傣药》。麻帮罕（西傣）：果柄用于咽喉肿痛，吞咽困难，溃疡《滇省志》、《傣药录》。麻巴罕：补中益气，解毒杀虫《傣医药》。 【佤药】比奴，笔驽：功用同傣族《滇省志》。 【侗药】同嘎：根用于上吐下泻；果瓤治烧烫伤；果梗治急性乳腺炎《桂药编》。 【苗药】锡都：根功用同侗族《桂药编》。 【景颇药】Pihumzhi：种子治绦虫《德宏药录》。 【阿昌药】查润及：功用同景颇族《德宏药录》。 【德昂药】昂格伦：功用同景颇族《德宏药录》。 【彝药】果实治疗寄生虫症，慢性骨髓炎《哀牢》。阿拍高：瓜瓤用于骨折，外伤出血《滇省志》。 【水药】女不，老南瓜：种子用于驱滴虫《水族药》。 【蒙药】窝瓜音-乌日：种子用于绦虫病，血吸虫病《蒙药》。 【苗药】全株治虫积腹痛，对血吸虫有控制和杀灭作用《湘蓝考》。Dobghunx到滚，Fabdiel花丢，Dongbghab东干，Abdoub阿睹：种子及茎尖治疗蛔虫，烫伤，乳汁不通《苗医药》。 【畲药】南瓜：瓤治疗疮痈肿。 南瓜叶：有治疗刀伤的作用，大家平时可以把南瓜叶晒末，制成粉末存放起来，在生活中意外被刀伤害时，可以直接取出南瓜叶的粉末撒在伤口上，就能起到止血和止疼的作用。南瓜叶有治疗有儿疳积的作用，如果小孩出现了疳积病症，大家可以用南瓜叶五百克和腥豆叶两百五十克一起晒干制成粉末，然后每次取出五钱与猪肝同时蒸，然后让孩子食用，治疗疳积的效果特别好。南瓜有治疗痢疾的作用，特别是对于风火引起的下痢有出色功效，具体用法是把十片左右的南瓜叶去掉叶柄，然后加水煎制，煎好后加入少量的食盐，然后饮用，连用五到六次，痢疾就能痊愈。
中国南瓜 （ 学名 ： Cucurbita moschata ）又名 南瓜 、 金瓜 、 倭瓜 ，为 葫芦科 南瓜属 下的一个种，原生于 中美洲 ，被广泛引入到世界各地。 [1] [2] 俗称. 本种有许多栽培品种，因而有许多俗称，比如南瓜与倭瓜虽都是本物种的俗称，但有时也用来区别不同的栽培品种，比如倭瓜的形状也和南瓜有明显区别，倭瓜典型特征是两头粗，中间细的圆柱体；而南瓜是扁圆轱辘形状。 倭瓜普遍含糖量较高，比较甜。 熟透后表皮呈现棕黄色，表皮有浅黄色椭圆斑点。 瓜内的籽比南瓜籽小，籽的形状比南瓜籽要规则的多，倭瓜籽的边缘有一圈深色线条（而南瓜籽没有这种线条） [來源請求] 。 参考文献. ^ 1.0 1.1 Cucurbita moschata Duchesne.
中國人初期誤以為南瓜來自日本，故名之為“倭瓜”，因日本在中國之東，所以又稱南瓜為“東瓜”，此外還有進一步誤會為產自朝鮮半島，名之曰“高麗瓜”，而日本人則以為南瓜來自中國，所以稱它為“唐茄子”（當時日本人將中國產品概稱為唐物）。
維基百科，自由的百科全書. 中國南瓜 （ 學名 ： Cucurbita moschata ）又名 南瓜 、 金瓜 、 倭瓜 ，為 葫蘆科 南瓜屬 下的一個種，原生於 中美洲 ，被廣泛引入到世界各地。 [1] [2] 俗稱 [ 編輯] 本種有許多栽培品種，因而有許多俗稱，比如南瓜與倭瓜雖都是本物種的俗稱，但有時也用來區別不同的栽培品種，比如倭瓜的形狀也和南瓜有明顯區別，倭瓜典型特徵是兩頭粗，中間細的圓柱體；而南瓜是扁圓軲轆形狀。 倭瓜普遍含糖量較高，比較甜。 熟透後表皮呈現棕黃色，表皮有淺黃色橢圓斑點。 瓜內的籽比南瓜籽小，籽的形狀比南瓜籽要規則的多，倭瓜籽的邊緣有一圈深色線條（而南瓜籽沒有這種線條） [來源請求] 。 參考文獻 [ 編輯]
2023年2月25日 · 大陆简体. 维基百科，自由的百科全书. 提示 ：此条目页的主题不是 南瓜 (猫) 。 南瓜 是 南瓜属 （ Cucurbita ）多个 可食 用 物种 的 果实 的通称，原产于 北美洲 。 “南瓜”一词可以指： [1] 英语 pumpkin 含义，即南瓜属下颜色金黄、圆形的冬季成熟果实。 也取攀缘特性以及其为葫芦目作物瓜果蒲之意，音译为 攀蒲 。 中国南瓜 的果实，冬季收获时基本符合第一条特征。 也称 倭瓜 ，有时会按照栽培种的果实特征和成熟度区分。 南瓜属可食果实的泛称，即英语 squash 含义，包括 笋瓜 （ 印度 南瓜的夏季嫩果）、 西葫芦 （ 美洲南瓜 的夏季嫩果）等其他栽培种。 本条目的主题为前两条定义的南瓜。
物种简介. 播报. 编辑. 南瓜属(5张) 属模式种：西葫芦 C. pepo Linn. [2] 南瓜属（Cucurbita L.），约25种，原产于美洲，我国引入栽培的有C. pepo L. ，C.maxima Duch.
