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2015年6月12日 · 愛文、金煌、土芒果一次讓你都搞懂！. 台灣的芒果品種多元，常見愛文、土芒果、金煌芒果等，每種芒果品種的果味香氣和甜味不同，各有風味和特色。. 芒果主要產於夏季的季節，未成熟的青芒果，還適合製作成情人果小點。. 市面上這麼多芒果品種 ...
2020年5月21日 · 台灣目前的芒果種類，市面上較常見的是「愛文、金煌、土芒果」等大家都很熟悉的品種，另外亦有一些改良過的特殊品種，風味也很不賴！ 愛文芒果. 產季： 4～8月. 特性： 皮紅肉黃，香氣濃，紅通通的外表像蘋果一樣，別稱是「蘋果檨」；另外也因為果肉金黃，所以又有「太陽果」之稱。 挑選時表面顏色紅，尾部不發青就表示夠熟，吃起來就會甜。 挑選愛文芒果以紅中帶黃最佳，熟度剛好，最適合品嘗。 夏季芒果第一名：愛文. 南部溫度高，陽光日照充足加上溫暖的南風夾帶海面的濕氣，所帶來的鹽分會增加愛文芒果的甜度，屏東枋山、獅子及台南玉井、南化等地，因為有排水性佳的山坡沙質地形，加上天氣適合，所以都是愛文芒果的主要產地。 玉井是台灣最早種植愛文芒果的地區，因此有愛文芒果故鄉之美稱。
2022年3月30日 · 果實碩大的金煌芒果，是製作台灣芒果冰的主要品種， 雖然香氣不如愛文來的濃厚，但是更多的果肉、細緻的口感. 也是讓台灣人愛不釋手，一顆接一顆。 3.夏雪芒果. 推薦指數:★★★★★. 近年來爆紅的人氣芒果，有芒果界LV之稱! 金黃的果皮、與愛文差不多的大小，切開後更加深黃的果肉. 帶有濃厚土芒果香氣，果肉口感軟綿較多湯汁. 對於喜歡吃土芒果的朋友們是不錯的新選擇喔! 4.土芒果. 推薦指數:★★★★★. 台灣人忘不了的好滋味，土芒果! 雖然果實小、種籽大. 但獨特的土芒果風味，豪邁撥開果皮大口大口地咬下， 怎麼能不愛?沒吃過別說你是台灣人!
Watch on. 享受金煌芒果產季：盡情品味夏日甜美的黃金滋味. 初夏的到來，正是金煌芒果盛產的季節，把握 5~7 月的黃金時光，品嚐這份來自夏日的甜蜜滋味。 金煌芒果以其硕大果粒、金黃果肉和絕佳口感聞名，是芒果愛好者不可錯過的夏日珍寶。 以下列舉幾點品味金煌芒果的秘訣，讓您盡情享受這份夏日限定的美味： 挑選成熟金煌： 選擇果皮呈現金黃色，略帶光澤的芒果。 輕捏果肉，應稍有彈性，過硬或過軟都不適宜。 此外，果蒂處若有微微果香，代表已熟成。 正確保存方法： 未切開的金煌芒果可常溫保存，約可存放 3~5 天。 已切開的芒果，建議放入冰箱冷藏，可保存約 2~3 天。 品嚐最佳風味： 金煌芒果的甜度極高，建議直接品嚐果肉，享受其鮮甜多汁的原味。
2023年7月8日 · 芒果品種介紹：金煌芒果. 延伸閱讀. 芒果品種介紹：土芒果. 土芒果的產季約 5~6月，是台灣體型最小的芒果！ 果肉為橙黃色、肉質纖維較粗，不過香氣十分濃郁、吃起來酸中帶甜，是許多人懷念的兒時芒果滋味！ 芒果品種介紹：愛文芒果. 愛文芒果的產季較長，約 4~7 月，也是台灣最受歡迎、最有名的芒果品種！ 熟成後的鮮紅色澤飽滿且皮薄肉細，細嫩的口感、甜中帶點微酸，十分耐吃！ 我是廣告，請往下繼續閱讀. （圖片來源： 行政院農業委員會 ） 芒果品種介紹： 臺農1號 香水芒果. 香水芒果的產季約 7 月，外皮呈現橘黃色帶點紅，甜度高且香氣十組，散發出的濃郁果香正如其名，除了有土芒果一般的香氣、還有淡淡乳香，讓他更有「密芒果」的稱號！ 芒果品種介紹： 西施芒果.
金煌是所有芒果中果實劣變最高的品種之一，若買到果肉有劣變的果實，則為採收成熟度過熟之緣故。 金煌品種為外銷之主力品種，可一次或分次採收，耐運輸及貯藏，目前栽培面積有3,200公頃，約佔芒果栽培面積的16％。
黃金煌（1932年—2016年3月6日），臺灣 高雄市 六龜區果農，培育出金煌芒果，帶動六龜經濟，被譽為「金煌芒果之父」。 生平 [ 编辑 ] 黃金煌在日治時期讀小學校時，對植物栽培已有些微啟蒙 [1] 。
產品介紹. 金煌芒果是由台灣果農黃金煌先生改育良種成功的芒果新品種。 其父本為凱特 (keitt)，果實較大，母本為懷特 (white),果實優良，經黃金煌先生多年努力育種而成，故以育成者命名。 品種特性：金煌芒果是最具發展潛力的芒果新品種，其果特大，單果重達1-2.5公斤； 座果率 強，產量高，畝產可達1350-1750公斤；核特薄，僅占果重的4―5%；味特甜，含糖高達17度以上；纖維特少，肉質嫩滑，口感極佳，香味濃郁，果實採收在6-7月份。 可耐長途運輸，非常深受消費者歡迎。 其栽培技術要點：金煌芒果適宜種植的環境、氣候及栽培技術等與其他品種芒果相當，突出栽培要點如下：
金煌芒果是六龜區果農「金煌伯」黃金煌育成而命名，高雄不只是金煌芒果起源地，也是全台最大產區，有近千公頃種植面積，其中六龜就占了三成，近年更外銷加拿大創造佳績，展現台灣優質水果的國際競爭力。 金煌芒果。 （照片提供／六龜區農會） 金煌芒果的故鄉. 六龜的金煌芒果總會造成瘋狂搶購，因其獨特的風土特性，六龜土壤富含沙質，排水佳，金煌芒果不因含水量而流失甜味，果肉甚至更具彈性，果香更加馥郁，於是被形容為「沙地上的黃金」。 金煌芒果果園。 （照片提供／六龜區農會） 相較於「蘋果檨」的愛文芒果，金煌芒果顏色金黃、色澤漂亮，果實大、果核薄、纖維細，果肉豐厚、份量豪邁，果感細嫩，肥碩果實可高達900克以上，是愛文芒果兩倍大；甜美清爽、鮮活果香讓人吃了愛不釋口。
金煌芒果. 32 道食譜. 排序依：最新食譜. 進階搜尋： 更多篩選. 烹飪時間. 素食食譜 影音優先. 健康自煮，免費試用 7 天，看看「金煌芒果」的零失敗食譜. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 古早味情人果. ching. 哇！ 這季節限定美食，今年您絕對不能錯過啊！ 芒果季即將開始，在吃香甜芒果之前，正是青芒果的時間點，吃情人果要選時間的，這個時... 食材：金煌青芒果、鹽巴、砂糖. 8 讚. 30 分. 古早味情人果（速食版） ching. 5月的到來，那情人般酸甜的情人果季即將來到，你開始想念那滋味了嗎？ 每次製作時都會很期待品嚐它，如何縮短入味的時間其實很重要，這個食... 食材：金煌芒果青果、鹽巴、砂糖. 21 讚. 20 分. 芒果椰汁糕. 潮媽教煮.
