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  1. 18/10/2021 · 消委會餅乾大檢閱!餅乾方便又美味,是不少人喜愛的零食。但這次消委會測試市面上60款餅乾,發現全部樣本均檢出不同程度的污染物或基因致癌物!當中為港人喜愛的其中一款無印良品夾心餅乾更檢出的丙烯酰胺含量超出歐盟的基準水平,有機會會引致生殖及發育問題外,報告更指出丙烯酰胺屬 ...

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  2. 19/3/2022 · 消委會在2021年3月至5月期間,從超市、百貨公司、食品店等收集60款預先包裝餅乾樣本,包括威化餅、夾心、消化、利、梳打餅乾條、克力加(crackers)、水泡等。 針對3項污染物進行檢測,包括氯丙二醇(可損害腎功能、中樞神經、影響雄性生殖系統的物質)、環氧丙醇(基因致癌物 ...

  3. 18/10/2021 · 餅乾消委會/零食/健康】不少人都以餅乾等零食「解口痕」,消委會近年就測試60款預先包裝餅乾樣本中,發現全部均檢出在加工過程中產生的污染物或基因致癌物,46款樣本更同時檢出3種污染物。「無印良品」紅豆夾心在基因致癌物「丙烯酰胺」測試中含量最高,每公斤測出620微克,超出 ...

  4. 18/10/2021 · 餅乾種類多,是不少人小食或「醫肚」之選。消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本,結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇及/或丙烯酰胺,當中逾7成半更同時檢出3種污染物,提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險。即看餅乾致癌名單!

  5. 28/10/2021 · 不過,消委會周一(18日)公佈最新調查發現,在60款預先包裝餅乾樣本中,當中有逾八成半樣本屬「三高」(高糖、高脂、高鈉),所有樣本均驗出含有在加工過程中所產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇或丙烯酰胺。

  6. 委員會第360期選擇月刊抽驗103款零食,當中發現99%的餅乾零食含致癌物丙烯酰胺( acrylamide),當中有不少都是我們由細吃到大的零食,即看以下10款最高含量的餅乾零食! 撰文:肥龍 資料來源 :食物安全中心 食物安全中心:10大致癌餅乾零食 食物安全中心在第360期選擇月刊中節錄出多款含致癌物 ...

  7. 5/4/2022 · 消委會餅乾測試中,範圍包括測試餅乾樣本中有機會致癌的成份環氧丙醇、丙烯酰胺跟污染物3-MCPD、反式脂肪、防腐劑含量等等。 但由於在消委會餅乾測試報告中,基本上沒有一款能做到完全沒有污染物,因此應該盡量挑選污染物較少的餅乾產品,以下是8款獲消委會評分4.5星以上的餅乾推介名單:

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