搜尋結果
百勝餐飲集團 （英文： Yum! Brands, Inc. ）是一家總部位於 美國 肯塔基州 路易斯維爾 的餐飲集團，旗下擁有以 肯德基 、 必勝客 、 塔可鐘 （Taco Bell）等為主力的多個餐飲連鎖品牌，在超過130個國家和地區擁有近40,000間餐廳，是全球門市最多的 速食 公司，並被《 財星 》雜誌列入 全球500大 企業名單內。 作為全球佈局的一環，百勝集團在 中國大陸 也積極進行市場拓展，除了旗下原本就擁有如 肯德基 、 必勝客 、 塔可鐘 等國際品牌外，也擁有 東方既白 、 小肥羊 等 中國 當地品牌的經營權。 2016年，百勝集團將中國大陸業務拆分為 百勝中國 單獨上市。 歷史 [ 編輯]
百胜餐饮集团 （英文： Yum! Brands, Inc. ）是一家总部位于 美国 肯塔基州 路易斯维尔 的餐饮集团，旗下拥有以 肯德基 、 必胜客 、 塔可鐘 （Taco Bell）等為主力的多個餐飲连锁品牌，在超过130個國家和地區擁有近40,000間餐廳，是全球门市最多的 快餐 公司，並被《 财富 》雜誌列入 全球500强 企業名單內。 作為全球佈局的一環，百勝集團在 中国大陆 也積極進行市場拓展，除了旗下原本就擁有如 肯德基 、 必胜客 、 塔可鐘 等國際品牌外，也擁有 东方既白 、 小肥羊 等 中國 當地品牌的經營權。 2016年，百胜集团将中国大陆业务拆分为 百胜中国 单独上市。 历史.
- 1997年成立为泰康全球餐饮公司, 2002年更為現名
其他人也問了
百勝餐飲集團有多少間餐廳?
百勝是什麼集團?
百勝餐飲 (西安)有限公司的經營範圍為何?
中國百勝餐飲集團的財務部門與市場部門有何合作?
2023年2月10日 · 百勝餐飲集團是全球大型的餐飲集團，在全球110多個 國家和地區 擁有超過35,000家連鎖餐廳和100多萬名員工。 其旗下包括 肯德基 、 必勝客 、 塔可貝爾 、艾德熊及 海滋客 ，分別在烹雞、 比薩 、火鍋、 墨西哥 風味食品 及海鮮 連鎖餐飲 領域名列全球第一。 2007年百勝全球 營業額 達100億美元，其中包括直營和 加盟費 收入。 百勝中國從Yum! Brands（ 紐約證券交易所 代碼：YUM）分拆出來之後，於2016年11月1日獨立在紐約證券交易所上市， 股票代碼 為YUMC。 [1] 百勝中國在中國市場擁有 肯德基 、 必勝客 和 塔可貝爾 三個品牌的獨家運營和授權 經營權 ，並完全擁有 東方既白 、 小肥羊 、 黃記煌 和COFFii&JOY連鎖餐廳品牌。 [2]
- 概觀
- 基本介紹
- 發展歷程
- 使命宣言
- 企業價值
- 企業文化
- 旗下品牌
- 中國市場
- 涉嫌隱瞞
- 肉類被查
百勝餐飲集團是全球大型的餐飲集團，在全球110多個國家和地區擁有超過35,000家連鎖餐廳和100多萬名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、小肥羊、東方既白、塔可鐘、A&W及Long John Silver's(LJS)，分別在烹雞、比薩、火鍋、中式快餐、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。2007年百勝全球營業額達100億美元，其中包括直營和加盟費收入。
2016年9月2日，百勝餐飲集團宣布與春華資本及螞蟻金服達成協定，二者共同向百勝中國投資4.60億美元，該項投資將與百勝餐飲集團與百勝中國的分拆同步進行。
•公司名稱：百勝餐飲集團
•外文名稱：Tricon Global Restaurant,Inc.
•總部地點：美國
•成立時間：1997年10月7日
•經營範圍：餐飲服務
•公司性質：股份合作
百勝公司的前身泰康全球餐飲公司（Tricon Global Restaurant,Inc.）為美國百事集團公司的一個業務部，於1997年10月7日從百事可樂公司分離，成為獨立的公眾公司。它被授權在全球範圍內使用肯德基、必勝客、塔可鐘(TacoBell（墨西哥式食品）)等品牌。
1998年，這個擁有肯德基、必勝客、塔可鐘等著名品牌的餐飲公司在紐約證券交易所獨立上市時，世界上最大的餐飲集團——百勝全球餐飲集團便正式成立了。當時所有股東和公司成員可能都沒有想到，僅僅過去兩年的時間，百勝全球餐飲集團的經營和發展取得了很大的成功。
如今，百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區擁有超過3.5萬家連鎖店和100萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、東方既白、必勝宅急送、塔可鐘等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮、甜品餐飲領域名列全球第一。
剛從百事分離時，百勝全球餐飲集團既要彌補過去造成的損失，同時又面臨著嚴重挑戰：如何創立企業的文化？如何建立三個著名餐飲品牌彼此之間相互協作，而不是競爭的關係？如何樹立員工對企業未來發展的信心等。當時，在曾任百事集團總裁，現任百勝集團執行長的皮爾遜(Andrakk Pearson)先生和諾瓦克(David Novak)的共同主持下，公司在許多方面保持了分離前可行的組織架構，同時為公司未來勾畫出新的發展目標。
他們採取了一系列大膽而全新的措施：如肯德基、必勝客、TacoBell繼續各自原有的營運管理，但要發揮互相的協調作用；通過套餐形式，進行三個品牌的聯合促銷，原料由公司統一採購，配送，控制了資金的平衡支出；首次將一些屬於公司擁有的連鎖餐廳以特許經營的方式轉給加盟夥伴，把部分回籠資金集中用以新餐廳的開發上；高級管理層親自到餐廳激勵員工的士氣等。
到目前為止，集團的營運邊際利潤由三年前的11%增加至16%，而且1998年全年及1999年上半年，所有三個品牌的連鎖營業額都出現增長，集團出現了蒸蒸日上的新景象。
我們的使命：
要將中國百勝餐飲建成為全中國乃至全世界最成功的餐飲企業
我們的期望：
顧客的最愛
我們期望給予每一位顧客絕佳風味的食品、愉悅的用餐經驗、期待再來的價值。使顧客每次的光顧都有“YUM”的感覺。
關愛成員的大家庭
群策群力 同心同德
為客瘋狂：
我們是為客瘋狂者！我們的餐廳團隊及RSC的同事都傾聽與回應顧客的心聲。我們以“Yes”的態度向顧客提供101%的CHAMPS。
相互信任：
我們相互信任，相信所有人都出於好的動機，鼓勵出謀劃策並廣招多元化的及背 景不同的員工。
認同鼓勵：
追求卓越
不斷創新，勇爭第一，讓客戶滿意，一直是百勝人追求的目標。
以人為本
員工是企業最大的財富。我們堅信，培養優秀人才是百勝成功的基石。
群策群力
我們倡導協同一致的團隊精神，企業內部以及與合作夥伴的團結合作是群策
肯德基
自1987年在北京前門開出中國第一家餐廳之後，到2008年3月底，已在中國的450多個城市開設了超過2100多家連鎖餐廳，遍及中國大陸除西藏以外的所有省、自治區和直轄市。到目前為止，肯德基已是中國規模最大、發展最快的快餐連鎖企業。因其獨有的美食和品質，被中國消費者廣泛熟知和喜愛，在全球著名的AC尼爾森調研公司的調研中，在中國被公認為“顧客最常惠顧的”名牌，名列前十名國際知名品牌的榜首。肯德基堅持“立足中國，融入生活”的策略，推行“營養均衡、健康生活”的食品健康政策。 2000年10月，肯德基成立食品健康諮詢委員會，定期召開會議，向肯德基管理層介紹營養健康理論和動向，同時對產品的研發方向提供建議，為普及飲食健康、營養常識進行專業指導。在產品多樣化上不斷創新，開發出更多適合中國人口味的食品。肯德基尤其注重蔬菜類、高營養價值食品的開發，如今產品已從2000年的15種增加到47種，長短期產品中的植物類產品達到29種。除了廣為消費者喜愛的吮指原味雞、香辣雞腿堡、香辣雞翅等代表產品外，由中國團隊研發的老北京雞肉卷、紐奧良烤翅、四季鮮蔬、早餐粥、蛋撻等都受到好評和歡迎。肯德基充分利用分布在全國450多個城市的餐廳，通過餐盤墊紙和宣傳單頁向廣大消費者傳遞食品、衛生、營養、運動常識，引導人們建立正確的飲食、健康習慣。幾年來發放健康資料超過6億份。與此同時，還定期在餐廳組織兒童營養教育活動。 2004年1月發布《中國肯德基食品健康政策白皮書》，表明了肯德基致力於倡導健康生活理念的決心和信心。並在此基礎上，提出“天天運動，健康一生，讓我們動起來”的口號，開展“體壇群英”和“肯德基全國青少年三人籃球冠軍挑戰賽”。 2005年8月，在做了以上大量工作的基礎上，肯德基進而提出“美味安全、高質快捷；營養均衡、健康生活；立足中國、創新無限”的“新快餐”理念，並向同行發起倡議，呼籲大家加入肯德基的行列，共同打造一個符合未來人類需求、符合中國國情的“新快餐”。 肯德基的起源：30年代，肯德基的創始人哈蘭·山德士在肯塔基州經營了一家加油站，為了增加收入，開始製作食品，提供給過往旅客。經過潛心鑽研，山德士終於成功發明了用十一種香料精製而成的炸雞秘方和獨特烹調技術。因其獨特的口味和品嘗後令人吮指回味而得名“吮指原味雞”，深受顧客的歡迎，秘方沿襲至今。肯塔基州長為表彰山德士為家鄉作出的貢獻,授予他“肯德基上校”的榮譽稱號。
必勝客
正如它的名字，從1990年在北京開出中國第一家餐廳以來，就以“必勝”的信念贏得了中國消費者的喜愛。到2008年3月底，必勝客已在中國80多個城市擁有了超過350家連鎖餐廳，共有10,000多名員工，無疑已成為國內最大的比薩專賣品牌。同時，必勝客在中國率先倡導的“歡樂休閒”用餐理念也受到消費者的高度歡迎，必勝客也由此成為休閒餐飲業的第一品牌。 “吃比薩就去必勝客”早已成為中國都市人群的消費時尚。必勝客讓中國人第一次認識了風靡世界的比薩美食。15年來，品嘗過必勝客美味比薩的消費者超過一億人次。圍繞“歡樂餐廳”品牌定位，必勝客每年都推出“環宇搜奇”、“繽紛異國行”和“華夏精選”等主題系列新品，無論從產品開發還是服務模式上都力求帶給消費者更多的歡樂體驗。除了比薩，必勝客更著力於西式餐飲所獨有的全餐享受，開發研製了一系列膾炙人口的沙拉、小吃、湯品和飲料，其中“自助沙拉吧”和“濃情香雞翼”已經和“比薩”一樣，成為了必勝客的代名詞。必勝客歡樂餐廳緊緊圍繞“歡樂、休閒、時尚、情趣、品位”的主題，以悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養豐富的比薩、意大利麵、誘人小吃和新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。必勝客歡樂餐廳是一個適合朋友、家人聚會，讓人盡享舒適快樂時光的理想場所。 比薩小屋的故事：1958年美國年輕的卡尼兄弟以一間只有25個座位，象“小屋”（HUT）一樣的比薩餐廳開創了必勝客。47年後的今天，必勝客已發展成為世界上最大、最好的比薩連鎖餐飲體系，在全球90多個國家和地區擁有13,500多家分店，僱傭250,000多名員工，每天向超過400萬名顧客提供170多萬個比薩。
必勝宅急送
必勝宅急送是專業美食外送專家，是必勝客衍生的獨立品牌，同隸屬於中國最大的餐飲集團-中國百勝餐飲集團。自2001年6月在上海古北開設第一家店以來，截止2008年3月底，已經在上海、北京、深圳、杭州、廣州等8個城市成功開設了60多家美食外送店。必勝宅急送提供各式鐵盤比薩、手拍比薩、焗飯、意大利麵以及沙拉、雞翅、甜品等配餐，不設餐廳堂食。專業的外送員工隊伍，便捷的交通工具，加上獨門法寶-“燙手包”，保證食物“美味Hot到家”，讓消費者在家中盡情享受熱騰騰的美食。
百勝餐飲集團中國事業部(Yum! Brands Inc.,China Division)隸屬於在美國紐約證券交易所掛牌上市的百勝全球餐飲集團(Yum! Brands Inc.)。 百勝餐飲集團中國事業部是百勝全球餐飲集團中國總部，於1993年在上海成立。它為中國大陸直營、合資和特許經營的肯德基、必勝客、必勝宅急送和東方既白餐廳提供營運、開發、企劃、財務、人事、法律及公共事務等方面的服務。
百勝集團其實很善於進行跨國經營。自從1997年從百事公司剝離出來後，它就迅速並徹底地改革了自己的海外業務。10年前，海外店鋪的盈利還不及總利潤的20%，但現在這個份額是50%。
2007年，百勝中國總營業額達到215億元人民幣，營業利潤實現了30%的增長。在中國，百勝已最大限度地實現本土化。肯德基超越競爭對手，制勝之道正是成功的本土化策略。據業內人士介紹，從第一家肯德基餐廳開始，肯德基100%採用國內雞原料。
截至2006年底，肯德基共有550多家國內原料供應商，訂購了從雞肉、蔬菜、麵包到包裝箱、建築材料等原料，占中國肯德基採購總額的90%。同時，肯德基也堅持員工100%本地化的做法。如今，百勝創立完全中國化的“東方既白”品牌，足見其本土化之旅愈發深入。專家指出，重要的是，這是一個跨國餐飲企業首次在中國創立的一個完全本土化的全新品牌，而不像之前還基本是將國外一些成功、成熟的品牌移植到中國。所以，從肯德基到東方既白，說明百勝越來越“中國化”。這將是本土業者非常可怕的對手。百勝希望東方既白能成為中國最大的中式快餐連鎖店。百勝還將在更多方面有所創新。
中央電視台經濟頻道推出《對話》欄目特別製作的“2007CCTV年度僱主調查”塵埃落定，百勝餐飲集團等10家企業從1000多名競爭企業中突出重圍，榮膺“2007CCTV年度僱主”。因其在人員培養體系和帶動產業鏈發展等方面的突出貢獻，百勝餐飲集團因此成為獲獎企業中唯一的餐飲企業。百勝餐飲集團中國事業部總裁蘇敬軾表示，本次獲獎是對百勝多年來“立足中國融入生活”的總策略的高度肯定和認可，百勝會繼續努力，為整個行業的發展貢獻自己一份力量。
百勝餐飲集團中國事業部隸屬於全球餐廳網路最大的百勝全球餐飲集團，其旗下擁有肯德基、必勝客、必勝宅急送和東方既白等品牌，是中國最大的餐飲集團。多年來，中國百勝連續以營業額最高、餐廳數量最多而榮登商務部發布的中國餐飲百強企業之首。
2012年12月20日，上海市食品安全委員會辦公室通報，2010年至2011年，百勝集團共自檢山東六和集團雞類產品19批次，其中有8批次產品抗生素殘留不合格。且檢測結果均以檢測報告形式報給百勝集團。檢測項目中並不包括激素檢測，因而無法獲知六和雞的激素殘留情況。百勝集團並沒有按照我國的食品安全法的規定，及時採取相應措施。
據上海市食安辦介紹，2005年以來，上海市食藥檢所與百勝集團簽訂委託檢測協定，受百勝集團的委託，對其原料、半成品的自檢提供第三方服務。百勝集團每兩個月送檢樣品一次，樣品數、檢測項目等均由百勝集團確定，檢測標準主要依據相關產品的國家標準，檢測完成後按實際檢測項目收費，上海市食藥檢所從未收取過百勝集團其他任何費用。
上海食安辦表示，將進一步追查上海食藥檢所未將不合格信息及時向相關監管部門報告一事，並實施最嚴厲問責。對百勝集團收到自檢樣品有不合格報告後，是否按照《食品安全法》規定，及時採取相應措施，有關部門將做進一步調查，如有違法，將採取最嚴厲處罰。監管部門正在對2012年12月18日從百勝集團上海物流中心抽取的樣品進行檢測。
上海方面則稱，2012年以來，百勝集團共自檢283批次樣品，其中不包含山東六和集團的產品。而此前媒體報導，百勝集團2012年至少分三批次，從山東六和集團採購了8萬多公斤的雞類產品。
肯德基12月19日給個別媒體發聲明，承認在2010年的自檢過程中曾發現六和集團旗下的工廠供應雞肉產品抽檢藥檢不合格，表示查處後“立即做出相應批次產品封存退貨及要求供應商整改等措施”。2011年，肯德基全面停止六和臨沂工廠的供貨資格。對於最終停止向六和採購原料的原因，肯德基解釋為：2012年，綜合考慮安全風險，決定終止六和集團的供應商資格。
而百勝2012年12月18日聲明，2012年8月與六合終止合作，理由是“根據汰弱留強的原則”，向公眾隱瞞了自檢結果。百勝餐飲集團中國事業部品質管理總監陳瑋說，原因是多方面的，企業間合作要考慮到對方的供應能力、價格、服務，以及自身的發展方向。
據人民網等媒體報導，上海媒體20日晚曝出猛料，揭露出給滬上一眾洋快餐供應原料的福喜公司的一系列有關食品安全的黑幕。據報導，上海福喜食品公司，將落地肉直接上生產線，各種過期原料隨意添加；次品全部混入生產線，來歷不明的牛肉餅就此“洗白”；監管形同虛設，冷凍臭肉重新變身“小牛排”。這些都是福喜公司加工車間內的場景，這些產品一直以來都直接供給麥當勞、肯德基等洋快餐。
7 月 21 日 凌晨，百勝集團通過肯德基官方微博發布關於上海福喜食品有限公司相關媒體報導的聲明。百勝稱，已經要求旗下肯德基、必勝客餐廳即刻停用並封存上海福喜提供的所有肉類食品原料。百勝已展開對上海福喜的調查，並將積極配合政府部門的工作，絕不姑息供應商的任何違法違規行為。
百勝餐飲集團簡介. 百勝全球餐飲集團，其旗下擁有包括 肯德基 、 必勝客 、 塔可鐘 、 艾德熊 (A&W)及Long John Silver's (LJS)五個世界著名 餐飲品牌 ，在全球烹雞類、比薩、墨西哥風味食品、熱狗以及海鮮連鎖餐飲領域堪稱典範。 目前百勝餐飲集團在全球 100多個國家擁有超過32，500家的連鎖餐廳，2001年，三個品牌在全球系統的營業額總數超過了220億美元，居世界 餐飲業 之首，是全球餐飲業多品牌集合的領導者。 1998年，擁有 肯德基 、 必勝客 、 Taco Bell （墨西哥式食品）三個著名品牌的餐飲系統（此系統為 百事公司 的一個業務部，百事公司三大業務是 軟飲料 、小食品、 快餐 。
百勝餐飲集團 （英文： Yum! Brands, Inc. ）是一家總部位於 美國 肯塔基州 路易斯維爾 的餐飲集團，旗下擁有以 肯德基 、 必勝客 、 塔可鐘 （Taco Bell）等為主力的多個餐飲連鎖品牌，在超過130個國家和地區擁有近40,000間餐廳，是全球門市最多的 速食 公司，並被《 財星 》雜誌列入 全球500大 企業名單內。 作為全球佈局的一環，百勝集團在 中國大陸 也積極進行市場拓展，除了旗下原本就擁有如 肯德基 、 必勝客 、 塔可鐘 等國際品牌外，也擁有 東方既白 、 小肥羊 等 中國 當地品牌的經營權。 2016年，百勝集團將中國大陸業務拆分為 百勝中國 單獨上市。 Quick Facts 百勝餐飲集團, 公司類型 ... Close.
2017年11月12日 · 肯德基屬於百勝餐飲集團（Yum Brands）旗下，是第一家進軍中國的西式快餐品牌，比最大競爭對手麥當勞早三年開店。 湯普金斯（Tompkins International）顧問公司副總裁邁克爾•扎考爾（Michael Zakkour）對BBC中文說，三十年前肯德基開拓中國市場，是極具膽色並前瞻性的決定。 「當時中國改革開放只有十年，中國只是在十年前重新與世界接軌……...
