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「豐洲」是位在東京灣上的人工島，為 20 世紀初利用關東大地震的瓦礫填海而成，和知名的休閒購物區「台場」相鄰。 雖然豐洲早年為工業用地，四處皆是倉庫、發電廠及瓦斯工廠。 但隨著都市更新計畫推動，近年逐漸轉變為新興的商業辦公和高級住宅區。 另一方面，1935 年啟用的築地市場因過於老舊，空間及衛生條件不符合現代需求，東京都政府亟欲闢建新市場取代，並於 2001 年選定豐洲的「東京瓦斯工廠舊址」打造全新的漁產批發市場。 然而，興建過程卻發現該處土壤已遭瓦斯工廠殘留的重金屬及有毒物質汙染，原定 2016 年底開幕的豐洲市場因此一延再延。 直到 2018 年，命運多舛的豐洲市場終於在 10 月 11 日正式啟用，老舊的築地市場總算卸任交棒。
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2023年6月15日 · 豐洲 一日遊行程2023｜豐洲作為東京的新景點之一，相信不少愛遊日的朋友都有興趣一訪豐洲市場參觀拍賣、嘆海產等。今次編輯部決定向大家推介豐洲市場與附近台場、月島景點一日遊，行程包括美食、購物、美景，相信你一定可以滿載而歸！
2023年3月22日 · Updated: March 22, 2023. 在灣岸邊購物暢遊、暢遊豐洲市場. 這塊土地曾在1923年的關東大地震遭埋沒，於1937年正式被命名為「豐洲」。 現今豐洲已是一座充滿住宅、娛樂設施與休閒設施的人工島嶼。 這裡有世界最大的魚市場，其規模是原來的築地的約兩倍。 旅客可前往位於沿海、兼具清爽景色與遼闊開放空間的複合式商業設施「LaLaport TOYOSU」盡情購物及放鬆。 而在「豐洲公園」，還有許多廣闊草坪及兒童遊樂區。 豐洲地區內有許多燒烤廣場，可以使用園內提供的設備烤愛吃的肉類和蔬菜。 旅遊指南. 暢遊世界最大的魚市場，品嚐壽司早餐. 老少咸宜的「LaLaport TOYOSU」 沿海公園與坐擁美麗夜景的步道. 交通方式.
- 交通方式】如何到豐洲市場？
- 豐洲市場附近景點
- 千客萬來
- 豐洲市場攻略
- 豐洲市場必吃美食店家位置
- 豐洲市場】果蔬樓棟（青果棟）
- 豐洲市場】管理樓棟（管理施設棟）
- 豐洲市場】水產批發賣場樓棟（水産卸売場棟）
- 豐洲市場】水產仲介批發賣場樓棟（水産仲卸売場棟）
- 豐洲市場是原築地場內市場搬遷而來
地址：東京都江東区豊洲6-5-1營業時間：05:00~15:00（各家餐廳營業時間有不同，且賣完便收攤）公休日期：週日、假日、部分週三是休市日，市場休市時，店家多數也休息東京市區出發 → 搭乘都営大江戸線到汐留 →轉乘ゆりかもめ 到市場前站 → 豐洲市場 →搭乘ゆりかもめ 到台場站 → AQUA CITY ODAIBA → Decks → 富士電視台 → DiverCity、和鋼彈合影→ 大江戶溫泉 「豐洲」和休閒購物區「台場」比鄰，原本只是倉庫、發電廠等工業用地，都市更新計畫後才改為商業辦公，來豐洲一日遊，建議可以安排同樣在「百合海鷗號」線上的台場一起玩，台場有這幾年最熱門的 teamLab Planets TOKYO、超多遊戲可以瘋玩的Decks、DiverCity等商場，聖誕節前來，晚上還可以搭配汐留的聖誕點燈，在浪漫燈光中結束完美的一天。 預訂免排隊特級通行證，跳過排隊人龍，省下2小時等候時間，快速入場！teamLab Planets TOKYO 展...
2024年2月1日，在相鄰著豐洲市場的位置，新開幕的「豐洲 千客萬來」，是一個大型複合式商場，主要分為以店舖為主的「江戶前市場」以及體驗溫泉與高級溫泉水享受的「萬葉俱樂部」，光是江戶前市場目前入住的店家就超過50間，從海鮮到燒烤都可以找到想要的口味。 1. 千客萬來地址：東京都江東區豐洲6丁目5番1號（與豐洲市場相鄰） 2. 官方網站：豐洲 千客萬來、萬葉俱樂部
從「市場前站」出來後，便會有指標標示豐洲市場的方向，如上圖豐洲市場地圖所示，豐洲市場如今分為三個區域（大型建築物），從車站出來往左走可通往「果蔬樓棟（青果棟）」、「水產批發賣場樓棟（水産卸売場棟）+ 管理樓棟（管理施設棟）：兩棟有聯絡橋相連」，往右走則是通往「水產仲介批發賣場樓棟（水産仲卸売場棟）」。 豐洲市場比築地市場交通還要方便的部分就是出站後的標示很清楚，步行3分鐘內就可以到達了，而且沿路都有遮蓋，不用怕颳風下雨大太陽啦！ 強烈建議有要吃名店的不要週末來，人潮非常擁擠，名店甚至會排上4小時，太晚來更是早就收攤了，縱使平日來也是建議10:00前來。 搞不懂這三大區（四個樓棟）的話，直接帶上官方中文地圖看最清楚
而過去築地市場裡將近40間的美食名店，則分別散落在三樓棟間，建議有想吃目標店家的，一出站就直接衝該店，因為搬過來後，名店雖然更乾淨寬廣了，但都還是要排上2小時，而且太晚來，等候你的只有店門口的「今日完售」牌子。 以下統整前八大排隊至少一小時的名店所在位置，更詳細店家地圖大家可以參考上圖： 1. 【青果棟 外部1F】大和壽司、天房天婦羅 2. 【水產仲卸賣場棟 3F】壽司大、大江戶海鮮丼、小田保豬排炸物等22間餐廳 3. 【管理棟 3F】八千代天婦羅、丼匠海鮮丼、神樂壽司
必逛重點：1F 大和壽司、天房天婦羅，2F 參觀果蔬樓棟 如果因為時間關係，沒有計劃在名店排隊耗上2小時的讀者，建議的豐洲市場參觀路線可以從「果蔬樓棟（青果棟）」開始。 果蔬樓棟是匯集並買賣蔬菜、水果的批發賣場，參觀者進去時會有警衛發放參觀識別證，佩戴後方能進入參觀。 而豐洲市場的特色就是有別於以往舊而雜亂的菜市場，果蔬樓棟將觀光客和在地交易者隔離開來，觀光客可以在參觀通道透過玻璃觀看東京人的蔬果交易，雖然和以前築地市場能夠深入體驗購物樂趣的氛圍差很多，但卻能避免干擾攤商做生意。 果蔬樓棟一樓的室外只有超人氣壽司店「大和壽司」、天婦羅名店「天房」、富士見屋三間美食餐廳，相比另外兩棟其實有點被隔離的感覺，但還是不減2小時的排隊超人氣。
必逛重點：3F 八千代、築地神樂壽司 從果蔬樓棟出來後過天橋便會抵達「管理樓棟」的3樓入口，管理樓棟比較沒什麼東西，主要是八千代、築地神樂壽司、銀座 鮨正、丼匠等13間餐廳，東京有名的木村家麵包在這裡也有店舖，主要這一棟就是豐洲市場宣傳區，陳列了東京市場文化沿革有關的資料。
管理樓棟繼續沿著走廊走下去會通到「水產批發賣場樓棟」2樓的參觀者大廳，展有水產品及交易的介紹、金槍魚模型，這棟樓主要就是日本國內外的水產品聚集地，是日本當地仲介業者、採購者與批發商競標漁獲的市場，若沒打算看鮪魚拍賣可以直接跳過這整棟。 而原本築地市場有名的觀賞「鮪魚拍賣」就在這裡（由於南方黑鮪又稱藍鰭鮪或藍鰭金槍魚，所以也有人將它翻譯成「金槍魚拍賣」），2018年時參觀者僅能從2樓觀賞鮪魚的拍賣情形，2019年1月後開放1樓參觀區，名為「マグロせり見学」，黑鮪魚競標從早上五點半開始，為時一小時。通常最貴的都是當地米其林星級餐廳和水產業者得標。 豐洲市場見學官方資訊：見學抽選時間請看官網，想參加見學請上此網址申請
必逛重點：3F 壽司大、大江戶、小田保，4F 乾物、海產、雜貨，屋頂 綠化廣場（屋上緑化広場） 如果對參觀蔬菜、水果批發及大和壽司沒興趣，時間也不多的話，豐洲市場只能逛一個地方，建議直接來「水產仲卸賣場棟」，就是跟前面介紹的在完全另一側的位置，這裡有屋頂花園，3F有壽司大、大江戶、磯壽司等共22間餐廳，4F商店街還有各式各樣的乾物、海產、雜貨等，是名店最多最熱鬧，需要花比較多時間的一棟。
在開始介紹豐洲市場前，希望大家瞭解一下，築地市場並非完全搬到「豐洲市場」，原築地市場有分觀光客熟知各種美食排隊名店的「場內市場」和由許多巷子組成販售各種類似市場小吃的「場外市場」，而築地市場搬遷的是「場內市場」，場外市場仍維持在原地，雖然名店都搬來豐洲市場，但仍不比築地市場的熱鬧感。 若大家想體驗傳統些的東京市場，還是可以到築地場外市場逛逛：築地場外市場美食推薦
2024年3月19日 · 豐洲市場介紹/營業時間. 豐洲市場壽司/飲食店分布區域. 青果棟. 大和壽司. 果菜市場見學. 水産仲卸売場/管理施設棟. 鮪魚拍賣見學. 水産仲卸売場棟. 壽司大. 魚河岸橫丁. 豐洲市場如何去? 交通位置. 東京自由行攻略. 【攻略】 上野 、 淺草 、 中目黑+代官山 、 自由之丘 、 築地市場 、 豐洲市場 、 台場 、 吉祥寺 、 清澄白河. 【必遊】 東京迪士尼 、 三鷹森吉卜力美術館. 【近郊】 河口湖（富士山） 、 日光 、 鐮倉 、 江之島 、 輕井澤 、 GALA湯澤滑雪場. 【美食】 東京美食懶人包 、 東京燒肉懶人包 、 和牛燒肉吃到飽. 【住宿】 33間東京飯店住宿心得 、 32間東京機場巴士直達飯店 、 池袋 、 新宿 、 銀座 、 淺草 、 上野.
豐洲市場 | Travel Japan - 日本國家旅遊局（官方網站） 東京歷史悠久的地標，打造全新的高科技設施. 2018 年 10 月，知名的築地市場搬遷至東京灣填海而來的豐洲。 豐洲在過去是一個工業區，之後轉型為熱鬧繁忙的住宅區與商業區。 著名景點包括 Urban Dock Lalaport 購物中心、媒氣科學館，以及占地甚廣的豐洲市場。 當旅客前往市場時，可以體驗海鮮拍賣導覽、參觀批發市場，以及在市場內的餐廳品嚐新鮮海產與農產品。 萬勿錯過. 在訪客專區參與清晨的吞拿魚拍賣會. 在市場內的餐廳大食生猛海鮮料理. 在 Green Roof Plaza 眺望東京鐵塔與東京灣. 交通資訊. 搭乘百合海鷗線到達市場前站，即可前往豐洲市場。 請注意，市場未附設汽車或單車停車場。
2021年1月16日 · 豐洲市場的特色. ①豐洲市場佔地超越築地！ 雖然 築地 已經是相當大的市場，但豐洲的規模更大，水產交易量也是世界之最。 ②可以提供更新鮮的商品！ 以前的 築地 市場從市場到周邊店家，都是一間間獨立的開放型設施，但新的豐洲市場是市場和店鋪全集中在一個大型建築裡的封閉型設施。 正因為全在同一個空間裡面，可以做好溫度和衛生管理，商品不會接觸到外面的空氣，能保持一定的新鮮度。 ③直通車站超方便，不受天氣和溫度影響！ 因為是封閉型的設施，包括市場本身、還有開放民眾參觀的區域、餐飲店舖、和物品販售區全都在室內，民眾可以不受天氣或氣溫影響，隨時能到市場一遊，對於時間有限的 觀光 客來說更是方便。 ④去市場請早起！ 去市場不管要做什麼，絕對是越早越好！
其他人也問了
豐洲市場是什麼?
豐洲有什麼特別的用餐時光?
豐洲有一日遊嗎?
豐洲市場有什麼美食排隊名店?
