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芋頭糕怎麼蒸?
做法: 1. 芋頭加五香粉炒香, 2. 臘腸,瑤柱,蝦米亦是用五香粉爆香, 3. 芋頭加入5杯水及1杯水瑤柱水煮淋, 4. 1/8杯芋頭出來壓成蓉,之後放回鑊內,然後用生抽,鹽和胡椒粉調味. 5. 粘米粉,英粟粉,澄麵用2杯水開漿,然後倒在鑊內拌勻. 6. 最後分兩盆8寸高盆蒸45分鐘便可. Video unavailable. This video is unavailable. Watch on. Newer Post Older Post Home. 本月熱門食譜影片. 高榮新 ( 大喜慶 - 高師傅 ) 食譜影片 recipe videos. 高榮新,人稱「高師傅」,香港厨師、電視飲食節目主持,大喜慶魚翅酒家東主。 高榮新的父親高炳添,師承到會大師「桂魚仔」梁漢。
蘇施黃邀家姐做芋頭糕新年食譜|阿蘇辦年貨食五香醬油黑瓜子|新年食炸物煎堆碌碌金銀滿屋|SO FAR蘇GOOD過牛年 蘇施黃 - YouTube. February 7, 2024 at 11:22 PM. 蘇施黃邀家姐做芋頭糕新年食譜|阿蘇辦年貨食五香醬油黑瓜子|新年食炸物煎堆碌碌金銀滿屋|SO FAR蘇GOOD過牛年 蘇施黃. HK E...
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2024年2月17日 · 講到芋頭糕,就會想起陳紀臨、方曉嵐兩夫婦的陳家芋頭糕,以芋頭搓成的芋蓉,滿滿地融入於整個芋頭糕中,口感軟硬適中。因為很多試食過的人無不讚其芋蓉味濃、綿滑,是真功夫。其實想整好吃的芋頭糕不難,以下就有簡易做法與小貼士,包保 ...
準備一個大鑊燒熱,放份量外的 2湯匙油燒熱,中大火順次序爆香乾葱 →臘腸→乾瑤柱→芋頭粒→芋頭絲→調味料,轉大火加入粘米粉漿炒勻至稠杰。 放入已塗油的糕模內,填平,襯熱用少許麻油掃面令芋頭糕更加光滑。 (圖中上方的芋頭糕是沒有塗油,下方有塗油更加光滑。 放入蒸爐,大火蒸 60分鐘到熟透。 蒸好後用竹簽插入芋頭糕中心,如拿出來竹簽乾身沒有粉漿即已熟透。 襯熱隨意撒上芫茜蔥或炒香的芝麻。 取出放涼,再放入雪櫃冷藏最少三至四小時,取出切片煎至金黃色即可食用。 更多相關食譜: 芋圓 Taro Ball 免炸芋頭魚 Taro Fish 芋香椰汁西米露 Coconut Milk Sago with Taro Dessert 白糖糕 Steamed Rice Cake.
2024年2月9日 · 阿蘇帶大家四處辦年貨,她先到瓜子店購買紅瓜子及醬油黑瓜子。 把吃完的瓜子殼丟滿一地,寓意甚麼好兆頭? 之後她再到...
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材料: 芋頭 600克. 粘米粉 180克. 水 3杯(750毫升) 菜油 3湯匙. 蔥粒(裝飾用)酌量. 配料: 臘腸 2條. 冬菇 4至5隻. 蝦米 10克. 調味料: 雞粉 2茶匙. 五香粉 3/4茶匙. 鹽 1茶匙. 糖 1茶匙. 胡椒粉 酌量.
1. 芋頭加五香粉炒香, 2. 臘腸,瑤柱,蝦米亦是用五香粉爆香, 3. 芋頭加入5杯水及1杯水瑤柱水煮淋, 4. 1/8杯芋頭出來壓成蓉,之後放回鑊內,然後用生抽,鹽和胡椒粉調味 5. 粘米粉,英粟粉,澄麵用2杯水開漿,然後倒在鑊內拌勻 6. 最後分兩盆8寸高盆蒸45分鐘便可.