搜尋結果
2023年3月29日 · 降低心血管疾病發生率：納豆中的重要成分「納豆激酶」，可幫助改善血栓，且日本研究發現長期食用納豆有降低血壓和預防心臟病的功效。 促進鈣質吸收 ：納豆中也含有豐富的鈣質，且發酵後的納豆有利於人體吸收，適量的攝取納豆可強健骨骼並防止骨質流失。
2023年2月7日 · 納豆來自日本，是家傳戶曉的傳統健康食品。. 納豆呈黃褐色，質感黏膩，這是因為納豆是由煮熟後的 大豆 加入枯草芽胞桿菌（納豆菌）後發酵而成的，而製作過程中會產生醣類聚合物，形成絲狀的黏稠物。. 納豆常有的氣味，是生產過程中加入的納豆菌釋出 ...
2023年6月28日 · 下面為大家介紹幾種不同的吃納豆的方法： 納豆食法1：直接吃最滋味. 直接食用納豆是最能保留原有風味的食法，一般來說，納豆會附帶一小包醬料和芥末，你可以將這些醬料混合在納豆中，這樣就可以直接吃了，口感相對也會較佳。 納豆食法2：拌飯吃最美味
2020年12月15日 · 而且醫生們也認定吃納豆有各式各樣的效果，可說是「超級食物」，難怪日本人會說要多吃納豆，因為納豆對身體很好！ 納豆適合早上吃還是晚上？ 如此對健康和美容都好的納豆，多久吃一次比較適合呢？
2022年9月6日 · 營養師表示，人體接觸到過敏原刺激，會釋放組織胺，出現過敏反應，日常飲食可補充Omega-3脂肪酸、維生素C、D、檞黃素、花青素和兒茶素，可減緩過敏症狀。
2023年5月25日 · 食物過敏. 本文中心：部分人可能對某些食物有食物過敏，而食物過敏可輕可重，嚴重者可以致命。 餐後如出現食物過敏症狀，應立即求醫。 查閱食物標籤上的致敏物資料可避免進食含有致敏物的食物。 食物過敏是什麼？ 食物過敏是指人體免疫力系統對食物中某些物質產生反應。 如身體對某種物質過敏，即使分量很少也能引起過敏反應。 本港一項調查發現，大約每20名兒童便有一名報稱對食物過敏。 可能引起食物過敏的食物： 食物過敏的症狀包括臉部、舌頭或嘴唇腫脹、氣喘及皮膚痕癢等，情況嚴重者可引致過敏性休克，這是一種急性且可能致命的過敏的反應。 餐後如出現這些症狀，應立即求醫，症狀包括： 出疹. 臉部腫脹. 舌頭腫脹. 嘴唇腫脹. 氣喘. 皮膚痕癢. 過敏性休克. 如何避免含有致敏物的食物？
2018年5月10日 · 納豆 乳酸菌 益生菌 人參 保健食品 健康食品 血栓 抗凝血 火腿 過敏 科普精選. 納豆，由黃豆經納豆菌發酵而成。 圖／By bamvivid @ flickr, CC BY 2.0. 沒錯，誰不想要健健康康！ 現代人養生意識提高，在努力運動、努力維持良好生活習慣的同時，也有不少人搭配補充「對身體好」的食物多管齊下，希望給這副要陪伴我們八十年的身體最好的（根據內政部 2016 的 統計 ，國人平均壽命為 80.4 歲）。 這次，我們舉出三個例子：有人喜歡有人討厭，有一股特殊味道的「納豆」、便當旁邊的小小跟班，乳酸菌飲料的成分「益生菌」，以及長年高居長輩補身體、送禮最佳選擇的「人參」，一起來看看這三種普遍被認為對健康有益的食物，其實大家對他們有什麼迷思，以及食用時該注意哪些事情。
