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- 消委會咖啡名單 -即溶咖啡粉推薦：AGF MAXIM Freeze Dried Coffee 即溶咖啡粉 $45／80g。ADVERTISEMENT。CONTINUE READING BELOW。
- 消委會咖啡膠囊：The Coffee Academics TCA House Blend Specialty Coffee Capsules － Medium Roast 咖啡膠囊 $68。
- 咖啡因建議攝取量。對一般健康成人而言，一天合適的攝取的咖啡因量大約於300mg到400mg之間，攝取過量咖啡因會導致咖啡因中毒，重則會死亡。英國一名29歲的健身教練運動前自行將調製高蛋白奶昔，並加添咖啡因，數分鐘後感到心跳加速和不適然後直接昏倒，送院後情況惡化導致死亡。
- 咖啡多酚可抗氧化。咖啡當中亦有另一個好的成分：咖啡多酚。多酚是植物於光合作用的過程中生產出來的，具有高抗氧化作用，而咖啡當中的多酚就是綠原酸，即單寧酸。
2023年9月14日 · 教煮. 消委會｜30款咖啡粉只有1款不含致癌物 雀巢含量最高多IKEA近8倍. 撰文：余曉彤. 出版： 2023-09-14 11:08 更新：2023-09-14 11:58. 消委員會去年測試了市面上49款咖啡產品，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉（instant coffee），發現逾9成半樣本檢驗出基因致癌物丙烯酰胺及除害劑，只有兩款沒有，而雀巢即溶咖啡含量最高，與IKEA有機深度烘焙蒸餾咖啡相差7.9倍！ 雖然大部分樣本並未超出國際指標，但長期攝取或會構成健康風險。 消委會測試了30款咖啡粉產品（6款咖啡粉和14款即溶咖啡粉），逾九成半均含有丙烯酰胺。 （鄭子峰攝） 每日宜攝入多少咖啡因？
2018年11月26日 · 674,931. 33 个回答. 默认排序. evanxu. 创业 | 咖啡爱好者 | 数码家居评测. 251 人赞同了该回答. 目录. 作为一个资深的咖啡爱好者，这个问题当然不能少了我~测评了市面上排名靠前的三顿半咖啡、鹰集咖啡、永璞咖啡、派乐滋咖啡、摩可纳咖啡、隅田川咖啡、UCC咖啡等…… 618要入手咖啡粉的朋友们可以参考一下，全篇约1900字，阅读时长约7分钟，有用记得收藏点赞一波~ 首先，会点进这个回答看的，我默认为大家是 “没有磨咖啡豆的条件” ，或 “觉得咖啡粉方便” 的人。 如果你已经是一个咖啡资深爱好者，那我并不是特别推荐咖啡粉，咖啡豆变成粉，会损失许多风味。 想看比较全的咖啡 科普+选购合集 可以参考我往期的这篇文章，已经破2500赞了！
咖啡. 【咖啡師監製】2024最新十大咖啡豆・咖啡粉推薦排行榜. 每日辛勤工作過後，在家中用研磨咖啡豆或即溶咖啡粉，為自己沖上一杯美味的咖啡，可說是再愜意不過的一大享受。 除了咖啡專賣店，其實在超商與超市中也都有販賣各種咖啡粉及咖啡豆，品牌方面更有 UCC、illy意利、Nestle雀巢等眾多優質選擇，相信許多人不免苦惱於該如何從琳瑯滿目的商品中，挑選出最適合自己的味道。 因此本篇將以市售的咖啡豆和咖啡粉為主題，以排行榜推薦10款時下最具人氣的商品，並說明選購咖啡的必要知識，讓大家更了解常見的阿拉卡比豆、藍山及曼特寧咖啡等有哪些差異。 文章的後半段也會介紹沖泡咖啡的小秘訣，趕快一起來一探究竟有哪些好口味吧！ 2023/08/18更新. 網站內容皆由mybest團隊獨立製作。
- 第1名: UCC | 金質精選研磨咖啡粉第2名: Tazza D`oro金杯咖啡 | 女王咖啡粉第3名: illy意利咖啡 | 深焙咖啡第4名: CoFeel凱飛鮮烘豆 | 印尼蘇門答臘黃金曼特寧中深烘焙咖啡豆第5名: Nestle雀巢 | 金牌微研磨咖啡 >> 看更多排名
- ・根據喜好風味挑選產地・中焙酸苦適中，深焙偏苦可搭配牛奶・適合單品咖啡的「阿拉比卡」・比較各品牌風味傾向與特色>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- 首先可根據自身需求，決定要購買原豆或粉狀產品。咖啡豆最大的優點，在於能夠享受到新鮮研磨出的香氣，而且比起咖啡粉，由於其與空氣接觸的面積較小，因此不易發生酸化變質的狀況。而咖啡粉則已經是磨好的狀態，因此可省去使用磨豆機的步驟，當中又以即溶咖啡粉沖泡起來最方便，只要熱水一沖就能馬上享用。...>>...
- 一般咖啡豆的保存期限大多標示為一年，但建議的最佳賞味期其實是在烘焙後的六個月內，其中又以兩個月左右的咖啡豆風味最佳，為了確保品質與新鮮度，最好能在開封後一個月內飲用完畢，以免咖啡豆與空氣接觸後產生質變而影響口感；至於咖啡粉則比咖啡豆更加容易受潮，因此開封後最好一次沖泡完畢。>> 看更多詳細資訊...
- 依照萃取方式的不同，咖啡豆研磨的粗細程度也有差異。一般來說，像是手沖咖啡、美式咖啡壺等萃取時間較長的方式，研磨的顆粒也會較粗；而義式咖啡機、摩卡壺等萃取時間短較的咖啡則研磨顆粒較細。相反地，若是將手沖咖啡採用細研磨可能會阻塞濾紙，而義式咖啡機如果採用粗研磨，則可能造成萃取不足，無法完整釋放咖啡...
- 造成咖啡豆品質不穩定的因素有很多，而烘豆師又是決定咖啡豆最終風味的關鍵，即使是同一套設備、同樣的生豆，只要交由不同的烘豆師操作，最後所呈現的結果便可能不盡相同。再加上由於咖啡豆是農產品，生豆的新鮮度、每年氣候變化的差異，也都可能使風味所有改變。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- Yahoo Food
- UCC Goldspecial（Rich Blend）：唯一一款總評5星咖啡豆 不含除害劑。Shop Now。在10款咖啡豆當中，只有來自UCC Goldspecial（Rich Blend）獲得最佳5星評價，亦是49款咖啡產品樣本中，3款沒有檢出除害劑的樣本之一。
- Tesco Espresso Coffee Beans 特濃咖啡豆：英國產 4星半中最低價。Tesco為英國大型超市出品，在4款咖啡豆總評5星跟4半星中，Tesco特濃咖啡豆的價錢只是$55，屬最低價的一款。
- Pacific Coffee Espresso Blend 濃香咖啡豆：30年本地品牌 唯一一款產自美國的咖啡。Shop Now。Pacific Coffee創始人在1992年從美國西雅圖越洋到香港，並開設了Pacific Coffee，雖然是連鎖品牌，但是Pacific Coffee的出品絕對不失禮，這款4星半的豆子拼合了哥斯達黎加、哥倫比亞及印度尼西亞咖啡豆，鮮明及具層次的堅果口味，而且報告中唯一一款產自美國的產品。
- The Coffee Academics TCA House Blend Specialty Coffee Capsules - medium roast：本地咖啡店出品！
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選購咖啡豆／咖啡粉時的選購原則. 那麼，我們馬上開始介紹咖啡豆及咖啡粉的選購重點吧！ 根據手頭上有的用具及飲用頻度來做選擇. 首先，先來比較看看咖啡豆與咖啡粉之間的優缺點，做為選購時的參考依據吧！ 咖啡豆：品嚐得到新鮮的滋味，推薦給對於味道有所堅持的人. 若是已經具有可以研磨咖啡的研磨機，那麼非常建議你直接購買咖啡豆， 尚未研磨的咖啡豆保存起來比較方便 ，即便大量購買也依舊是新鮮的狀態。 只是每次飲用前，都 必須從研磨咖啡豆這個步驟開始 ，稍嫌麻煩，但摒除這點，用剛磨好的咖啡豆來沖泡咖啡，味道絕對是好到沒話說，所以若你對咖啡很有自己的一套堅持，不妨從研磨機開始物色吧！ 【2023年最新】精選10款人氣咖啡磨豆機推薦. 綜合生活部落客推薦10款愛用咖啡磨豆機.
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