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椰青水雞鍋／火鍋湯底🍲簡易15分鐘超嫩滑雞肉 冬天暖笠笠 同場加映秘製火鍋醬汁 打邊爐食譜 Coconut Water Chicken Pot, hot pot soup base recipe. Watch on. 查看影片詳情. 食材 （1-2人） 30分鐘內. 椰青水 500毫升. 雞 半隻. 杞子 20粒. 蔥 適量. 1 鹽和胡椒粉醃雞件。 2 雞件和蔥白一起炒至表面金黃色。 3 加入椰子水蓋過全部雞件。 4 調校到最小的火慢慢浸熟10分鐘。 5 加入杞子再煮5分鐘，完成。 Tags: 湯. 雞肉. 湯水. 簡易. 杞子. 椰青. 湯底. 火鍋湯底. 5分鐘. 水雞.
2022年1月31日 · 15分鐘超嫩滑雞肉 by Carlina人妻料理 - 愛料理. 椰青水雞鍋／火鍋湯底。. 15分鐘超嫩滑雞肉. 椰青水有益健康而且用途廣泛。. 可以煮菜，浸出嫩滑雞肉，冬天做火鍋湯底亦好清熱。. 食譜影片： https://youtu.be/NsP4wcMfejs.
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椰子雞煲（清甜火鍋湯底） 材料： 雞 1隻（建議唔好揀清遠雞） 椰青 2個. 椰皇 1個. 粟米 1條. 馬蹄 6粒. 杞子 10g. 桂圓 10g. 薑 2片. 蒸餾水 適量（跟椰水比例為一比一） 椰漿 60g. 雞醃料： 海鹽 半茶匙. 酒 2茶匙. 做法： 鮮雞切件洗淨，用廚房紙吸乾水份，再用醃料醃半小時以上； 杞子和桂圓浸水至稍軟身後瀝水備用； 用刀背敲開椰青和椰皇底部，倒出椰水（3個加起來約有650-750ml）； 在用金屬匙羹刮出椰肉，沖淨瀝水後放煲內； 粟米去葉和鬆後切小件（約8-10件更出味）；馬蹄去皮洗淨；（2）杞子、桂圓和薑片一同加到煲內； 倒入已過濾的（3）椰水，並加入相同份量的蒸餾水，把煲放到電磁爐或Gas爐加蓋以大火煲約7-10分鐘至滾；
椰青水有益健康而且用途廣泛。 可以煮餸，浸出嫩滑雞肉，冬天做打邊爐湯底亦好清熱。 同場加映秘製火鍋醬汁，泰式微辣好惹味。 UFC椰青水100%天然，嬴得2星級ITQI國際美味大獎。 Coconut water is healthy and versatile. You can use it for cooking suc...
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- Carlina Lam
2022年1月28日 · 椰青水雞鍋／火鍋湯底?簡易15分鐘超嫩滑雞肉 冬天暖笠笠 用一個鍋就做到了 湯水. Carlina. 2022年1月28日 · 1 分鐘 (閱讀時間) 椰青水有益健康而且用途廣泛。 可以煮餸，浸出嫩滑雞肉，冬天做打邊爐湯底亦好清熱。 同場加映秘製火鍋醬汁，泰式微辣好惹味。 YouTube...
2020年12月17日 · 2oz. 先準備好所需材料。 蓮子 及雞件洗淨備用。 將 蓮子 及椰青水放入煲內煮滾。 *以個人口味加入適量清水. 水滾後加入雞件及蔬菜，大火煲滾後熄火，蓋上煲蓋焗約5-8分鐘。 *蔬菜可按個人囗味選擇，而我加入了適量 大白菜. 大功告成。 小撇步. 不喜歡火鍋的可以配白飯當作普通菜式；如喜歡以火鍋湯底形式的可以選取個人喜歡的火鍋配料。 2.6 萬 瀏覽. 2020/12/17 發表. 分享至： 油麻地住家菜 28 食譜 99 粉絲. 《我不是美食家》 一個樂手，疫情期間完全停工，沒有工作，沒有收入，為了慳家，只好多留家中煮食，太無聊所以分享一下煮食心得。 Ig: @basskyliechow Fb: @basskyliechow. 繼續閱讀. 留言. 大家都在查.
2020年10月11日 · 椰子雞火鍋. 零技巧！ 今次整咗個椰子雞火鍋！ 係清清地既椰子雞湯，可以品嘗到椰子同雞既清甜味！ 最好係加新鮮椰青水！ 不過我無時間買 但係都好清甜！ 食之前雞煮熟後可飲一碗先！ 如果想湯底清澈點可以把雞先飛水，但我比較喜歡直接落. 加湯頭幾轉可加椰子水，之後個湯愈打愈甜，好好飲，我再攞嚟煮咗個烏冬食. 豉油我加咗生抽、水、蔥花、芫荽、辣椒、青檸、沙薑、胡椒粉和糖！ 材料. 雞 半至1隻 (睇下幾多人食) 新鮮椰子1個. Extra椰子水 1000ml (加湯用) 竹笙. 菇類. 紅棗. 薑片 2片. 鹽 少許. 做法. 1) 雞切塊洗凈用少許鹽醃一會，椰子取椰子水和椰肉 (叫街市檔販代開)，椰肉切條！ 紅棗去芯！ 2) 鍋倒入所有材料即可. 分享此文： Facebook. 請按讚：
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