搜尋結果
2023年8月25日 · 在《臺灣米芝蓮指南 2023》囊括的四個城市——臺北、臺中、臺南以及高雄中，提供「物有所值」美食的餐廳及街頭小吃店家總數來到 139 家，包括臺北45 家、臺中 31 家、臺南 36 家，以及高雄 27 家。. 在這些店家之中，共有 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定 ...
2023年8月29日 · 今年上榜台灣米芝蓮必比登推介的過百間餐廳、街頭小吃當中，台北就佔據 45 席，雖然對比去年減少 12 間，但上榜店舖數目仍冠絕四地。 人氣名店如「大橋頭老牌筒仔米糕」、「源芳刈包」、「無名推車燒餅」、「阿國切仔麵」、「雙月食品」繼續冧莊，其中 3 間更是新上榜，有主打純素料理的「季風」、首間西式甜品餐廳「HUGH dessert dining」，以及用新鮮海鮮炮製台灣菜的「小酌之家」，各具特色。 季風（圖片來源︰IG @monsoontaiwan） emma0319. 小酌之家. View profile. emma0319. 5,482 posts · 731 followers. View more on Instagram. 30 likes. Add a comment...
2018年3月14日 · 這是《米芝蓮指南》首次評鑑台北食肆，即將到台北旅遊不妨參考以下名單。 正如外界早前預測，此次共有20家台北餐廳成功摘星，並由君品酒店的頤宮中餐廳奪得象徵最高榮耀的米芝蓮三星。 另外，分別有2間和17間餐廳奪得米芝蓮二星及一星評價，獲選米芝蓮一星的餐廳涵蓋多種菜系，包括日式料理、法式料理、台菜、粵菜及燒肉。 頤宮中餐廳的片皮鴨吸引不少食客慕名而來。 （相片來源：君品飯店 頤宮 Le Palais Facebook） 繼早前官方公布入選「必比登推介」（Bib Gourmand）的36間台北餐廳後，首屆《台北米芝蓮指南》終於出爐。 奪得三星最高榮耀的是君品酒店的頤宮中餐廳，頤宮中餐廳招牌菜式就是片皮鴨、脆皮叉燒。
2024年1月4日 · 台北Omakase餐廳愈來愈多，一般價錢更是比香港的相對便宜，因此不少港人在台灣旅遊時都會特意安排一餐omakase。以下是編輯精選的10間頂級日本廚師發辦餐廳，當中有一間連續4年獲得米芝蓮推介，而有一間更是「有錢都未必食到」，立即為大家「開
2018年3月6日 · 首屆《台北米芝蓮指南》將於3月14日正式推出，不過官方已率先公佈榮獲「必比登推介 （Bib Gourmand）」的餐廳，共有36間台北餐廳成為米芝蓮推介的餐廳，當中包括名店鼎泰豐、廖家牛肉麵等餐廳。 「必比登推介」是米芝蓮評審員於世界各地所找到的既地道又超值的餐廳，同樣是頒給餐飲業者的殊榮，不過並非一星、二星、三星等評鑑。 官方一共公佈了36間進榜的台北餐廳，包括名店鼎泰豐、點水樓、茂園及廖家牛肉麵等。 當中曾經連續5年在香港摘下米芝蓮一星評鑑的鼎泰豐，就是靠信義總店建立口碑，而且小籠包一直保持18道黃金摺數，今次入選必比登推介，未知仍否奪星。 除此之外，名單中有5間台式料理餐廳，8家牛肉麵餐廳及10項街頭美食獲選。 以下從各個餐廳類別中為大家精選推介幾間店舖菜式： 台式料理餐廳. 1.
2018年7月20日 · 《臺北米芝蓮指南 2018》一星. 早年，北投地區溫泉飯店林立，從現存各家「蓬萊系統」餐廳依舊可嗅得當時酒家菜盛極一時的狀況。 其中「金蓬萊」一家目前由第三代傳人掌廚，店內雅意盎然，適合多人聚餐。 必點的招牌是「排骨酥」，每天由他親自裁切台灣豬的腹斜排，從寬度到醃製醬料都遵循古法，醃製後再兩次油炸，來客直接持骨大口啃咬，快意十足。 其他如做工講究的佛跳牆、肉汁甜美的白片放山雞、紅蟳油飯等，都是令人懷念的料理。
台灣米芝蓮餐廳推介：季風. Photo from IG: @monsoontaiwan. 餐廳以極簡的紅磚牆面、不修邊水泥、實木傢俱和在地藝術品布置，加上戶外的庭院造景，讓人在繁忙的台北鬧市中放慢腳步。 擁廿年西廚經驗，身為苗栗客家人的主廚以家鄉食材製作純素料理，重新闡述客家飲食文化，表達其對環境的關切。 其中一道主菜以用昆布燉煮過的高麗菜，包裹梅乾菜與馬鈴薯泥，先入鍋油煎後，刷上糙米醬油和蘋果辣椒，再經炙燒，滋味不凡。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. Photo from IG: @ms.avoavo. 特色菜式「湯圓的自由式」，靈感來自客家的鹹湯圓。 使用南瓜與糯米揉成一顆顆飽滿的丸子，與配料炒拌，最後擠上檸檬，添上一絲南洋風味。
2023年9月12日 · 2024 年四月，米芝蓮指南推出了全新的肯定：米芝蓮星鑰。米芝蓮星是對全球最優秀餐廳的認可，米芝蓮星鑰則是對最傑出酒店的肯定。一起來了解這個新的肯定！
2022年8月31日 · 一年一度的《台北、台中、台南＆⾼雄米芝蓮指南2022》今（30）日舉行頒獎典禮，今年因為疫情趨緩終於改為實體活動，米芝蓮（MICHELIN，另譯「米其林」）晚宴也同步恢復，《TVBS新聞網》記者也在文華東方酒店現場掌握完整名單。 據米芝蓮的官方規範，獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往；三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪，2022得獎名單如下： 一個圖輯看清《台北、台中、台南＆⾼雄米芝蓮指南2022》星級餐廳全名單（點擊放大瀏覽）： + 44. LV路易威登首間餐廳開張 米芝蓮名廚Mory Sacko主理 午餐€65起 Staycation｜中環文華東方酒店米芝蓮餐廳出眾 套房附橢圓形浴缸. 1. 台北. 一星殊榮 ★.
6 天前 · 台北美食｜台北必吃餐廳逾20間人氣推介 必食米芝蓮滷肉飯/台菜/牛肉麵 | U Travel 旅遊資訊網站. 分享. 文: 韋珈萱. 2024.05.15. 台北美食推介｜台北是美食愛好者的天堂，擁有眾多必去餐廳和必嚐美食。 其中的經典及必去餐廳是鼎泰豐、永康牛肉麵、阿宗麵線。 此外，雙月食品社、富錦樹台菜香檳、甘泉豆花、解鎖 J@YSOUL Bar、瞞著爹八德壽司丼等也是口碑載道的餐廳。 《U Travel》編輯整理好台北必去餐廳逾20間推介，並附地址、捷運交通及營業時間給大家參考。 台北必去餐廳 推薦. 【萬華區】 阿宗麵線. 牛店精燉牛肉麵. 解鎖 J@YSOUL Bar. 梁山泊小籠湯包. 阿義滷肉飯. 小王煮瓜. 【大安區】 鼎泰豐. 永康牛肉麵. 詹記麻辣火鍋. 【信義區】
