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2023年9月3日 · 我們這次邀請了中醫師為我們解惑。 雞屎藤茶粿（綱上圖片） 雞屎藤因其氣味得名 具消食、止咳9大功效 雞屎藤茶粿源於客家文化，特別在清明節會食用的應節食品，故又名清明仔。 《綱目拾遺》云：「搓其葉嗅之，有臭氣，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。 」關應春中醫師指，雞屎藤是茜草科多年生草質藤本植物雞屎藤的全草及根，因揉之有雞屎臭味而得名。 它又稱雞矢藤、通幽草、臭藤、狗尾藤、臭屁藤、牛皮凍、清風藤等，為常用中藥，亦是民間廣泛應用的一味藥草。 雞屎藤具有 消食健胃、益氣補虛、止咳、止痛、清熱解毒、去風活血、行氣解鬱 的功效。 主治 食積停滯、消化不良、疳積、咳嗽、胃腸瘀痛、膽絞痛、腎絞痛、風濕病、熱毒瘡瘍 等。

2023年6月14日 · 順時針：原味砵仔糕、椰汁紅豆砵仔糕、黃糖紅豆砵仔糕、豆沙西米糕、雞屎藤茶粿、香蕉糕。 其中最特別的是源自香港圍村的客家點心雞屎藤茶粿，是用香港常見的草藥：雞屎藤的葉子熬汁做成的粿，吃起來有淡淡的葉子香氣，有點類似台灣客家的草仔粿。

雞屎藤是一種草藥，相傳不單有驅風活血止痛的作用，更有驅邪的效果，以雞屎藤製作的茶粿是客家傳統的食品。 而位於大澳的隱姑茶果店有逾70年歷史，創店人隱姑是客家人，除售賣多款餡料的茶果外，亦有售賣雞屎藤。