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這個是一個消去隔夜麵包的食譜，各類沒有餡的淡或甜麵包都可用來製作這個麵包布甸。. 每個食譜的份量都各有不同，有人會比較喜歡濕潤的質感，而這個食譜是外脆內軟。. 麵包的份量要自己調校，因為各類麵包厚薄不一，而且吸水的能力亦不同，但造出來的 ...
麵包布甸食譜. 基絲汀@簡易食譜. 準備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 45 分鐘. 分量: 一個橢圓形焗盤 25cm x 17cm x 5cm (10人份量) 材料: 法國麵包或豬仔包（隔夜乾身）180克. 牛奶 400毫升. 白糖 80克. 鹽 1/8茶匙. 雞蛋（打散成汁過篩） 2隻. 玉桂粉 1/8茶匙. 雲呢拿香油 1茶匙. 提子乾（葡萄乾）60克. 杏仁片 20克. 無鹽牛油（塗焗盤用） 少許. 焦糖汁材料: 無鹽牛油 50克. 紅糖（light brown sugar） 50克. 花奶（淡奶 evaporated milk）65毫升. 鹽 1/8 茶匙. 做法: 把麵包切成 3cm/1吋丁塊。 用牛油塗抹焗盤，待用。 把牛奶倒進一鍋中，加糖，鹽，用中火煮至糖溶解。 不用煮滾。
2020年4月25日 · Bread Pudding. #饼布enne #法式 #布丁 #Pudding #法式布旦包 #无加 # #手工 Bread #港 -style bread Bread Pudding Material: 2 square packs (dry body overnight) 350ml milk 70 grams of ...
- 5 分鐘
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- 解憂甜品店
2021年1月8日 · 這次便教大家整經典甜品「麵包布甸」，最適合一大班人一起吃，還可以用隔夜麵包做，減少浪費。 而且做法非常簡單，3個步驟輕鬆完成，簡直是新手入門必學甜品食譜之一！
2022年2月26日 · 麵包布甸做法. 份量：6人份. 預備時間：40分鐘. 烹調時間：30-40分鐘（視乎厚度） 器具：可入爐的深形烤盤. 【材料】 牛油麵包 1排（200g） 雞蛋 4隻（200g） 牛奶 100g. 忌廉 100g（這部分改成牛奶也可） 糖 100g（蔗糖、楓糖、黑糖等皆可） 鹽 3g. 冧酒 10g（可略） 豆蔻粉 3g（可略） 室溫軟化無鹽牛油 10g（用作塗抹烤盤底部） 糖 適量（用作塗抹烤盤底部） 【步驟】 ① 如是隔夜麵包，又乾又硬，切成大小相等的塊狀後，可直接使用。 如是新鮮麵包需切片烘乾。 焗爐預熱180度，烤8-10分鐘至金黃色，中間可為麵包粒反面一次，確保烤色均勻，取出備用。 ② 製作布甸蛋液。 大盤中將牛奶、忌廉和雞蛋拌勻，再加入糖、鹽、冧酒和豆蔻粉提香，備用。
2017年6月23日 · 麵包布甸. 2017-06-23. 用軟綿綿的麵包，來做三文治也太悶了吧？ 今次就用麵包，浸上蛋液，即變身成一道美味的甜品。 烹飪時間:1小時. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 預熱焗爐至攝氏160度。 用小火將牛奶慢慢煮至冒煙。 將雞蛋打發，加入砂糖拌勻。 將蛋液篩入牛奶。 麵包撕成一口大小。 焗碗抹上牛油，放入麵包、果乾及牛奶混合物，浸泡15分鐘。 放入焗爐，焗30-40分鐘，即成。 猜你喜歡. 30分鐘 12535. 蘋果燕麥鬆餅 By DayDayCook. 20分鐘 55830. 炸芝士香蕉 By DayDayCook. 1.5小時 88838. 派對雪糕蛋糕 By DayDayCook. 1小時 15079. 土耳其披薩 By DayDayCook. 留言.
1.用180度焗30分鐘，這樣便做到麵包面脆的效果，如想布甸滑一些，可在焗盆上加熱水，用170度焗 40分鐘。 2.提子如想不要太甜，可預先用水浸3小時
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