搜尋結果
- 芝士是奶類製品,雖然含有豐富的蛋白質及鈣質,其脂肪及鈉含量亦可能甚高,同時需小心保存。 消委會提供四大貼士,消費者在選購及食用芝士時可留意以下事項: ●若消費者有食物敏感,購買現場切割包裝的芝士時要注意有否詳盡列出產品成分,以免進食可能致敏的成分; ●購買預先包裝的芝士產品時,應細閱包裝標籤,建議選擇經巴士德消毒奶類所製成的芝士,如未能確定已經巴士德消毒,孕婦、長者、幼兒或免疫能力比較弱等高危人士不宜食用; ●留意食用期限,開封後應盡快食用,並遵從食物標籤上的指示存放,或以保鮮紙或錫箔紙包妥芝士, ...
std.stheadline.com/realtime/article/1574467/即時-港聞-消委會-芝士成份保存方法需留神-邊類人士少食為妙
其他人也問了
芝士怎麼保鮮?
芝士有哪兩種?
芝麻吃多會上火嗎?
芝麻葉多久能採收?
2024年5月5日 · 這次消委會測試的40款芝士當中,Yahoo Food再精選13款獲4星跟4星半的預先包裝芝士。 芝士的營養價值. 由於芝士由奶類製成,因此有一定蛋白質、鈣跟磷,磷是構成骨骼和牙齒的元素之一,雖然營養價值高,但亦要留意芝士亦是高脂食物,因此在選擇芝士時,我們應多加留意蛋白質、鈣、脂肪、鈣跟磷含量。...
2021年5月16日 · Photo from 消委會. 15款獲評4.5星芝士(5分滿分) city'super羊奶芝士最高脂. 高脂測試結果顯示,逾7成 (29款)樣本達到「高脂」食物的水平 (每100克食物含超過20克總脂肪)。 以每100克計,天然芝士組別 (26.7克)的總脂肪平均含量較加工芝士組別 (22.6克)高。 其中「city'super」Etoki Reserve Le Fromage Basque Sheep's Milk Cheese的總脂肪含量最高,達37.7克;一個成年人食用1份 (26克)便會攝入9.8克總脂肪,佔世衞的建議上限 (60克)約16%。 樣本當中較為低脂的芝士是「安怡」及「芝司樂」,分別每100克含14克及13.4克。
2021年5月17日 · 消委會最新的測試發現,儘管9成樣本屬「高蛋白質」及「高鈣」食物, 但當中4成半既「高脂」又「高鈉」,消費者進食時宜適可而止,少吃多「芝」味! 想知詳細的測試結果? 立即訂閱《選擇》月刊: https://ccchoice.org/535. 芝士一直被認為是營養豐富的食物,亦有人認為芝士是魔鬼的化身。 消委會最新的測試發現,儘管9成樣本屬「高蛋白質」及「高鈣」食物, 但當中4成半既「高脂」又「高鈉」,消費者進食時宜適可而止,少吃多「芝」味! 想知詳細的測試結果? 立即訂閱《選擇》月刊: https://ccchoice.org/535.
6 天前 · 消委會評分:4星半 Tesco(10 Mature Slices Cheesy & Smooth)。2. 卡夫(獨立片裝芝士):香港最高知名度芝士品牌之一 作為國際大牌的卡夫在香港同樣獲得相當高的知名度,在這次消委會芝士測試中表現亦十分不錯,與Tesco同獲4星半評價。
2023年11月23日 · 芝士種類有很多,但吃來吃去總是幾款?其寶芝士也有分天然芝士、加工芝士、種類、硬度和風味等,還要了解它們的營養成分和儲存方法,確實是一門學問。Cosmo為大家整合了芝士種類懶人包,更包含了消委會分享的9招芝士購買和存放貼士,立即看下去!
2021年5月17日 · 消委會對市面40款芝士樣本進行測試,當中1款菌落超標,另當中有7成屬高脂,增加心臟病和中風等風險;不過,亦有部分低脂、含高鈣質的芝士,有助骨骼健康,選購食用要留意脂肪含量。 40款芝士邊款低脂、高鈣? 評分最高? 內文有詳細檢測名單及評分。 消委會在2020年12月至2021年2月從超市、食材店及百貨公司的凍櫃及芝士專櫃搜集了40款芝士樣本,包括天然及加工芝士樣本進行測試。 天然芝士:從新鮮奶類直接製成的芝士,大部分均採用乳酸發酵的方法製成,而小部分非發酵芝士,則使用合適的酸性物質作為凝結劑製成. 加工芝士:利用天然芝士作為原材料,加入食物添加劑例如乳化劑進行乳化,再加入調味料、香料或食鹽以調節味道和風味,加熱並冷卻而製成各種形狀.
2021年5月17日 · 消委會從超市、食材店及百貨公司的冰鮮櫃及芝士專櫃搜集40款預先包裝及現場即切的天然及加工芝士進行檢測,發現29款屬「高脂」,18款芝士更屬「高脂」兼「高鈉」,長期攝入過量脂肪及鈉會增加肥胖症或高血壓等風險。 消委會測試市面上40款天然及加工芝士樣本。 (資料圖片) 芝士2大類別:天然芝士、加工芝士. 芝士屬奶類製品,含有豐富的蛋白質及鈣質,不少人都會在早餐或者烹飪時加入大量芝士增加風味。 雖說芝士看似款款一樣,但實際上是分為2大類別: 天然芝士 及 加工芝士 ,可單靠外型來分別兩者,一般 外型呈不同形狀的都是加工芝士 。 加工芝士是利用天然芝士作為原材料,加入乳化劑進行乳化,並加入調味料來調節味道,最後加熱並冷卻再製成不同形狀。 大多加鈣或兒童食用的都是加工芝士。