蛋糕烘焙課程證書 相關
廣告獲獎無數; 專業證書, 進入廚師飲食管理專業。 我們畢業生的專業訓練,知識和經驗,經常受到大多數僱主的歡迎。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
- 烘焙文憑課程
本課程學習掌握基礎技能
不會浪費進入其它院校時間和金錢
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
專業烘焙課程,課程務求與時並進,以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 訓練年輕人進入廚藝飲食世界,成為專業廚師。加強學員實際操作能力及專業知識,立即了解更多。
搜尋結果
在課程設計上,更加著重系統性的訓練學生掌握烘焙技能,增強理論知識儲備,讓學員熟練掌握基礎及進階的烘焙技巧,為學員提供一個國際認可的烘焙創業課程,令你從新手基礎展開,從而完成一個具有系統的國際認可課程。 本課程獲得英國 City & Guilds認證,頒發的證書可在英國當地及多個國家獲得認可。 完成以下兩個課程,可獲得2張由英國City &Guilds 及新東方烹飪教育認證的證書。 City & Guilds 始建於1878年,是世界領先的基於工作及技術的資格證書頒發機構。 跨越 28 個行業領域的 500 多項資格證書,通過全球 81 個國家的 8500 所學院和培訓機構提供超過 500 種資格證書。 幫助學習者獲得 僱 主重視的技能。
- Dessert Party Baking Studio棉花糖蛋糕課程。位於葵芳的Dessert party baking studio,號稱有全港首創的棉花糖蛋糕Marshmellow Cake烘焙課程,不只小朋友,即使是大朋友收到這款生日蛋糕,都必定抱著兩腮大叫「巧打耳」!
- Les Petits Four法國朱古力鏡面蛋糕課程。位於長沙灣的 Les Petits Four ,由曾到瑞士學習歐洲甜點及手做朱古力的Whitney Yip主理,她更是國際朱古力大獎(International Chocolate Award 2020)金獎得主,相當駕勢。
- 小食堂低糖韓式奶油霜裱花蛋糕課程。位於油麻地的小食堂The Little Kitchen Cookery Studio,最大特色是其低糖韓式奶油霜花系蛋糕班,蛋糕特別採用韓國白牛油製作,比市面低糖60%,非常健康。
- Miss Sweety Bakery星球蛋糕課程。位於荔枝角的Miss Sweety Bakery在行內頗具名氣,開設的蛋糕班種類繁多,最具人氣的相信是星球蛋糕課程,同學將會學習製作雲呢拿雜果或芒果忌廉戚風蛋糕,以及如何製作星球外型技巧,星球蛋糕的外殼、內裡蛋糕、星球環、糖珠及糖條均可食用,課堂完成後學員可帶走一個約5.5吋的星球蛋糕,教室會提供部分裝飾及鎚仔,無需烘焙經驗都可製作出充滿立體感的星球蛋糕。
須具備以下其中一項入學條件:. 完成中三;或. 完成課程委員會認可的QF級別1課程;或. 具課程委員會認可達QF級別1或以上的資歷;或. 具課程委員會認可之過往學習或工作經驗;或. 年滿二十一歲及具至少兩年相關工作經驗. 課程簡介. 認識包餅食材及製備特點 ...
本課程旨在培訓學員了解麵包烘焙的理論知識,【理論與示範+實習+課後練習+考試】四位一體的教學模式,掌握基礎基礎麵包製作工藝及技巧,掌握不同類型產品的製作標準。 修畢課程: 學員修畢此課程,學員應達到. 掌握麵包製作理論知識及不同麵團的製作工藝流程。 了解麵粉的分類及作用,掌握不同原料在麵包製作過程中的作用及影響。 麵糰發烤與烘焙製作時間的掌握。 掌握一般店舖常用製作麵包方法及不同製作工藝對產品的影響。 並能夠根據導師的指引進行麵包製作及生產。 課程2 基礎課程 4天. 第1天:直接法. 甜麵 糰 —港式菠蘿包、經典雞尾包、叉燒包. 咸麵 糰 —芝麻咸朱、煙肉麥穗包. 第2天:中種法. 袋裝麵包—牛油排包、高級方包、港式椰賓、朱古力紅莓小餐包. 第3天:台式系列.
西點烘焙課程 50 堂. 36 個月. 其中 20 堂任意選擇 國際料理課程. 報讀12堂及以上課程,享有以下禮遇:. * 可獲由香港新東方廚藝培訓頒發的“烹飪課程”證書一張. * 可贈送1堂導師示範課程,學員可品嚐所示範菜餚並可根據課程內容參與部分產品製作。. * 於生日 ...
PME專業蛋糕裝飾文憑課程,提供三門專業領域的課程: Sugarpaste Module 翻糖糖皮的運用及技巧. Sugar Flowers Module 乾佩斯糖花課程. Royal Icing & Piping Module 皇室糖霜課程. 學員透過PME認證導師紮實的技術指導, 每一個課程通過25小時的學習訓練,並且完成該課程的內容及時數後可獲取英國 PME 所頒發的專業蛋糕裝飾文憑 (Diploma) 證書一張。 學員可按個人需要報讀任何一個課程,不須按次序開始或限期完成所有3個課程。 當學員完成全部3個課程,將可獲英國 PME頒發Masters Certificate大師證書一張。不但可發展個人興趣, 亦可為邁向PME專業蛋糕裝飾導師之路建立紮實技術基礎。
課程旨在為有志從事烘焙行業的學生提供專業培訓,教授進階歐式麵糰及工匠麵包製作的理論知識及綜合技巧,有助他們成為麵包廚師。 課程更著重培養學生的專業品德及操守,並提供不同的學習機會,幫助學生終生學習,探索自己的職業發展路向。
其他人也問了
如何選擇親子烘焙課程?
蛋糕怎麼烘焙?
如何找烘焙老師?
烘焙食品乙級技術士證照可以做什麼?