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  3. www.tsunagujapan.com › zh-hant › addicted-in-one-bite-the吃過一次就會上癮？日本人傳授納豆的正確美味吃法 | tsunagu ...

    2021年5月25日 · 日本的傳統食物「納豆」，就算沒有品嚐過，也一定聽過它的名字。儘管獨特的黏性及味道令人退避三舍，但其實吃納豆對健康有益，據說這也是日本人長壽的秘訣之一！本文就由日本人教你怎麼攪拌、搭什麼料，傳授最道地的納豆吃法！

    • Tsunagu Japan

  4. www.bowtie.com.hk › blog › zh【納豆】營養價值蓋過刺鼻味道 即睇功效、食用禁忌及其代替品 - ...

    • 有助改善消化系統
    • 有助維持骨骼健康
    • 有助保持心臟健康
    • 有助提升免疫力
    • 其他潛在的好處

    其實我們的腸道內含有非常多的微生物，是我們體內細胞總數的10倍之多。若果我們腸道中含有正確比例的菌群生態，就可以改善我們的消化能力。而納豆當中含有非常豐富的益生菌，可以為我們腸道支援整體菌群生態環境！在2020年的一份報告研究顯示，除了可以舒緩發炎性腸道疾病(IBD)、克隆氏症和潰瘍性結腸炎症狀，益生菌還可以幫助減少脹氣、便秘、抗生素相關的腹瀉和腹脹問題。

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    納豆含有鈣和維生素K2，兩種物質都有助於強健骨骼。維生素K2是一種可以幫助我們激活有助於將鈣帶入骨骼並保持骨骼健康的重要物質。研究表示，維生素K2可以減慢和年齡相關的骨質密度流失，並可以有助降低某些類型的骨折風險。

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    首先納豆含有豐富纖維，可以有助於幫助減低身體內的膽固醇水平。除此之外，納豆發酵期間會產生納豆激酶（Nattokinase），這一種物質是納豆中最活躍的功能性成份之一。具有抗血栓、抗高血壓、抗凝血、抗動脈粥樣硬化、神經保護功能等等的潛在作用。

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    納豆含有不少的營養元素，都可以有助提升我們的免疫系統。 納豆含有豐富的益生菌，有助保持腸道菌群健康。健康的腸道菌群有助於防止有害細菌生長，甚至可以令我們增加天然抗體的產生。另外，益生菌還可以進一步幫助我們減低病毒感染的風險，可以幫助我們加速身體復元！

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    可能有助降低患上癌症的風險：納豆含有優質的大豆異黃酮和維生素K2 ，這兩種物質都有研究顯示，可能有助降低我們患上癌症的風險。
    可能有助體重管理：納豆含有不少的益生菌和纖維，這兩種物質都有助防止體重增加和在優化體重管理方面能夠發揮作用。

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  5. www.youtube.com › watch【日本實用資訊】吃過一次就會上癮？納豆的正確吃法 - YouTube

    2018年1月18日 · 納豆的正確吃法. 大家知道日本的傳統食物「納豆」嗎？. 它獨特的黏性、觸感、味道等，讓不少人對它退避三舍。. 但其實納豆對健康有益、在日本 ...

    • 4 分鐘
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  6. icook.tw › search › 納豆《納豆》食譜與做法，共 81 道 - 愛料理

    納豆料理怎麼做？愛料理精選81篇簡易食譜做法與步驟，有最新的納豆玉米飯捲、超簡單～自製納豆、牛肉茄子納豆｜過熱水蒸氣烤箱微波爐、納豆秋葵涼拌豆腐。以及納豆飯、納豆拌飯、日式蕎麥麵等相關料理做法。一起來做好吃的納豆料理吧！

  7. www.healthymatters.com.hk › zh › food-nutrition納豆（Natto） - Healthy Matters

    納豆好處. 腸道健康. 納豆內的納豆菌能提升腸道益生菌的數量，抑制壞菌生長，從而促進腸道健康。 納豆菌還能製造各種酵素，如蛋白酵素、脂肪酵素、澱粉酵素等，能把進食的食物分解成較小的分子，方便消化和吸收，經過代謝作用，為身體提供能量。 心臟健康. 納豆裡的納豆激酶有助分解血液中的纖維蛋白，防止血管淤塞，降低換上心血管疾病的風險，如中風、高血壓等。 免疫力. 納豆菌能促進腸道微生物的多樣性，能促進好細菌生長，同時抑制壞細菌的增生，因此有助提升免疫系統健康。 抗衰老. 納豆含豐富的抗氧化物，如大豆異黃酮，以及維他命和礦物質，如維他命B2、B6、E、K和 鈣質 ，能促進細胞更新代謝，有助預防肌膚老化和骨質疏鬆。 納豆禁忌. 正在服用抗凝血藥物人士. 納豆含有 維他命K ，具有稀釋血液的特性。

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    • 納豆の食べ方 正しいマナー あなたは身につけてますか！？ | FoodBox
    • 吃過一次就會上癮？日本人傳授納豆的正確美味吃法 | tsunagu Japan 繫日本
    • 納豆混ぜるご飯
    • [要識食!] 從此愛上納豆 日本人最愛的吃法｜日本人妻生活 便宜食出健康|全職旅行 | 日本人妻

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  9. today.line.me › tw › v2【日本美食文化】讓納豆變好吃的方法！意想不到創意組合和美味食 ...

    納豆的好處. 出典：photoAC. 納豆富含強化骨骼的維他命K2、礦物質、食物纖維、有益胃腸的乳酸菌和蛋白質，是提升免疫力的健康食品。 100公克的納豆裡約存在著1000億個「納豆菌」，和一般怕熱怕酸的菌種不同，就算在100˚C的熱水裡也能存活，抵抗胃酸直達腸胃，營養價值相較一般的發酵食品更高。 以長壽國著名的日本不用說，隨著現代人對於健康意識的提升，不少廠商也配合消費者的口味，開發出臭味較少的納豆商品，海內外都相當具有人氣。 ︎對預防心肌梗塞有好處： 「納豆激酶」（Nattokinase）擁有溶解血栓的功效，效果還能持續6～8小時，長期食用有助於預防心肌梗塞、腦梗塞。

  10. www.commonhealth.com.tw › article › 87915納豆好處多！4大營養功效，納豆副作用、吃法一次看 - 康健雜誌

    2023年3月29日 · 2023-03-29. ．文 ／ 游奕凱. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 納豆是什麼？ 納豆可說是日本特產之一，是黃豆由納豆菌發酵後產生的一種食品。 傳統的納豆做法是將蒸熟的黃豆用稻草包起來，並泡在滾水中消毒。 之後在40°C的高溫下放一天，由於稻草上的枯草桿菌（納豆菌）會使黃豆發酵，最後就製成納豆。 到了現代由於稻草取得難度高，現多改用保麗龍和紙製容器來盛裝納豆。 而發酵的過程也改用人工培養的納豆菌來做發酵。 推薦閱讀：中年木村拓哉，養生愛吃納豆+酵素糙米飯、不吃精製砂糖. 納豆營養成分和熱量？ 每100克納豆含有212大卡的熱量，納豆富含多種營養素，包括以下幾點：

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