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  2. www.sci.cuhk.edu.hk › zh-tw › academic食品及營養科學 理學士學位 - Chinese University of Hong Kong

    食品及營養科學 理學士學位. (課程由生命科學學院開設) 生命科學學院 小冊子. 食品為人類提供營養來源，而食品安全和謹慎飲食對我們的生活質量亦變得越來越重要。 營養知識和食品工業的迅速發展為食品和營養科學帶來了新挑戰及研究機會。 為了解決食品和營養等方面專才不足的情況，中大於1994年開設食品及營養科學課程。 雖然食品科學和營養科學是兩個不同的科目，但它們是不可分割的。 入讀此課程的學生需同時了解這兩個方面的知識，以便於畢業後能夠在食品工業及營養/健康領域工作。 此外，畢業生還可在其他認可院校進一步進修臨床營養學。 課程特點. 本課程提供： 現代食品及營養科學的基礎培訓. 研究機會和/或專業知識以支持本地食品工業和營養專業的發展. 就業前景.

  3. www.scs.cuhk.edu.hk › tc › part-time營養學 - 中醫藥及醫療保健 - 課程一覽表 - 兼讀制課程 - 香港中 ...

    Introduction to Lifestyle Medicine and Wellness. 23/05/2024 現正接受報名. 不適用. 營養學. 02/04/2024 已開課. 不適用. 香港中文大學專業進修學院 (CUSCS): 短期課程, 兼讀制學歷課程, 全日制高級文憑課程, 研究生及學位銜接課程, 網上及遙距課程,持續進修基金課程.

  4. www.sls.cuhk.edu.hk › sls_media › fnscPowerPoint Presentation - Chinese University of Hong Kong

    食品及營養科學理學士課程為期四年,課程研讀範圍廣泛,旨在提供全面及多元化的食品科學及營養學知識,包括食品開發、品質管理、食品加工科技、食品安全及食品服務體系和食療及營養學,以及理解影響個人飲食習慣之社會、心理及經濟等因素。 由2012 年開始, 食品及營養科學課程已納入為「 生命科學學院」其中一的個課程。並在聯合招生計劃中, 成為其中一個在[ 中文大學理學院] 統一收生的課程。 (JUPAS code: JS4601) 主修科目 (本科生) 課堂以外. 內分泌學. 理學基礎課程( 一年級生) 食品、營養與健康 人類生理學. 營養生理學.

  5. www.cpr.cuhk.edu.hk › tc › press中大食品及營養科學課程營養學家專修組 成為本港首個獲英國 ...

    2021年7月7日 · 香港中文大學（中大）食品及營養科學理學士學位課程的營養學家專修組，近日榮獲英國Association for Nutrition（AfN）認證，成為香港首個獲AfN認可的營養學士課程，畢業生將具備資格直接向AfN申請成為Registered Associate Nutritionist，日後累積足夠工作經驗後可成為Registered Nutritionist。 目前，全球有80多所大學開設獲AfN認可的學位課程。 獲認可課程在教育和培訓、收生及錄取，以及課程審查等需符合AfN的嚴謹要求。 課程內容亦需涵蓋5個核心學習能力，包括認識營養科學、理解食物鏈及其對食物選擇的影響、了解各種飲食行為和習慣、應用營養科學以促進大眾健康，以及遵守AfN的專業操守。

  6. www.cpr.cuhk.edu.hk › sc › press中大食品及營養科學課程營養學家專修組 成為本港首個獲英國 ...

    2021年7月7日 · 香港中文大学（中大）食品及营养科学理学士学位课程的营养学家专修组，近日荣获英国Association for Nutrition（AfN）认证，成为香港首个获AfN认可的营养学士课程，毕业生将具备资格直接向AfN申请成为Registered Associate Nutritionist，日后累积足够工作经验后可成为Registered Nutritionist。 目前，全球有80多所大学开设获AfN认可的学位课程。 获认可课程在教育和培训、收生及录取，以及课程审查等需符合AfN的严谨要求。 课程内容亦需涵盖5个核心学习能力，包括认识营养科学、理解食物链及其对食物选择的影响、了解各种饮食行为和习惯、应用营养科学以促进大众健康，以及遵守AfN的专业操守。

  7. www.am730.com.hk中大營養與食品科學技術理學碩士課程 培訓專業人才 | am730

    2021年11月17日 · 中大「營養與食品科學技術理學碩士課程」，希望學員能更深入的認識<1>食品營養與科學技術的有機結合；<2>食品的化學、物理、微生物特性與食品科技、安全及營養的關係；<3>現今飲食與健康的關係及其對公眾健康和食品工業的影響；並掌握食品營養與科技學的科研技術。 課程適合從事食品工業及飲食業從業員和管理人員；食物安全、食品衛生、公眾健康與醫療護理範疇有關的公務人員；教育工作者 (如中學家政/科技與生活科教師)；醫護人員；及食品營養與科技或生物/醫療科學的畢業生進修。 設全日及兼讀制 師資優良.

  8. www.am730.com.hk香港中文大學 營養與食品科學技術理學碩士課程 | am730

    2022年11月17日 · 中大開辦的營養與食品科學技術理學碩士課程，希望學員能夠更深的認識〈1〉食品營養與科學技術的有機結合；〈2〉食品的化學、物理、微生物特性與食品科技、安全及營養的關係；〈3〉現今飲食與健康的關係及其對公眾健康和食品工業的影響，並掌握食品營養與科技學的科研技術。 課程適合從事食品工業及飲食業從業員和管理人員；食物安全、食品衛生、公眾健康與醫療護理範疇有關的公務人員；教育工作者 (如中學家政/科技與生活科教師)；醫護人員；及食品營養與科技或生物／醫療科學的畢業生進修。 全日制課程為期一年，兼讀課程為期二年制，學員需從7個科目 (食品特性；食品加工技術及食品生物工程；食品安全及毒理學；營養及非傳染疾病的挑戰；營養與免疫；應用營養學；營養生理學)中，選修6個科目及做一個專題研究 (食品科技或營養學)。

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