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    提供多元化烹飪證書課程，除可提升烹飪技術，亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗，精通不同烹調技術，歡迎在職學徒及自學者報讀。

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  1. www.towngascooking.com › tc › AboutUs煤氣烹飪中心

    2576 1535. 電郵. towngas.cooking@towngas.com. 傳真. 2894 8058. 辦公時間. 星期一至星期五：上午九時至下午九時. 星期六及星期日：上午九時至下午六時. 公眾假期休息.

    • 烹飪課程

      熊本熊の烹飪班. 日本職人料理證書課程2.0. 汪喵芝蓮！. 好 ...

    • 中心設施

      烹飪實習室B 煤氣烹飪中心特意為Disciples Escoffier美饌烹 ...

  2. www.towngascooking.com › tc › AboutUs中心設施

    烹飪實習室B 煤氣烹飪中心特意為Disciples Escoffier美饌烹飪課程打造了一個全城最矚目的烹飪課室，具備16個獨立學員工作區域，務求讓學生在最好的課室中，及最優秀的導師指導下，學習最專業的正宗法國廚藝！

  3. www.towngascooking.com › tc › Course烹飪課程

    熊本熊の烹飪班. 日本職人料理證書課程2.0. 汪喵芝蓮！. 好寵主人證書課程. 全能包餅証書課程 5.0. 明火中式美食課程. 家庭傭工初級中菜證書課程. 親子活動. 明火中式美食.

    • 煤氣烹飪中心1
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  5. www.businesstimes.com.hk › articles › 145664煤氣烹飪中心課程懶人包｜4類烹飪班｜課程內容＋報讀方法 - 香港 ...

    • 煤氣烹飪中心課程懶人包全文目錄
    • 煤氣烹飪中心介紹
    • 煤氣烹飪中心課程一覽
    • 明火中式美食烹飪課程
    • 明火中式美食烹飪課程詳情
    • 明火國際美食烹飪課程
    • 明火國際美食烹飪課程詳情
    • 烘焙甜品精選課程
    • 烘焙甜品精選課程詳情
    • 親子活動烹飪課程詳情
    煤氣烹飪中心介紹
    不同種類課程一覽
    明火中式美食烹飪課程
    明火中式美食烹飪課程詳情

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    香港中華煤氣有限公司轄下的煤氣烹飪中心早於1977年成立，為本港的廚藝教育揭開歷史性一頁，客戶可親身體驗明火煮食的樂趣。熱愛煮食、鑽研廚藝的朋友可從專業導師的講解和實習兩方面同時入手，輕易掌握烹飪要訣，把煮食提升為樂趣泉源。除了烹飪課程，中心亦有邀請本地及國際名廚為會員示範不同菜式，進一步推廣明火煮食的樂趣。

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    在煤氣烹飪中心的網站可見多種烹飪課程供會員選擇，如：「明火中式美食」、「明火國際美食」、「烘焙甜品精選」及「親子活動」等。此外，亦有「大師點心3.0」、「瓦煲奶茶基礎課程班」及「韓國正宗料理課程」等特色課程。

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    在煤氣烹飪中心網站的「明火中式美食」烹飪課程類別中，會員可挑選自己喜愛的菜式實習，例如：「（實習班）Annie 黃婉瑩 - 順德一口魚皮餃」、「（實習班）黃亞保 - 環球醬汁班 - XO醬 + 桂花蜜燒汁」及「（實習班）Gigi Lee - 自製麵筋 甜酸齋」等。

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    由於「明火中式美食」烹飪課程眾多，以下利用「（實習班）Annie 黃婉瑩 - 順德一口魚皮餃」課程介紹。實習班中學員將學會自製魚肉餃子皮、順德一口魚皮餃及順德五杯鴨。其他詳情列點如下： 1. 課程模式：實習課程 2. 課程編號：CPCC0216-01 3. 課程價錢：$780 4. 語言：粵語 5. 課程導師：Annie 黃婉瑩 6. 堂數及時數：1；3小時 7. 上課時間：28／04／2023 下午2時 8. 上課地點：煤氣烹飪中心 9. 每班最多人數：24人

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    除了「明火中式美食」烹飪課程外，煤氣烹飪中心亦有「明火國際美食」課程供學員選擇。菜式如：「（實習班）Margaret 傅季馨 - 兩餸飯 - 日式牛筋煮」、「（實習班）Margaret 傅季馨 - 一夜乾西班牙海鮮飯」、「（實習班）Candy Fong - 法式芝士松露烤雞」及「（實習班）John Rocha - John Sir 家傳食譜 - 家鄉手搓雞肉丸、葡國蕃茄飯」等。

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    如學員有興趣鑽研西餐、日菜等食物，可參考煤氣烹飪中心的「明火國際美食」烹飪課程，當中提供多款環球菜式，日本菜、葡國菜及西班牙菜等選擇。以「（實習班）Margaret 傅季馨 - 一夜乾西班牙海鮮飯」實習課程為例，學員可學習烹煮「一夜乾鮮魚」、「西班牙海鮮飯」、「蒜蓉辣醬脆雞翼」和「辣肉腸炒蜆」（示範）。其他詳情列點如下： 1. 課程模式：實習課程 2. 課程編號：CPWC1526-01 3. 課程價錢：$850 4. 語言：粵語及英語 5. 課程導師：Margaret 傅季馨 6. 堂數及時數：1；3小時 7. 上課時間：27／04／2023 下午7時 8. 上課地點：煤氣烹飪中心 9. 每班最多人數：16人

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    如果大家希望鑽研甜點、烘焙相關食物，可以報讀「烘焙甜品精選」烹飪課程。供學員選擇的烘焙甜品有：「（實習班） 王朗丞（王Sir）- 港式麵包課程 2.0」、「（實習班）Gigi Lee - 鳳梨酥」和「（實習班） Teresa 趙善恩 - 法式馬卡龍禮盒 （奶茶味）」等。

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    下文會以「（實習班）Gigi Lee - 鳳梨酥」課程作講解。鳳梨酥是台灣土產，受大眾歡迎，而且香氣層次分明，軟硬適中，是大家喜愛的台灣伴手禮。想一試親手自製鳳梨酥，可參閱以下課程資料： 1. 課程模式：實習課程 2. 課程編號：CPBP1643-01 3. 課程價錢：$850 4. 語言：粵語 5. 課程導師：Gigi Lee 6. 堂數及時數：1；3小時 7. 上課時間：26／06／2023 下午2時 8. 上課地點：煤氣烹飪中心 9. 每班最多人數：16人

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    有關「（實習班）Cherol 李逸程 - 母親節扑扑蛋糕（親子班）」課程細節，將詳列如下： 1. 課程模式：實習課程 2. 課程編號：CPKP0601-01 3. 課程價錢：$780 4. 語言：粵語 5. 課程導師：Cherol 李逸程 6. 堂數及時數：1；3小時 7. 上課時間：14／05／2023 上午10時 8. 上課地點：煤氣烹飪中心 9. 每班最多人數：10人（一位成人學員＋一位6-12歲小朋友參加）

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  6. inews.hket.com › article › 3644722煤氣烹飪中心辦法國IDE專業烹飪文憑 法國米芝蓮星級名廚親授烹飪 ...

    2023年11月2日 · 不少港人愛下廚，全港最具規模的煤氣烹飪中心聯同雲集全球頂尖名廚的法國廚師會（Disciples Escoffier），為香港帶來具完整架構的傳統法國 IDE 專業烹飪課程 －「烹飪藝術文憑」、「糕餅藝

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  8. www.facebook.com › CookingCentreTowngas Cooking Centre | Causeway Bay

    Towngas Cooking Centre, Causeway Bay. 31,338 likes · 579 talking about this · 3,509 were here. 最新課程現已接受報名, 請即於 http://www.towngascooking.com/ 網上報讀課程!

  9. www.towngasfun.com › cooking-classes › dessert-highlights烘焙甜品精選 - 烹飪中心 | 好氣Fun

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