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前往綠匯學苑. 港鐵大埔墟A2站出口，穿過運頭角遊樂場步行約8分鐘到達。. 從九巴廣福道巴士站步行前往，需時10分鐘。. 詳情. 綠匯學苑的訪客可以在慧食堂品嘗主要以本土食材製作的健康美食、參加啓迪教育課程、了解社區的永續發展動向、結識志同道合的 ...
由綠滙學苑經營的慧食堂置身於1899年建成的舊大埔警署之內，係一間低碳素食嘅餐廳；希望透過食物重建人、土壤同心靈嘅連繫。佢哋採用本地新鮮時令嘅蔬菜食材，製作成低碳美味而健康嘅菜式，亦都有自製嘅飲品同醬汁。
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- 運頭角里11號舊大埔警署
營業時間. 每天 10:00 - 17:00 (最後點餐時間：16:30) 逢星期二 及 特定日子 * 休館。 用膳時段. 早晨嘆茶時光 ： 10:00 - 12:00. 午餐：12:00 - 17:00 (最後點餐時間：16:30) 備註. 餐單按時令設計，選取最新鮮、最當造、最天然的材料製作，天天不同，快來親身用味覺體驗吧！ 慧食堂不設訂座服務。 成為「嘉道理農場之友」，接收本苑及嘉道理農場暨植物園最新資訊 立即登記. 昔日的舊大埔警署飯堂，現已化身成宣揚低碳飲食文化的慧食堂。 健康、美味及低碳，是綠匯學苑的低碳餐廳 「慧食堂」的食品特色。 慧食堂力求重建人與土壤、心靈和社會的連繫。 食品必須惠及健康、社區及環境，順理成章地成為慧食堂的營運原則。
大埔. $51-100. 多國菜 素食 咪嘥嘢食店. 26. 12. 2. 概要. 食評 (47) 相片 (473) 影片. 餐牌. 篩選食評. 簡介. 文章. 一米六的食客. 等級2. 6 0. 唔使出海都嚟到小島味道！ 2024-02-07 451 瀏覽. 落嚟大埔《慧食堂》食個午餐，真係有驚喜咗！ 訂咗個四款午餐拼盤，每件小菜都喺自家農田摘嘅新鮮菜。 😋 黑米飯煮得啱啱好，芝士豆腐滑溜溜，帶少少鹹味，味美色佳。 鷹咀豆煎餅同埋涼拌黑木耳珊瑚藻，兩款都食得出心思，酸酸甜甜清新爽口，珊瑚藻更加彈牙鮮脆，仲要好解膩。 梗係試吓朋友嗰份鷹咀豆黍麥沙律，同樣都係健康得嚟又好滋味。 另外，個薄荷茶，真係清新得哂，飲落去明顯好開胃。
慧食堂位於大埔綠滙學苑內，係一間奉行低碳、環保、新鮮、公平貿易所得食材嘅素食店，環境簡約，而且係自行收執食完嘅器具垃圾的，有午餐供應，但主要以輕食為主，份量不多，開10至17點（星期二休館），不做晚市，食物配搭款式也比較健康，素食得嚟又唔會好寡，款式都幾特別，睇得出佢哋用心設計菜單，味道ok，價錢也合理，整體來講係ok，值得支持. #大埔 #慧食堂 #輕食 #素食 #健康 #環保 #公平貿易 #下午茶 #vegetarian #隱世. 發佈日期：2022年10月22日. 5人讚好. 提交. 5. 曾在此Moment中提及. 景點. 綠匯學苑. 4.2/5 26條評價 | 歷史建築. 香港. 查看. 展示更多 . 相關 Trip Moments 貼文. 綠匯學苑. 低碳🌫飲食🌎環保有益🤝
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學苑從一開始已打算透過素食餐廳推廣茹素，帶出動物保育及低碳飲食的理念。 當全球氣候持續暖化，約有三份之一的碳排放和飲食有關；人類對肉食的需求增加，卻用有限的地方去飼養動物，不能好好對待牠們；素食，就是善待動物的最直接方法。 「慧食堂」的環境布置，以簡約為大前提（圖：佛門網）。 餐廳外設有小菜園，提供新鮮蔬材食材（圖：綠匯學苑）。 餐廳奉行純素標準，即不採用蛋奶及含動物成份的食材，亦拒用加工的素肉及醬料。 餐廳表示，就算不用蛋奶，還可以採用其他食材如果仁、豆、種子等做到相同效果。 例如煮熟了的鷹嘴豆具黏性，便可用它來取代雞蛋製作素漢堡，讓食客一樣吃到漢堡的煙韌口感！ 餐廳每天會供應十數款菜式，包括沙律、主菜、飯類、湯類，由顧客自行配搭組合（圖：佛門網）。 尊重食物 盡用蔬果每一部份.
綠匯學苑全苑嚴禁吸煙、酒精飲品及肉類食品； 苑內部份公共空間及餐廳提供免費WiFi； 除綠匯學苑宿營活動的參加者外，其他住客只可以每房間為單位作預約； 以上價格不適於綠匯學苑宿營活動； 訂房申請獲確認後，本苑不設退款安排，亦不接受更改訂房安排。 上列價格為以港幣為準的房租淨價。 付款人須支付第三方及銀行，因滙款、轉賬、貨幣轉換及網上付款而向付款人收取的服務費。 查詢及預約： 請填妥此查詢表格。 本苑會以電郵跟進有關查詢及預約安排。 開始.
