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    • 菠菜、韭菜;也可多吃山藥、薏仁、蓮子等補脾食材

      • 穀雨該吃什麼進補養生? 此時,肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,脾氣也處於旺盛時期,正是身體補益的大好時機,但與冬進補方式不同,建議食用一些益肝補腎的食物,順應陰陽變化,為安然度過即將來臨的盛夏打底,但也不宜吃太冰冷食物。 中醫師林恭儀 曾受訪 指出,穀雨之後,夏天即將到來,把握最後春季養肝的好時機。 中醫建議,可多食具溫補陽氣效果的菠菜、韭菜;也可多吃山藥、薏仁、蓮子等補脾食材。 過了穀雨,便意味著春季快過去了,按照中醫「春養肝」的觀點,要抓緊時機調理肝血。
  1. 其他人也問了

  2. 2021年4月20日 · 飲食上首重脾胃祛濕 清熱解毒 健脾理氣. 《素問.保命全角論》說道:「人以天地之氣生,四時之法成。. 」春天肝木旺盛,穀雨期間脾臟暢旺,依順四時養生的原則,飲食上首重脾胃祛濕,一來清熱解毒,二來健脾理氣,三來祛濕舒筋。. 以下列舉相關食材 ...

  3. 2024年4月18日 · 穀雨是甚麼意思?養生宜吃甚麼?註冊中醫師呂兆陞接受《星島頭條》訪問,講解穀雨節氣特徵及養生宜忌,並推介清熱祛濕的養生湯水和食物穀雨時節濕氣重,容易引發皮膚病及痛症,宜避免6類食物,以免症狀加劇。穀雨節氣是甚麼意思?

  4. 2023年4月13日 · 中醫公開養生「5穴道+2食補」,喝「這湯」清熱又排毒. 穀雨,是二十四節氣之一,每年的農曆三月中,即陽曆4月19-21日,斗指辰,太陽到達黃經30度時。. 此節氣時天氣溫和,雨水明顯增多,對穀類作物的生長發育幫助很大。. 穀雨,是二十四節氣之一,每年的 ...

    • 穀雨養生重點
    • 穀雨推薦食材
    • 穀雨料理食譜
    • 延伸閱讀

    【袪濕健脾】 因為環境濕氣變重的關係,身體也容易受到濕邪入侵,讓脾胃的抵抗力降低,脹氣、食慾不佳等消化道問題也容易出現。 此時應以「袪濕健脾」為原則飲食,透過排濕氣食物,將身體多餘的水分排出體外,避免水腫、濕疹、大便濕軟、精神易倦沈重等問題,脾胃強健後,免疫力自然提升!(延伸閱讀:3種生活中常見的排濕氣食物) 【補血益氣】 體質偏虛寒的人,在穀雨期間可多攝取「補血益氣」的食物,幫助提高體質,為進入夏季打下基礎。

    ① 紅棗 紅棗性溫味甘甜,富含維他命C/A等多種營養成分,就像是天然的綜合維他命,有助健脾養胃、補血益氣,推薦給體質偏虛者食用,可幫助增強身體保護力、養顏美容,還能保護肝臟。 ② 菠菜 菠菜,味甘性涼,富含β-胡蘿蔔素、葉黃素、葉酸、維生素C、鈣、鐵、磷、蛋白質、膳食纖維等營養素,能延緩細胞老化、眼睛保健,並幫助腸胃蠕動。 建議烹煮前再進行洗菜、切菜等動作,且避免煮太久,以保留夠多的營養素喔! ③ 山藥 性平味甘,黏液能修復胃壁、改善腸胃道機能,同時澱粉酶也能夠加速分解食物,幫助營養吸收,減少皮下脂肪累積。 山藥也是經典的祛濕食材,建議體質偏虛的人在穀雨時期攝取,可以強健脾胃、增強身體的保護力! ④ 薏仁 薏仁味甘淡,性微寒,含有蛋白質、多種人體必需氨基酸、維生素B群等…長期以來被視為「美容...

    【醉棗:酒漬紅棗】 ☞ 食材 紅棗乾 200g、米酒頭 400ml、冰糖 20g ☞ 器材 果酒玻璃瓶 1個 ☞ 作法 1. 玻璃罐簡易消毒:將適量米酒頭倒入玻璃瓶,闔蓋後搖晃,讓酒液流到瓶內每個角落,靜置乾燥。 2. 酒洗紅棗乾:將適量米酒頭倒入碗中,紅棗乾放入洗過後,再放入玻璃瓶中。 3. 加入冰糖、400ml的米酒頭。 4. 闔蓋,均勻搖晃。 5. 靜置在陰涼的空間中約7-10天,等到紅棗乾吸滿酒液,就可以開始吃囉! ☞ 吃法 1. 加入枸杞菊花茶、薑茶中,補氣養生茶 2. 加入燉湯中,增添湯的風味 3. 煮桂圓紅棗糯米粥 ☞ 若也想喝酒液的部分,建議以「38度的高粱酒」浸泡,風味較佳!

  5. 2023年4月20日 · 本港天氣逐漸轉熱,今日(4月20日)已進入春季最後一個節氣——穀雨。註冊中醫師張玉珊接受《星島頭條》訪問指,穀雨天氣轉熱,雨水明顯增多,身體受濕氣影響,容易出現脾胃不適和熱氣跡象,胃脹、感冒、頭暈。她教大家穀雨節氣的養生飲食忌宜,推介11種食物、4款湯水茶,有助健脾袪濕 ...

  6. cmk.ha.org.hk › zh-cht › information-index二十四節氣 | 穀雨

    生活養生妙法 穀雨前: 穀雨期間雨水較多,濕氣偏重,因此,穀雨時節飲食應以健脾化濕為基本原則,可吃淮山、芡實、薏仁、扁豆、赤小豆、陳皮等食物以健脾理氣化濕,並忌吃生冷肥膩之物,以免進一步損傷脾胃,加重體內濕氣困留。

  7. 2023年4月20日 · 穀雨」是 24 節氣中的第 6 個節氣,也是春季的最後一個節氣。在這個多雨潮濕的節氣中,該如何養生呢?中醫師提點,穀雨時多喝這「1 物」,就能達到健康之效。 穀雨採收穀雨茶 睿鳴堂中醫診所主治醫師周宗翰中醫師表示,「清明見芽,穀雨見茶」,說明穀雨也是茶節,據說一年之中,這個 ...