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胡敏珊在15歲起便擔任 平面模特兒 [1] [2] 。 成年後進入商界，約1999年與鐘錶業商人 毛志輝 合夥在香港代理「Technomarine」水晶鑽石膠錶，取得成功，兩人當時是情侶。 2004年，已與毛志輝分手的胡敏珊獨自創業，將 美國 手錶品牌「Philip Stein」引入香港（代理），2008年創立自家手錶品牌「Chouette」，並成立香港香夢地集團（Charmonde Group），自任 總裁 ，業務範圍一度涵蓋珠寶、精品、時裝、美容。 [1] [2] [3] [4] 因樣貌娟好，常被傳媒冠以「鐘錶界美女」一類的稱呼 [2] [3] [5] [6] [7] [8] [9] [10] 。 2007-2012年期間曾擔任「 香港鐘表業總會 」會董兼品牌拓展部副部長。
原來我非不快樂 胡敏珊. 在社交圈打滾二十年，來到專欄的最後一期，我特地找來在圈中首批認識的朋友胡敏珊（Christy），細說當年。 曾創立名錶品牌代理公司Charmonde、有「鐘錶界美女」之稱的她，早年經歷喪母之痛，四年前結束公司業務後，便淡出社交圈，走訪世界各地靈修，尋求真正快樂。 信奉密宗多年的她，近年終於強勢回歸，不但代理Li-ZEY牙膏品牌，更大搞Visoanska美容護膚生意，走出人生低潮。 「人生總會有高高低低，失敗當攞個經驗，經驗愈多，人生智慧就愈高。 學佛靈修令我改變好多，識得感恩同知足，唔再只係諗唔開心嘅嘢。 我選擇接受人生嘅不如意，因為無論你有錢定無錢都好，講到尾，都係想追求開心啫！
2016年11月24日 · 1/13. 曾做錶做到被封為「鐘錶界美女」的胡敏珊（Christie），突然結束生意，消失近三年，近日再突然回歸並轉營代理牙膏。 今日，胡敏珊現身銅鑼灣視察業務，更主動向客人力sell其產品。 變身港版李多海. Christie早前突然在社交界銷聲匿迹，只不時更新社交網，上載周遊列國照片，並踏足過印度和西藏等地。 在港「消失」近三年後，Christie終於「復出」，身邊朋友都形容她判若兩人，以往愛斯文CEO裝扮的Christie，如今染了一頭金髮，驟眼看甚似韓星李多海。 重返香港後，Christie棄做腕錶生意，轉做代理美白牙膏，變得低調甚少公開露面。 金髮Christie先是現身銅鑼灣吃西餐，其後再會合一女性友人，步行到灣仔某化妝品店。
2019年12月18日 · 有商界女神之稱的胡曦文（前名胡敏珊），身穿性感低胸晚裝裙現身紅磡出席「童心同樂慈善夜」晚宴，盡顯女性個人時尚獨特韻味。 曦文透露自從睇相改名後，事業愛情兩得意，並宣布與金融才俊男友訂婚：「其實我同佢認識都幾特別，因為大家都做唔同嘅慈善公益而認識，起初都係朋友開始先，係近呢兩年大家嘅關係比較close，發覺彼此之間都好夾，原來好多嘢都好志趣相投。 曦文自從睇相改名後，事業愛情兩得意，並認識現任未婚夫。 （陳志嵐攝） 問到男友係咪好高大靚仔，曦文直言：「以前就好鍾意靚仔，第一件事都係揀靚仔，但宜家就覺得順眼就已經Ok，其實最緊要都係心地好，要聰明又孝順屋企人，同埋要有靈性，因為有靈性嘅嘅人，你唔需要擔心佢做啲對唔住你嘅嘢，因為佢會自我檢討有咩地方做得不足，咁所以只會越變得越好。
胡敏珊在15歲起便擔任 平面模特兒 [1] [2] 。 成年後進入商界，約1999年與鐘錶業商人 毛志輝 合夥在香港代理「Technomarine」水晶鑽石膠錶，取得成功，兩人當時是情侶。 2004年，已與毛志輝分手的胡敏珊獨自創業，將 美國 手錶品牌「Philip Stein」引入香港（代理），2008年創立自家手錶品牌「Chouette」，並成立香港香夢地集團（Charmonde Group），自任 總裁 ，業務範圍一度涵蓋珠寶、精品、時裝、美容。 [1] [2] [3] [4] 因樣貌娟好，常被傳媒冠以「鐘錶界美女」一類的稱呼 [2] [3] [5] [6] [7] [8] [9] [10] 。 2007-2012年期間曾擔任「 香港鐘表業總會 」會董兼品牌拓展部副部長。
2015年7月31日 · 15:292015/07/31. 網推. 胡敏珊圖一（圖／OK貸） 字級設定： 小 中 大 特. 提到商界女強人，很多人為想到 「俏江南」的張蘭，一提到平面模特，很多人都覺得是吃青春飯的花瓶。 然而，有這樣一個美女，她從平面模特，變成香港一家集團的美女總裁，身價過億，她就是胡敏珊。...
2012年6月10日 · 香港文匯報訊（記者 梁靜儀）胡敏珊（見圖）、楊崢、Jocelyn夫婦及設計師鄭兆良等，前晚出席展覽活動，以全白打扮的胡敏珊被笑指似「護士裝」。
