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2022年6月23日 · 13125. 台東縣. 國人愛芒果,愛到入骨。 每年入夏只要提到芒果,大多人眼神就會開始炙熱,完全戀愛的狀態。 市場更可以輕易見到各色芒果,爭奇鬥豔的在攤位上展現迷人姿態,滋味也從濃香、蜜香、椰奶香氣或龍眼滋味不一而足,大多數的芒果都集中生產在台南至屏東、北回歸線以南的西部地區,唯有一個品種是東部比西部種得好,那就是「夏雪」。 必須在欉黃才能採收的夏雪,是近年芒果界的新寵。 夏雪是歷時十四年改良成功的品種,果皮金黃、果肉橙黃,有著土芒果的濃郁香氣、愛文的細緻口感、金煌的外型與亮麗的外皮,入口香氣奔放又透著婉約,滋味馥郁甜蜜,整體表現就像富貴人家中極力呵護長大的大家閨秀。 非常適合不愛濃香型、喜歡香甜中帶著清亮的微酸,落喉後還自然散發熱帶水果香氣的人們。
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2023年5月30日 · 47315. 台東縣. 這幾年的端午節, 台灣出現一種高端的芒果禮盒,號稱芒果界的LV,同時兼具土芒果的香氣、愛文芒果的細緻口感及金煌芒果的甜味,可說是集三千寵愛於一身 。 一般芒果的市場行情一公斤頂多幾十元,可是夏雪芒果在超市每公斤兩百元,外銷到香港的超市,每公斤的價格更是飆到五百元。 這橫空出世的新品種,令人驚訝的是,主要產地不是台南的玉井或是屏東枋山而是在台東,從卑南一直到太麻里,大約種植有兩百公頃,許多人都很好奇,台東怎麼會有芒果呢? 夏雪芒果,一生必吃。 來自台東的芒果? 時間來到2008年,農委會高雄農業改良場召開記者會,李雪如研究員透過芒果品種改良,經過多年的努力終於育成了一種新的芒果品種「夏雪」,好幾代的篩選後,確定「母本」是土芒果,但「父不詳」。
全台灣產量最大品質穩定的太陽農場種植出「夏雪芒果」果型碩大,果核卻薄小,一口咬下,滿滿的果肉,滿滿的果汁,不但帶著土芒果、愛文芒果的香氣、口感,果肉細緻;甜度媲美金煌芒果。. 當日新鮮現採在欉紅,夏雪芒果單一生產地,堅持操生栽培及純淨 ...
2017年6月13日 · 夏雪芒果就是保留了土芒果的濃郁香氣,但少了惱人的纖維,口感細緻像愛文,可說是結合金煌、愛文和土芒果的優點,而且大顆果肉多,過癮又滿足。 集合三種人氣芒果的優點,這種珍品芒果,就像夏日降下的雪花般稀有。 目前,全台灣種植夏雪的農友並不多,市面上較少見,也更顯得它的難得。 夏雪芒果還有一個特點,就是 「在欉紅」 ,不能使用人工方式催熟,每一顆都要在果樹上自然熟成後再摘取。 夏雪芒果外表黃中帶綠,果肉比一般芒果顏色還要深,口感細緻香氣濃,小編推薦最棒的吃法就是直接吃果肉,品嘗她獨特的香氣和口感,打果汁、做甜點都有點太浪費囉! 延伸閱讀. 芒果的品種你都認識嗎? >點我看詳細< 台灣目前種植夏雪芒果的地方集中在台東和屏東,好農找到栽種夏雪芒果的元老級農友,想嘗嘗這芒果中LV的新鮮滋味嗎?
台東晴耕農場. 最好的農產品. 來自東部後山最純淨的美味. 本土培育全台唯一有身分證芒果. 夏雪芒果為高雄改良場耗時餘年所改良的新品種, 集結土芒果香氣、金輝的美麗果色、愛文甜美細緻的口感, 因極其珍貴,故有芒果界LV之美稱。 本農場出產的夏雪芒果不使用人工方式催熟. 每一顆都是「在欉紅」,在果樹上自然熟成後再採摘。 每一顆夏雪芒果皆有專屬身分證標籤貼紙,品質保證, 長年外銷港澳、新加坡等地,是近年來膾炙人口的伴手禮。 農場介紹. 坐落於台東後山的晴耕農場,占地十頃, 我們對每顆芒果樹都像對自己的孩子一般, 用心栽培與照顧.. 為了使夏雪芒果能受到最呵護的照顧, 農場周遭設有防風網, 在東北季風猖狂的冬天裡, 免於芒果受到冷風的迫害, 在最優質的環境中生長!
顯示詳情. 台東網室玉女小番茄. NT$ 750. 顯示詳情. 台東夏雪芒果 (大) NT$ 1,700. 顯示詳情. 台東酪梨 (小) NT$ 650. 查看內容 顯示詳情. 當日新鮮現採在欉紅夏雪芒果,土芒果的香氣,愛文芒果的Q嫩口感,金煌芒果的爽甜度,在欉紅採摘拒絕過敏原,果肉緊緻 甜而不膩、高纖吃的健康,吃過就回不去囉,台灣台東夏雪芒果!
芒果在夏天當造,果商逐一介紹6款來自台灣的芒果:愛文芒果、水蜜桃芒果、龍眼芒果、夏雪芒果、蜜雪芒果和西施芒果,每款芒果的外表、味道和當造期各有分別。 (何芍盈攝/明報製圖) 愛文芒果:港人最為熟悉的台灣芒果,果身外皮紅色帶點黃色,果身較圓,芒果香味很重,肉質嫩滑。 (圖片由受訪者提供) 紅龍芒果(水蜜桃芒果):聞起來帶點水蜜桃香味,外皮呈紅色和黃色,果身較長,味道清甜,芒果味較重。 (圖片由受訪者提供) 夏雪芒果:近年在香港人氣較高,有「芒果界LV」之稱。 果身外皮呈黃色,味道偏甜,肉質嫩滑。 (何芍盈攝) 蜜雪芒果:現時產量及供應量很少,是台灣第二個有身分認證的芒果。 果身外皮呈淺粉紅色,甜度比夏雪低,帶有獨特花香的芒果香味,肉質嫩滑。 (何芍盈攝)