搜尋結果
烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3 人. 材料: 新鮮菠蘿（去皮後） 1個 約 250克. 雞肉 200克. 酸子薑（可以不加） 45克. 蒜頭（切片） 2粒. 醃料: 生抽（醬油）1茶匙. 糖 ½ 茶匙. 粟粉（玉米粉）½ 茶匙. 油 1茶匙. 汁料: 水 2湯匙.
186 篇簡易菠蘿食譜，有最新的 迷你菠蘿包、迷你菠蘿包（12個）、港式菠蘿包、菠蘿咕嚕肉、港式菠蘿包、菠蘿冰咖啡、迷你菠蘿包（抹茶）、菠蘿蛋糕、菠蘿乾、【減肥食譜】菠蘿炒椰菜花飯 Pineapple fried cauliflower rice
2022年7月28日 · 菠蘿皮的做法需要使用軟化無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋液，材料很簡單，一起來看看做法吧！ 食材準備及做法 (可做2-3b個麵包) 軟化無鹽奶油 40g. 糖粉 40g. 蛋液 30g. 低筋麵粉 120g. 做法： 將奶油軟化後加入糖粉攪拌均勻，再加入蛋液繼續攪拌均勻。 最後加入過的低筋麵粉，輕輕攪拌均勻。 將麵團移至烘焙紙上，整形後，將烘焙紙對折，將菠蘿麵團桿開，放於是溫中備用。 (夏天可以放冷藏備用) 等待麵團發酵的同時，在將菠蘿麵團從冰箱取出放置5分鐘再使用。 麵團的做法可以參考 鹽麵包 的麵團做法。 將麵團整形後，將菠蘿麵皮切割成圓形，放在麵團上，並用切割板在菠蘿麵皮劃出菠蘿麵包的割紋。 接著將麵團發酵30-40分鐘。 放入預熱的烤箱180度烘烤20-25分鐘，即完成。
2021年8月9日 · 菠蘿炒飯小貼士：將菠蘿肉切小粒浸鹽水半小時，會令菠蘿更甜。 （圖片來源：Missta愛。 下廚） 將雞蛋打散炒至半熟，加入冷飯，炒至金黃，把飯撥到鍋邊，中間下油，加入咖哩粉和黃薑粉炒香，再炒飯。 （圖片來源：Missta愛。 下廚） 加入腸仔，芥蘭和蝦回鑊同炒，加入魚露，鹽和胡椒粉調味。 （圖片來源：Missta愛。 下廚） （圖片來源：Missta愛。 下廚） 最後倒入籂乾的菠蘿，熄火加入腰果和豬肉鬆。
菠蘿料理怎麼做？愛料理精選380篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黑糖菠蘿吐司、免揉菠蘿麵包、菠蘿酥肉包、布丁菠蘿麵包。以及菠蘿蛋黃酥、菠蘿吐司、麵包等相關料理做法。一起來做好吃的菠蘿料理吧！
步驟是先將麵粉、水（包括牛奶、蛋等液體）與糖類攪拌，然後靜置30分鐘至1小時（可放雪櫃中），讓麵筋自然生成，再加入酵母、鹽和油類等材料，然後才搓麵糰（手搓或機搓也可）至光滑。 這樣可以促進麵糰的延展性，節省不少功夫，同時做出更有風味的麵包。 不用豬油和臭粉菠蘿皮也鬆化. 傳統港式菠蘿包一般會加入臭粉和豬油，令菠蘿皮較鬆化和「爆花」。 但在家操作為了方便起見，其實採用泡打粉和梳打粉也一樣可以達到鬆化效果，而且較為健康。 菠蘿包的超美味吃法. 新鮮出爐的菠蘿包絕對是人間美味﹗最邪惡的食法，自然是加入一大塊牛油的「菠蘿油」。 加一點創意，也可以把菠蘿包當成是漢堡包，變成「茄蛋菠蘿包」或「餐肉炒蛋菠蘿包」，也同樣滋味﹗. 溫馨提示. 如果你沒有奶粉的話，不下奶粉也可。
小菠蘿料理怎麼做？愛料理精選21篇簡易食譜做法與步驟，有最新的迷你吐司小菠蘿、羅拉上菜 菠蘿蜜幼果小纖肉麻油麵線料理、小廚娘～親子手作菠蘿麵包 、菠蘿蜜幼果肉是原型植物肉 是小纖肉煮麻油。以及菠蘿蜜、鬆餅粉、小太陽等相關料理做法。
其他人也問了
菠蘿怎麼炒飯?
菠蘿包怎麼做?
如何切菠蘿?
菠蘿皮怎麼做?
