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  1. 本課程是根據 City & Guilds(英國倫敦城巿學會)的“咖啡師” (Barista Skills)的考試內容而設計。 既可作為考試預備課程,亦為有志入行者爭取專業資格。 同時,亦是提升沖製咖啡技術的實習課程。 該考試包括有筆試及實操試兩部份。 主要測試包括: (1) 咖啡產地的知識; (2) 清潔及檢查設備的水平; (3) 沖調咖啡飲品及操作設備沖製飲品技術; (4) 顧客服務技巧。 課程內,導師根據測試內容介紹咖啡豆知識,各類咖啡飲品的特點及成份,比較各類產品的異同。 各類相關物品的處理及儲藏方法。 同時會教授因應商業需要,使用各類相關設備沖製咖啡類飲品的方法及技術等。 本中心為City & Guilds 認可的咖啡師考試中心。

  2. 網上報名及注意事項. 「2024 夏季課程」報名安排2024年3月17日上午9:30同步網上報名 (只接受會員),2024年3月18日上午10:00公開網上報名. 請參閱報名須知。 網上報名費必須透過信用卡 (VISA / MasterCard)或繳費靈於網上繳交。 網上報名只設會員及非會員收費,不可使用任何優惠券及分期付款,如需使用優惠券/分期付款可親臨各報名中心查詢/報名。 報讀人仕請在閱畢本頁內容後,勾選「我已閱」並按「開始報名」按鈕,依指示填妥網上報名表及於網上繳交報名費用。 完成付款後,請自行列印繳費收據,並記下網上付款交易編號以作查詢之用,上課時請帶列印的收據以作証明。 申請人若成功於網上遞交申請,將於 閣下填寫的電郵帳戶內收到本中心之確認通知。

  3. 工聯會. July 28, 2016 ·. Follow. 【工聯出師傅咖啡調製員證書課程. 想成為一位咖啡調製師嗎? 工聯會職業職業再訓練中心舉辦培訓課程. 想報讀有關課程請密切留意工聯會Facebook或網頁. http://www.ftu.org.hk/zh-hant/occupation?id=70. (備註:報讀再培訓課程,需合乎指定條件,並以中心最新資料為準) #工聯出師傅 #咖啡調製師 #咖啡調製員證書課程 #再培訓課程 #愛上咖啡. See less. Most relevant. Venessa Wong. 請問疫情是否仍有開班嗎? 2y. Elsa Poon. 請問幾時開班. 2y. View 2 more comments. Related Videos.

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  6. 現只接受「2020 秋季課程」網上報名. 請參閱報名須知。. 網上報名費必須透過信用卡 (VISA / MasterCard)或繳費靈於網上繳交,如用信用卡繳費,需同時繳付相等於費用的2%手續費,若以「中銀工聯VISA信用卡」繳費則不須繳付手續費。. 網上報名只設會員及非會員收費 ...

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