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- 香港手沖咖啡課程 workshop 市面上有很多像興趣班般的workshop,主辦單位多為cafe或studio,一般提供2小時至6小時的課程,價錢由$250-$800不等。 而我曾經上過一間位於大角咀的coffee studio開辦的workshop,$800 兩堂,每堂2.5小時(但每次都會overun一點)。
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brewing_手沖咖啡班. - 講解基本沖煮理論及技巧. - 手沖咖啡的沖煮參數. - 咖啡風味簡介. - 手沖技巧實習. - 講解咖啡濃度及萃取的關係. - 計算咖啡粉與水的沖煮比例. - 沖泡時間基礎知識. - 認識Arabica 及Robusta. - 烘焙基礎理論. **學院會提供每位參加者一套手沖用具在堂上沖調咖啡** **下期課程正在籌辦中, 有興趣人士可致電 (2391 5688 / 6411 5305袁先生) , 或以Whatsapp形式聯絡 (6411 5305袁先生) 查詢. Zoom. brewing_手沖咖啡班. 學費包括. 課程講義及材料費用. 課程學費. HK$ 650. 共2堂,每堂2小時. 上課地點: 香港九龍太子道西148號偉興大廈11樓.
- Aaron.Coffee。位於觀塘嘅Aaron.Coffee離地鐵站只有約十分鐘,提供2小時嘅手沖咖啡體驗班,而佢哋最大嘅特點就係為左保持教學質素,每班最多只收4位學生,同一般嘅咖啡班有6-15人有好大分別,有 更高互動性,導師 Aaron 希望透過小班教學,有更多時間照顧每位學生。
- Coffee Studio︱手沖咖啡課程。坐落於觀塘既 Coffee Studio 工作坊離地鐵站只有五分鐘距離,位置十分方便,客人可乘搭地鐵或巴士直達。
- 緣月咖啡︱精品手沖咖啡課程。位於屯門 杯渡99 Commons 既緣月咖啡提倡「自己咖啡自己煮 (Brew coffee ourselves)」價值。
香港手沖咖啡課程 workshop. 市面上有很多像興趣班般的workshop,主辦單位多為cafe或studio,一般提供2小時至6小時的課程,價錢由$250-$800不等。 而我曾經上過一間位於大角咀的coffee studio開辦的workshop,$800 兩堂,每堂2.5小時(但每次都會overun一點)。 優點是小班教學(1個老師對4個學生),著重每個人多試多沖,有不少咖啡豆選擇,導師會從旁指導。 無論你是初階或對手沖已略有認識,相信這種興趣班也能幫助你改善手沖技巧。 (為免賣廣告,所以有興趣想知道名字的話再ig dm我吧。 cserinhk. 13.8K followers. View profile. cserinhk. 862 posts · 14K followers.
本課程會從基礎沖煮器具開始,讓學員親自上陣練習沖煮咖啡,並教授各種不同的製作的沖煮技巧及重點,由淺入深,讓學員可以在家也能夠簡易地沖煮手沖咖啡。 read on 手沖咖啡工作坊
環境衛生及安全措施. 認識咖啡機及磨豆機. 顧客服務. 咖啡店環境管理. 課程時數:14小時. 課程堂數:2-5堂. 課程名額:2-4人. 備註:考試時間包括在課程時數內。 立即報名. 精品咖啡協會咖啡師證書課程 – 專業級. 收費:每位 HK$11,450. 備註: 費用已包括一次性考試費.
手沖咖啡技巧及品嚐課程 課程由沖煮工具、咖啡豆、水、時間及觀察全面教授, 讓初學者可以由淺入深進入手沖咖啡的世界,透過實戰體驗,完成課程後學員不單可以沖出喜愛的口味,更能以啡會友,共同享受生活之細緻!
手沖咖啡介紹. - 手沖咖啡基本概念. - 所需用具、選擇及其重要性. - 手沖咖啡與健康. 沖調技巧. - 咖啡的選擇 (粉量、研磨度) - 水的選擇 (水溫、水量) - 沖調技巧及要點 (水流、速度、落水方式) - 專業沖調示範 及 練習時間. 品味心得. - 品嚐咖啡小貼士. - 品味咖啡及味覺形容技巧. - 比較不同沖調方法對咖啡風味的影響. ⁜ 私人授課另議. *課程細則: 1. 報名一經確認,不得更改至其他課程或取消,所有已繳付之費用不設退款,課程名額亦不得轉讓。 2. 如學員缺席課堂,將當作自動放棄論,已繳交之學費將不獲退還,及不能轉讀其他課程。