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  1. 17/1/2022 · 消委會牛丸/龍蝦/墨魚丸/貢丸/魚蛋】冬天想暖笠笠,不少人都會選擇打邊爐,而肉丸更是不可或缺的食材。消費者委員會(消委會)近日測試市面上60款不同類型的預先包裝及散裝肉丸樣本,發現所有龍蝦樣本均無甲殼類動物基因,而且達六成牛丸樣本檢出豬基因,1款預先包裝墨魚丸 ...

  2. 17/1/2022 · 消委會截圖 牛丸 混合豬肉和雞肉? 今期的消委會報告就測試市面上5類共60款預先包裝及散裝的肉丸樣本,並首次對肉丸進行基因測試,發現有12款 ...

  3. 除少數樣本外,肉丸(魚肉、牛肉、墨魚丸)內防腐劑含量合乎法例規定 魚蛋、牛丸和墨魚丸等都是四時流行的小食。食用禁用或過量防腐劑可能影響健康,消費者在享受口福之餘,會否關注到這類食品所含的防腐劑對健康的影響? 消費者委員會測試了90個樣本,包括牛丸(35個)、魚蛋(36個)、墨魚丸 ...

  4. 18/1/2022 · 消費者委員會昨日公布,市面上14款牛肉及6款牛筋,發現8款牛丸所佔的肉類動物基因比例低於一半,其餘為豬和雞基因,或違反商品說明條例,不過有網民發現有平價連鎖超市將出售的牛肉改稱「牛肉風味」,而海膽則改為「海膽味魚丸」。. 消委 ...

  5. 17/1/2022 · 消委會指,全部20款牛丸樣本都檢出的基因,其中3款牛肉樣本及4款牛筋樣本,佔的肉類動物基因比例為100%,包括勝利牛丸、德發牛丸的生牛丸、潮苑正宗潮州粉麵的牛丸牛丸哥哥牛筋、成記什粉麵、叁拾士多潮汕極級牛筋及大埔振興

  6. 17/1/2022 · 消委會肉丸基因測試 6成牛丸 檢出豬肉基因 坊間的肉丸都會標榜住是牛丸、魚蛋、墨魚丸等,到底肉丸入面的成分是否跟其聲稱一樣?因此消委會是次測試了市面上60款肉丸,發現部分肉丸檢不出其聲稱的肉類基因!在牛丸方面,全部20款樣本 ...

  7. 17/1/2022 · 今次消委會測試60款肉丸當中,24款預先包裝及36款非預先包裝肉丸。. 測試項目包括:基因測試、重金屬、防腐劑、蛋白質、脂肪、澱粉和鈉的含量等。. (圖片來源:消委會授權圖片). 今次測試20款牛丸(牛肉及牛筋)、10款貢丸、10款魚蛋、10款墨魚丸和10 ...