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課程簡介. 茶粿、芝麻卷曾經見證不少人的童年時光。 隨著社會發展，傳統糕點漸漸被時代淘汰，市場上買少見少，珍貴的手藝面臨失傳的危機，所以我們推出港式糕點系列課程，課程內容包括多款港式麵包、甜品、糕點、流行麵包款式 ，想一站學到所有這些香港口味，大家可以報讀我們新東方廚藝培訓課程，一同與資深導師學習如何製作港式風美食啦！ 星級導師. 現任星級機構的麵包師，師出聖安娜餅屋，曾任職港九新界各大麵包店，擁有超過30年的港式包點製作經驗，手藝非凡，在行內是受人敬仰的一級麵包師。 價格：730/堂，2760/4堂，5900/9堂. 竹炭金沙奶皇包配芝麻菲林卷 (各6個和8件) 2023年4月10日 10:00-13:00 (Mon)
Dessert Party Baking Studio棉花糖蛋糕課程. 位於葵芳的Dessert party baking studio，號稱有全港首創的棉花糖蛋糕Marshmellow Cake烘焙課程，不只小朋友，即使是大朋友收到這款生日蛋糕，都必定抱著兩腮大叫「巧打耳」！ 賣相吸引之餘，口味也非常好，使用日本麵粉、法國Valrhona 朱古力、小山圓抹茶粉、新鮮水果；除了棉花糖蛋糕，這裡還不時開辦不同蛋糕課程，如扑爆蛋糕Bombshell Cake、馬卡龍蛋糕Macaron Cake、糖皮蛋糕Fondant Cake等，另有卡通棉花糖課程、卡通馬林糖課程、布丁撻課程等，應有盡有。 Photo credit:FB@dessertpartyhk.
BAKING WORKSHOPS. 「Alice Baking Studio」致力滙聚本地烘焙師的多元化風格，再融合自身的學習經驗與心得，精心策劃及安排一系列高質素且有品味的烘焙課程，內容涵蓋中西，精選最人氣的烘焙產品，希望將烘焙之樂趣傳遞給香港人。 課程資料. 【Alice Loves To Bake招牌產品課程】 懷舊西餅——牛油蛋糕篇. 港式酥皮專修課. BAKED GOODS. ⾃設⾷物⼯場，製作⾃家品牌. 「烘焙•愛麗斯Alice Loves To Bake」 法式⼿⼯鳳梨酥和果仁曲奇。 產品資料.
Baking Course. 獻給烘焙新手的第一堂課. 基礎海綿蛋糕研修班. 難易度 ★. 如果你是烘焙新手，想要初踏入烘焙大門！ 不妨從花貓經典得基礎課程開啟吧！ 為期 4 堂課程，幫您重新建立基礎蛋糕理論。 探討甜點界最精深的學問：磅蛋糕、戚風蛋糕、海綿蛋糕、蛋糕捲。 不用再看運氣，看烤箱的臉色玩烘培！ Lesson 1 老奶奶檸檬磅蛋糕. Lesson 2 輕甜芋香海綿蛋糕 /夏日限定芒果裸蛋糕（* 擇一） Lesson 3 唐寧伯爵奶茶生乳捲 / 蜂蜜焦糖海鹽生乳捲 （* 擇一） Lesson 4 鹽漬櫻花紅豆抹茶戚風蛋糕 /小春櫻花波士頓派 （* 擇一） 系列課程. 獻給烘培新手的第二堂課. 基礎塔類甜點研修班. 難易度 ★. 為期 4 堂課程，帶你融會貫通塔派知識。
店內兩款人氣蛋糕課程就係千層蛋糕課程同埋卷蛋蛋糕課程。有超過十種口味嘅千層蛋糕香氣馥郁而且甜而不膩，仲有超過十款口味可以自由挑選，除左熱門嘅朱古力、香芋、抹茶，仲有少見嘅黑芝麻、伯爵茶、玫瑰等！而卷蛋蛋糕口感綿軟，令幸福感直線上升！
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蛋糕課程. 我們樂焙--蛋糕班每月都會舉行蛋糕課程，由淺入深教導每一種蛋糕製作方法，按此查閱我們的蛋糕課程列表吧！ 烘焙用具. 樂焙--烘焙店為使各同好居民享受烘焙蛋糕及製作的樂趣，為方便購買各式烘焙材料及用具，而無需四處張羅，舟車勞頓. 烘焙資訊. 想要學習更多烘焙資訊？ 我們樂焙--蛋糕班除了蛋糕課程和烘焙課程以外，還會定期在網上發佈更多烘焙知識，不要錯過啊！ 關於我們. 樂焙--蛋糕班為使各同好居民享受烘焙蛋糕及製作的樂趣，為方便購買各式烘焙材料及用具，而無需四處張羅，舟車勞頓而煩惱，所以樂焙--蛋糕班齊備貨品，價錢合理的服務精神，務求提供方便、優質的服務予各同好居民！ ＊ 專 售 ＊ 蛋糕材料：忌廉芝士、蛋糕預拌粉、朱古力.....等等。
