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2022年1月28日 · 今次為大家推介14款紅蘿蔔粟米配搭的 湯水食譜 ，包括紅蘿蔔粟米淮山湯、紅蘿蔔粟米栗子湯及紅蘿蔔粟米腰果湯等。 1. 紅蘿蔔粟米合掌瓜湯. 2. 紅蘿蔔粟米雪梨湯. 3. 節瓜粟米紅蘿蔔湯. 4. 海底椰紅蘿蔔粟米瘦肉湯. 5. 紅菜頭粟米紅蘿蔔椰菜腰果湯. Photo from BIg Big Channel《健康食平D》影片截圖. 6. 無花果紅蘿蔔粟米薏仁湯. 7. 南瓜粟米紅蘿蔔湯. Photo from 民政事務局. 8. 粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯. 9. 紅蘿蔔粟米豬骨湯. 10. 紅蘿蔔粟米淮山湯. 11. 紅蘿蔔粟米牛腱湯. 12. 紅蘿蔔粟米栗子湯. 13. 紅蘿蔔粟米菠菜湯. 14. 紅蘿蔔粟米腰果湯. 延伸閱讀：
2020年8月16日 · 註冊中醫師潘仲恆認為「無花果紅蘿蔔粟米薏仁湯」主要有清熱解毒及健脾開胃的作用，當中的無花果、紅蘿蔔及粟米屬高纖蔬果，均具健脾功效；杏仁助潤肺通便；而無花果、紅蘿蔔及薏仁同樣有清熱解毒的作用；蓮子則有助補脾、養心及安神。 無花果紅蘿蔔粟米薏仁湯材料。 煲湯前處理薏仁時，先洗乾淨，再用滾水略為汆燙，此舉有助去除生澀味和霉味，然後裝起薏仁並放入雪櫃冷凍後用，目的是利用熱脹冷縮的原理，破壞內部澱粉組織，如此一來，大約用30分鐘便將薏仁煮熟。 若時間較多，可用清水先浸泡薏仁2個小時以上，如果用50至60度的溫熱水，約浸泡約1小時便可。 薏仁用滾水略為汆燙，有助去除生澀味和霉味，放入雪櫃冷凍後用，目的是利用熱脹冷縮的原理，破壞內部澱粉組織，大約用30分鐘便將薏仁煮熟。
2022年2月4日 · 【紅蘿蔔花膠湯／紅蘿蔔粟米湯】紅蘿蔔湯屬較常見湯水，煮法簡單，營養價值亦很高。在乾燥天氣下，這款湯水就有滋潤養顏作用，改善皮膚痕癢情況。今次推介9款紅蘿蔔湯食譜。
青紅蘿蔔粟米湯. 材料： （3-4人分量) 青蘿蔔 1條. 紅蘿蔔 1條. 粟米 2條. 腰果 10粒. 生合桃 10粒. 南北杏 30克. 蜜棗 2粒. 果皮 1片. 鹽 適量. 開水 4-5公升. 製法： 1. 青蘿蔔和紅蘿蔔去皮洗淨，切件。 粟米洗淨切段，備用。 2. 腰果、生合桃、南北杏和蜜棗洗淨，備用。 3. 果皮浸軟刮囊，備用。 4. 開水倒進鍋中，加入所有材料，大火煲滾。 5. 轉慢火煲約2小時，加鹽調味，即成。 紅蘿蔔食譜︰. 紅蘿蔔粟米雞肉餃子. 紅蘿蔔蓮藕片炒椰菜花. 紅蘿蔔黑木耳黃豆湯. 在家煮食 實用資訊： 罐頭6食譜. 南瓜14食譜. 湯水食譜： bit.ly/3p5z7gD.
紅蘿蔔粟米素湯：不用多說, 紅蘿蔔含有豐富維生素及鈣等, 食材百搭, 顏色吸引。粟米的甜味足夠在湯裡翻騰, 20分鐘後滾出有營靚湯, 加少許鹽, 更令味道昇。 用腰果粒代替肉類蛋白質, 素食湯水, 滋潤話咁易。
紅蘿蔔湯食譜一： 蟲草花無花果紅蘿蔔湯. 看食譜. 蟲草花可以改善呼吸道的免疫力，幫助咳同埋預防氣管炎。 無花果用潤肺功效。 雙「花」強強聯手，幫你潤肺防肺炎！ 紅蘿蔔湯食譜二： 羊肚菌粟米紅蘿蔔湯. 看食譜. 只加上幾顆羊肚菌，令到湯水更甜更香。 紅蘿蔔湯食譜三： 茶樹菇粟米合掌瓜紅蘿蔔湯. 看食譜. 網上資料提供，茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫療保健作用。 今次用來煲湯效果都唔錯。 紅蘿蔔湯食譜四： 竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔湯. 看食譜. 謝太太OT呢一個月，肥力就晚晚食外賣，琴晚又公司食飯，唔少得要喪飲酒，趁星期六得閒，煲個簡單湯水清下熱；加上琴晚肥力返到屋企，成件白色裇衫係紅酒漬，係白色衫，係紅酒漬，火都黎埋，所以我都要下一下火. 紅蘿蔔湯食譜五：
2015年9月3日 · 1. 紅蘿蔔、青蘿蔔、粟米去皮後洗淨，切件備用. 2. 栗子、蜜棗、南北杏洗淨備用. 3. 豬骨洗淨，放入一鍋冷水，原鍋加熱至大滾，再滾約 3-5分鐘. 4. 盛起豬骨，用清水略為清洗. 5. Staub 圓鍋注入清水，煲滾後加入所有材料，大火煲 15分鐘. 6. 加蓋，調至最慢火煲 1.5小時. 7. 飲前加入少許鹽，即可享用. 小貼士： 1. 豬骨可選用豬尾骨或西施骨. 2. 栗子在街市買新鮮已去皮的會較方便. 3. 可加雪耳、海底椰等，味道會更清甜.
2019年4月12日 · 紅蘿蔔粟米豬骨湯 的功效：潤肺止咳，利尿消炎。 材料：紅蘿蔔3個，粟米（玉米）3個，豬骨1kg，蜜棗3粒， 姜三片 「以上湯料適合4-6人份量」。 做法： 1）先冷水將豬骨煲成熱水後，飛水再用冷水沖洗乾淨. 2）紅蘿蔔去皮切件洗乾淨. 3）粟米（玉米）切件洗乾淨. 4）先將粟米（玉米），紅蘿蔔放入煲，再放蜜棗，姜，豬骨，冷水. 5）大火煲到沸騰水，再小火煲2小時就完成. 文章圖片都是本人原創，如果喜歡可以分享或者轉載，但請寫明來自LisBaby。 【請訂閱我的YouTube頻道，謝謝！ 喜歡我們的文章嗎？ 請like和share. 日常食譜. ← 2018香港潑水節【感受不一樣的泰國潑水節】 雪梨/悉尼市區一日遊Sydney City Day Tour【必去景點】 →.
2012年3月26日 · 粟米紅蘿蔔菜乾湯【廣東老火靚湯】Dried Bok Choy Soup. 肥丁手工坊經常刊登烘培食譜 ~ 麵包、蛋糕、Pizza。 經常吃其實挺熱氣 (上火) ，季節湯水不可或缺，一星期內如沒有湯水滋潤，感覺怪怪的啊 ﹗ 菜乾湯 是廣東家庭必備的湯品，也有加入羅漢果、無花果及南北杏，化痰止咳的配方，但羅漢果寒涼，肥丁很少用到。 白菜乾味道甘甜，富含粗纖維，消燥解熱，潤腸通便，加入金銀花菜乾有助提升菜乾的甘香味，另須加入果皮紅棗平衡寒熱。 肥丁覺得轉季、天氣乾燥的日子飲用也很好，簡單又美味， 熊貓先生把湯料也吃得乾乾淨淨呢﹗. 中式湯水的顏色有先天性的缺憾，實在很難拍得好。
簡易入門粟米紅蘿蔔雞腳湯：偶爾才煲湯嘅朋友，好怕要買上一堆乾配料。
