搜尋結果
新聞稿. 全部. 10. 20. 30. 2023. 21/08. 美食博覽及同場公眾活動展現消費力. 由香港貿易發展局（香港貿發局）主辦的美食博覽、美與健生活博覽、家電．家居．博覽今日圓滿結束，而商貿展──美食商貿博覽和香港國際茶展亦在早前8月19日圓滿閉幕。 五項展覽雲集超過1,800家、來自24個國家及地區的展商，吸引近48萬公眾人次入場參觀購物，人流暢旺令人鼓舞，也引證香港展覽業及商貿進一步邁向復常。 另外，同場舉行、由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局與八大科研機構籌辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議亦於8月18日結束。 2023. 17/08. 美食博覽今天開幕 全新美食商貿博覽登場.
- 新聞稿 | 美食博覽
新聞稿 | 美食博覽. 2023. 21/08. 美食博覽及同場公眾活動 ...
- 美食博覽今天開幕 全新美食商貿博覽登場 | 香港貿發局新聞中心
我期望各項展覽促進業界拓展商脈，祝願大家滿載而歸。 美食 ...
- 新聞稿 | 美食博覽
美食博覽：締造環球美食之旅 (8月11至15日) 第32屆美食博覽分為 「公眾館」、「尊貴美食區」 及 「貿易區」 ，展示環球特色美食及餐飲。. 當中「尊貴美食區」將一連四天 (8月11至14日) 向公眾開放，雲集90家展商，展示來自亞洲及歐美的頂級佳餚，各式甜品 ...
美食博覽的特色美食和餐飲包羅萬有，當中包括冰島乳酪、100%人手製造的罐頭包裝蛋糕、來自荷蘭的雞尾酒雪條、韓國有機膠原蛋白啫喱，和香港製造的黑松露意式雪糕等。 每年星級名廚烹飪示範都是深受歡迎的環節，今屆博覽有 18場星級名廚 烹飪示範，包括「紅棉」行政總廚 邵德龍 、「潤」中餐廳行政中菜總廚 洪志光 、「富臨飯店阿一鮑魚」行政總廚 黃隆滔 、「念川居」行政總廚 (點心) 陳世輝 、「悦」行政總廚 歐陽松基 以及「Clarence」創辦人 Olivier Elzer 等。 另外大會亦繼續與環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會，及食物安全中心合作，邀請名廚示範 「少鹽少糖」食譜 ，向大眾推廣健康飲食。
其他人也問了
美食博覽帶來什麼美食佳餚?
美食商貿博覽展示哪些產品?
什麼是新聞稿?
2022年8月11日 · 為慶祝香港特別行政區成立25 周年，今年美食博覽特別邀請了 13位星級名廚 進行25道菜的烹飪示範 (8月11至14日)，當中包括帝苑酒店中菜行政總廚 何偉成 、香港沙田凱悅酒店中菜總廚 何振雄 、阿鴻小吃創辦人 黎偉鴻 以及1111行政主廚 梁國威 等。 其他精彩活動包括： 名廚示範 「少鹽少糖」食譜 ，鼓勵都市人養成健康的飲食習慣 (8月12日) 有趣教學分享：中日米酒大比拼 (8月11日)、單一麥芽威士忌工藝 (8月13日) 世界咖啡沖煮大賽備戰及沖煮心得 (8月12日)
2023年8月21日 · 香港貿易發展局表示，美食博覽與其餘4個展覽吸引近48萬公眾人次入場參觀購物，人流暢旺令人鼓舞。 不過，多個商戶說今年銷售一般，客人普遍只願買平價貨。 有展商透露，今年大會禁止現場烹調食物，即燒串燒、即焗薄餅均消失匿迹。 因此雖然恢復試食，但選擇較少，剩餘加熱或氣味較淡的食物，令整體氣氛不及疫前。 主售急凍海鮮的展商於4時已執拾攤檔。 該展商的高級顧問吳若琴表示，人流足夠，首復試食下，奈何經濟環境不佳，美國加息等，較過往預少20%貨擺展，亦不希望冷藏食品送回倉庫，於最後一天提供清貨折扣優惠。 她提到，市民選購貴價貨品時會考慮一段時間，平價產品較受歡迎，過百元商品已較難賣。 吳續指，整個展期不見內地旅客，「或者急凍嘢唔啱佢哋」，而整體銷情平平，與疫情期間的情況差不多。
