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2023年2月8日 · 提升免疫力. 吃納豆除了幫助消化之外，對於提升免疫力也有所助益，因為腸胃菌叢的穩定與人體免疫健康息息相關，納豆菌能幫助好菌生長、抑制壞菌的數量，降低因免疫力下降所提高的感染風險。 在一項針對納豆菌的研究中，將老年人分為兩組進行為期4個月的實驗，相較安慰劑組，食用納豆菌的組別，呼吸道感染風險降低了55%。 納豆功效好處5. 提升記憶力. 根據韓國首爾大學（Seoul National University）自然科學系所的研究，發酵食物如納豆有助維持腦神經功用，能強化記憶、降低緊張和焦慮，維持腸道與腦部健康。 納豆吃法多變 拌飯最經典. 納豆吃法1. 攪拌到濃稠直接吃. 一般超市購買的盒裝納豆，只要將包裝盒撕開，去除上方的透明薄膜，用筷子均勻攪拌，直到納豆牽絲、呈黏稠狀後，即可食用。
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2023年6月28日 · 納豆是是一種營養豐富的食品，多吃納豆可以為身體帶來多種健康益處， 以下是五個吃納豆的好處： 1. 提高心血管健康 ：納豆中含有大量的纖維和蛋白質，這些成分可以降低膽固醇水平，減少心臟病和中風的風險。 研究表明，每天食用50克納豆可以降低血中膽固醇的水平，進而降低心血管疾病的風險。 2. 改善消化系統 ：納豆中含有豐富的纖維和膳食纖維，這些成分可以促進腸道健康，預防便秘和腸癌等疾病。 研究表明，每天食用50克納豆可以顯著提高腸道菌群的多樣性和豐富度，進而改善腸道健康。 由大豆經過納豆菌（Bacillus Natto）發酵而成的納豆可以有提高益生菌數量，還可以改善腹瀉丶結腸炎丶腸躁症等腸道問題。
1. 蛋白質： 納豆是植物性蛋白質的良好來源，約含有約納豆中的14克蛋白質。 2. 碳水化合物： 納豆中的碳水化合物主要是膳食纖維和複雜碳水化合物，約含有約8克碳水化合物。 3. 纖維： 納豆是膳食纖維的良好來源，有助於促進消化和腸道健康。 4. 脂肪： 納豆中的脂肪含量較低，大約含有2克脂肪。 但需注意，納豆中的脂肪中有一部分是不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。 5. 維生素K： 納豆富含維生素K，特別是維生素K2，這對於骨骼和心血管健康有重要作用。 6. 維生素C： 納豆中也含有少量維生素C，有助於抗氧化和免疫支持。 7. 礦物質： 納豆含有豐富的礦物質，包括鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等。 8. 大豆皂苷： 這是大豆特有的植物化學物質，具有抗氧化和抗炎特性。 9.
2023年9月26日 · 納豆功效：高蛋白質含量、富含纖維、益生菌源、富含維生素K2、抗氧化作用以及血管保健。. 納豆的營養成分很高，但些人不適合吃納豆。.
2019年6月19日 · 納豆功效1、促進心血管健康. 降低因心血管疾病造成的死亡率. 一篇最新研究，招募對象為45~74歲的成年人，共9萬2千多人追蹤將近15年之久，發現 納豆攝取量最高的族群顯著降低心血管疾病引起的死亡 [6] 。 溶解血栓. 下圖為血栓形成及溶解圖徑中的調控機制圖。 前面有提到納豆的組成中含有一重要蛋白質分解酵素 『納豆激酶』就是主要防止血栓發生的成分，主要可透過三個機制 (注意圖中三個綠色螢光標示處)： 納豆激酶可活化組織型纖溶酶原激活劑 (tissue plasminogen activator，t-PA)， 使血纖維蛋白溶酶原（plasminogen）轉化為血纖維蛋白溶解酶（plasmin） 納豆激酶活化尿激酶（Urokinase）更進一步活化血纖維蛋白溶解酶（plasmin）
2023年3月29日 · 納豆富含蛋白質、膳食纖維等營養成分，被譽為日本人長壽的祕訣之一。本文將介紹納豆的好處與食用注意事項，看懂納豆的做法、怎麼吃？4大納豆功效與副作用解析。
2023年5月4日 · 首先納豆含有豐富纖維，可以有助於幫助減低身體內的膽固醇水平 [6]。 除此之外，納豆發酵期間會產生納豆激酶（Nattokinase），這一種物質是納豆中最活躍的功能性成份之一。 具有抗血栓、抗高血壓、抗凝血、抗動脈粥樣硬化、神經保護功能等等的潛在作用。 4.有助提升免疫力. 納豆含有不少的營養元素，都可以有助提升我們的免疫系統。 納豆含有豐富的益生菌，有助保持腸道菌群健康。 健康的腸道菌群有助於防止有害細菌生長，甚至可以令我們增加天然抗體的產生 [8]。 另外，益生菌還可以進一步幫助我們減低病毒感染的風險，可以幫助我們加速身體復元！ 其他潛在的好處. 可能有助降低患上癌症的風險： 納豆含有優質的大豆異黃酮和維生素K2 ，這兩種物質都有研究顯示，可能有助降低我們患上癌症的風險。
