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今次介紹嘅生酮食譜「生酮免焗檸檬芝士撻(6吋批模)」食譜. 低醣、免焗、無麵粉 ! 圖片來源: 真心愛烘焙 @ Hanna Wu. 真心愛烘焙 谷友都表示「 生酮免焗檸檬芝士撻(6吋批模) 」食譜很吸引. 「 今晚試下整先,謝謝你 」 「 生酮免焗檸檬芝士撻(6吋批模)」食譜做法. 撻皮: 大豆渣粉 30克. 杏仁粉 70克. 羅漢果糖粉 12克. 無鹽牛油 68克. 大豆渣粉和杏仁粉拌勻,細火微微炒香,加入糖粉拌勻,再加入軟化牛油拌成團,熄火放入模具壓平,冷藏一至兩小時備用。 芝士餡: 淡忌廉 125克. 阿洛酮糖粉 20克. 忌廉芝士 125克. 阿洛酮糖粉 42克. 檸檬汁 17克. 檸檬皮碎 少量. 淡忌廉加20克糖粉打發至硬身,冷藏備用。
檸檬芝士餡: 忌廉芝士 (室溫)120g, 糖 40g, 蛋黃 1 隻, 冧酒 少許, 檸檬汁 1 個及檸檬皮屑 1 個 ,淡忌廉 150g, 魚膠片 2片,凍水 1 Tbsp 做法: 1. 首先用冰水或凍水把魚膠片浸軟, 浸軟後拿出來放在碗上, 加1Tbsp 凍水,然後用熱水座溶成魚膠溶液
並非賣花讚花香,這個是一試難忘的檸檬批!檸檬味道清新銳利,加了忌廉芝士令其口感柔順,這是刺激味蕾不能錯過的傑作。不要等,快快跟着做!
檸檬忌廉芝士批. 前往 www1.openrice.com. 下次先. Cocolo Tokyo Cake Factory (利東街) 4.5. |. 4341. 灣仔. $51-100. 日本菜 雪糕/乳酪 西式糕點. 217. 3. 0. 概要. 食評 (235) 相片 (1947) 餐牌. 檸檬忌廉芝士批. 4 已推介. $35. 1. 2. KK holiday. 等級4. 131 0. 鬧市中高質甜品店. 2021-08-06 135 瀏覽.
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2014年6月25日 · 檸檬芝士蛋糕 (免焗No-bake cheese cake) 2014/06/25 179 Comments Written by dimcookguide. 6吋份量. 消化餅 6塊. 牛油 (無鹽) 40g. Cream Cheese 200g. 糖 105g. 純乳酪 100g. 檸檬 1個. 魚膠片 10g. 淡忌廉 100ml. Cream Cheese放室溫半小時回軟. 檸檬刨皮 唔好刨到白色部份. 榨半個檸檬汁. 純乳酪,Cream Cheese,檸檬汁,檸檬皮混合. 加入75g (5湯匙)糖,20g牛油. 攪至無粒粒. 如果怕酸或者CREAM CHEESE本身鹹 可以加多D糖. 魚膠片浸凍水直至軟身. 將之前攪好的漿取出少量加已軟身魚膠片. 隔熱水加熱至完全溶解.
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把純乳酪,忌廉芝士,檸檬汁及檸檬皮混合 加入糖75克 及無鹽牛油20克拌勻,直至沒有顆粒 將魚膠片浸凍水直至軟身 將1/4已拌勻的忌廉芝士漿加熱,放入已浸軟的魚膠片拌溶 將溶液過隔篩,倒進原先3/4的忌廉芝士漿中 把忌廉打至企身,輕輕力將忌廉與芝士漿
撻的檸檬醬料顏色誘人,作飯後甜品或下午茶餐,確是上好的一種選擇。 脆皮材料: 麵粉(plain flour) 125克. 蛋黃 (egg yolk) 1大隻. 無鹽牛油(unsalted butter, 冷凍的)100克. 幼砂糖 (caster sugar) 50克. 鹽 1/8茶匙. 冷凍開水 (ice-cold water) 1至2湯匙. 撻餡材料: 無鹽牛油 (unsalted butter) 2湯匙. 雞蛋 1隻(打散) 檸檬 1個(磨檸檬皮茸,只黃色部份) 鮮榨檸檬汁 40 ml. 蛋黃 2隻. 幼砂糖 (caster sugar) 60克. 糖霜(icing sugar)1茶匙. 檸檬切片(適量,裝飾用) 工具: 焗撻模型 4個 (10cm直徑) 撻脆皮做法: 1.