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      • 消委會對市面40款芝士樣本進行測試,當中1款菌落超標,另當中有7成屬高脂,增加心臟病和中風等風險;不過,亦有部分低脂、含高鈣質的芝士,有助骨骼健康,選購食用要留意脂肪含量。 40款芝士邊款低脂、高鈣?
      www.hk01.com/健康Easy/626059/消委會芝士-安怡最高鈣1片-2杯奶-14款高分芝士低脂高鈣點揀
  1. 17/5/2021 · 芝士一直被認為是營養豐富的食物,亦有人認為芝士是魔鬼的化身。 消委會最新的測試發現,儘管9成樣本屬「高蛋白質」及「高鈣」食物, 但當中4成半既「高脂」又「高鈉」,消費者進食時宜適可而止,少吃多「芝」味! 想知詳細的測試結果?

  2. 17/5/2021 · 測試結果顯示,逾7成(29款)樣本達到「高脂」食物的水平(每100克食物含超過20克總脂肪)。 以每100克計,天然芝組別的總脂肪平均含量(26.7克)較加工芝組別(22.6克)高。 當中,city'super的「Etoki Reserve Le Fromage Basque Sheep's Milk Cheese」樣本的總脂肪含量最高,每100克含37.7克,以一個攝入2,000千卡的成人計算,食用一份26克的樣本,便攝入了9.8克總脂肪,接近兩茶匙油(1茶匙油=5克脂肪); 而當中有11款則較低脂。 消委檢測中11款較低脂的芝,由低至高排:(按圖👇👇👇) + 9

  3. 16/5/2021 · 測試結果發現,逾25款樣本達到「高鈉」食物的水平 (每100克固體食物含超過600毫克鈉)。 以每100克計,加工芝組別的平均鈉含量 (1,194毫克)比天然芝組別 (595毫克)高出1倍。 其中「安怡高鈣較低脂芝」的鈉含量最高,達1,660毫克;若以一個成年人每日攝入2,000千卡計算,進食1片 (20.8克),便會攝入約345毫克鈉,佔世衞建議的每日上限 (2,000毫克鈉)約17%。 因此,雖然該樣本的每片 (20.8克)份量較少,惟消費者仍要留意飲食習慣,避免一次過進食多片。 兒童芝蛋白質含量更低 不少家長都有給予子女食用芝的習慣,以攝取蛋白質及鈣促進發育,惟檢測發現兒童幼兒加工芝的平均蛋白質含量最低 (14.0克)。

  4. 17/5/2021 · 消委會從超市、食材店、百貨公司冰鮮櫃及芝專櫃搜羅28款天然芝及12款加工芝樣本,測試各種營養成分、黃曲霉毒素、防腐劑、微生物等。 結果發現,九成、即36款芝樣本高脂或高鈉,當中18款更同時高脂高鈉; 最高脂樣本為「city’super」的羊奶芝,而最高鈉樣本則為「安怡高鈣較低脂芝」 。 測試中30款樣本獲4分或以上,惟 「Mercato Gourmet」的水牛芝僅得3分,為最低分樣本 。 (消委會圖片) 9成芝高脂或高鈉;近半高脂兼高鈉!

  5. 17/5/2021 · 消費者委員會(消委會)今日(17)公布,測試40款芝中,有2款天然芝不屬高脂及高鈉,而且在5分滿分的總評分,取得4.5分。 測試總評分的比重包括防腐劑含量(40%)、營養素含量(40%),以及產品資料及營養標籤(20%)。 2款天然芝不屬高脂高鈉兼總評較佳 (產品/大約售價 (每100克)/聲稱原產地/總脂肪 (每100克)/鈉 (每100克)/總評*) APITA丹麥瑪蘇里芝/$35/丹麥/18.5/501/4.5 Food le parc丹麥紫堡牌丹麥瑪蘇里拉芝/$26.9/波蘭/19.2/572/4.5 根據食安中心資料,每100克食物含超過20克總脂肪,屬高脂食物;每100克固體食物含超過600毫克鈉,屬於高鈉。 知多啲:天然芝 vs. 加工芝

  6. 17/5/2021 · 2021年5月16日 下午9:05. 消委會測試市面40款天然芝士及加工芝士,確認9成樣本都含高蛋白質及高鈣,但同時發超過7成樣本高脂,6成幾高鈉,有18款樣本「高脂」兼「高鈉」。. 有樣本就含有防腐劑,但包裝未有標示,4款芝士標示的個別營養素含量,與測試結果有明顯差距,消委會已轉交食安中心跟進。.

  7. 17/5/2021 · 消委會報告!9成芝士亦屬「高脂」或「高鈉」 是次共測試40款芝士樣本,包括28款天然芝士,例如車打芝士、莫薩里拉/水牛芝士、帕馬森芝士及羊奶芝士等,售價由每100克$15至$71;以及12款加工芝士,例如高鈣加工芝士、高鈣較低脂加工芝士、兒童幼兒