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2023年7月26日 · 預防掉髮的保健營養方案. 一、攝取足夠蛋白質. 頭髮最重要的基底就是蛋白質，當蛋白質攝取不足時，會造成掉髮、頭髮變稀疏。 臨床上我們最常遇到的就是極端減肥的個案，只吃很少食物 （節食） 或採用極端的減肥方法，女性共同都會出現掉髮和月經不來的現象。 成人每天至少要攝取1.5個自己手掌大小的「豆魚肉蛋類」才能獲得足夠的蛋白質，若是有在哺乳的產後媽咪則需要增加到2個手掌大小的「豆魚肉蛋類」 （奶量大的媽咪還要再吃更多喔）。 二、攝取足夠維生素C. 頭髮含有大量的膠原蛋白，缺乏膠原蛋白的頭髮容易乾燥、分岔、斷裂，當然也有可能造成掉髮，而維生素C是體內合成膠原蛋白不可或缺的小幫手。
- 攝取足夠蛋白質。
- 攝取鐵質避免貧血。掉頭髮是身體缺鐵的徵兆之一，尤其在非經期期間的女性若不停地掉髮，那麼就要好好想一下自己是否已經缺鐵了。想要讓頭髮快快長出來，就要多補充黃豆、黑豆、蝦、菠菜、紅肉這些富含鐵質的食物，特別是生理期的女性更是要在這期間好好補充營養。
- 碘類食物也要吃。甲狀腺低下也會造成掉髮，那麼為什麼會 甲狀腺低下？是身體缺少了碘才會這樣，因此需要多補充海帶、昆布，或是煮菜時加入一些碘鹽攝取足量的碘才能長回秀髮。
- 攝取足夠的鋅。鋅可以直接參與核酸以及蛋白質的合成，是人類生長發育、生殖遺傳不可或缺的營養素，鋅也掌管皮膚、頭髮、牙齒的健康，要是攝取量不足會有掉髮、皮膚粗糙等問題，我們可以多攝取牡蠣、貝類、堅果這些富含鋅的食物，來增加身體的營養。
2024年1月2日 · 脫髮、地中海、 M字額、頭髮稀疏或頭髮變幼都是不少香港人常見的生活煩惱，當中原因很多，幸而大家只要到街市或超市，即可以買到多種促進頭髮生長及防脫髮食物當中包括蛋、肉及蔬菜。本文即為大家詳細介紹各款生頭髮食物。
- 脫髮問題出現的原因很多，除了涉及家族遺傳之外，亦可能因為身體患病、受到藥物影響、身心遭到巨大的壓力、荷爾蒙在分泌時出現了變化及在營養吸收上欠缺了蛋白質及鐵質。
- 生髮食物種類很多，且亦可在一般超市或街市輕易購買得到，當中包括有三文魚、吞拿魚、蛋黃、黃豆、雞胸，或飲用牛奶等等。
- 一般生頭髮的食物均具備了以下8種營養素，分別為鐵質、鋅、胡蘿蔔素、維他命C、維他命D、維他命E、Omega-3及蛋白質等等。
- 鋅對於頭髮組織的生長，與及修復均非常重要，而脫髮就是身體缺少鋅的常見症狀。事實上，亦已經有研究證明，只要適量補充鋅，便可以有效減少因缺少鋅，而引起的脫髮問題。
- 現時市場上有治療機構，會利用儀器及營養液配合治療。例如PERFECT HAIR會利用科技，透過醫療級軟激光，去穿透毛囊，再配合生髮營養液，刺激頭髮毛囊生長，以增加整個毛囊區的血液循環，強化頭皮及頭髮健康。
2023年4月14日 · 營養專家就羅列出14種營養豐富的增髮食物，多食可以幫助頭髮生長得更亮麗健康。 （延伸閱讀 >> 對抗脫髮、白頭髮的美髮食品：黑芝麻！ 營養師、中醫都認證黑芝麻好處多 ） 增髮食物 (1) 雞蛋. 【增髮食物】14種食物幫助營養吸收促進頭髮生長. 雞蛋含有豐富的蛋白質及生物素（biotin)，可以促進頭髮生長。...
- 雞蛋
- 牛肉或其他肉類
- 魚類（含多脂肪的魚類如三文魚、鯡魚、鯖魚更佳）
- 紅黃綠三色甜椒
- 菠菜或深綠色的蔬菜
- 堅果類
- 豆類
- 紅蘿蔔
頭髮是由一種角蛋白(Keratin)的蛋白質組成，根據 National Institutes of Health 發表的報告證明，如果飲食中缺乏蛋白質可能會導致脫髮。而雞蛋含有豐富蛋白質、多種維他命、生物素、鋅 Zinc、硒 Selenium及其他礦物質，有利於頭髮健康生長。此外，Stem Cells Translational Medicine《幹細胞轉化醫學》的研究指出，雞蛋所含的維他命可令頭髮變得強壯有光澤，幫助形成新的毛囊，從而長出新頭髮。
肉類是很多人的主食，含鐵質及豐富蛋白質，鐵質有助紅血球為身體細胞供氧，包括為毛囊及頭髮補充養份，當中以紅肉（牛肉）特別含有一種易於給人體吸收的鐵質，而蛋白質是人體必需重要營養素之一也是頭髮結構重要的組成部分。根據美國醫學研究報告證實，缺乏鐵質及蛋白質會導致頭髮稀疏和脫髮，而牛肉及肉類便是最佳補充鐵質及蛋白質的食物來源，一份 100 克的牛肉已提供多達 29 克的蛋白質及 2.6 毫克的鐵質。
多脂魚類（例如：三文魚、鯡魚、鯖魚）具有Omega-3脂肪酸，由於人體無法自行生產此類健康的脂肪酸，因此吃多脂魚類是最佳攝取方法，Omega-3脂肪酸能增加頭髮密度的營養所需，讓頭髮生長更健康，此外，多脂魚也含有蛋白質、硒、維他命B和D3，都是身體及頭髮所需的健康營養素。
甜椒（SWEET PEPPER）為茄科植物，屬於黃綠色蔬菜，是不辣的，顏色分別有綠色、黃色、紅色、紫色及象牙色，原產地多在西方熱帶，南美洲和地中海沿岸。甜椒的食用營養價值高，維他命 C 和 β 胡蘿蔔素含量豐富。可促進膠原蛋白的生成，有助於強化髮絲，保護頭髮免受氧化侵害，保持頭髮健康。
菠菜含有葉酸、鐵、維他命A及C，這些都是有助頭髮生長的營養元素，維他命A有助於皮膚腺體產生皮脂，這種油性物質能滋潤頭皮，保持頭髮健康，而且菠菜含鐵量高是很好的植物性鐵質來源食物。因為健康的毛囊需要充足的氧氣維持，鐵有助於紅血球運送氧氣到全身器官，以促進新陳代謝，幫助頭髮生長和修復，所以缺鐵會導致毛囊得不到充足氧氣和養分而脫髮，吃菠菜可改善因缺鐵所致的脫髮症狀。
杏仁、合桃等堅果類食物含有很高營養價值，並且含有多種可以促進頭髮生長的營養成分，包括維他命 B 及 E、鋅及必需的脂肪酸如亞油酸（Omega-6 脂肪酸）和 α-亞麻酸（Omega-3 脂肪酸）等。美國醫學研究顯示缺乏必需脂肪酸會導致頭髮、頭皮和眉毛變化，頭髮色澤會暗淡。而除了幫助頭髮生長外，堅果類食物還與多種其他健康益處有關，包括減少炎症和降低患心臟病的風險。
豆類是平宜又健康的食物，含有植物蛋白質、鋅、鐵、葉酸和維他命 B。豆類是攝取植物性蛋白質的食物來源，對於素食者來說，可從豆類攝取鋅，有助於頭髮生長和修復週期。由於豆類營養豐而且價格低廉，使它容易添加到日常各類飲食中以加強均衡營養吸收。
紅蘿蔔含有 β-胡蘿蔔素，身體吸收後會轉化成維他命 A，可改善頭髮乾燥、暗啞等問題，維他命 A 會幫助頭皮中的腺體產生一種叫做皮脂的油性液體以滋潤頭皮保持頭髮健康。更重要的是，維他命 A 還可以加快頭髮的生長速度，促進濃密頭髮的生長，同時防止其他毛囊退化。
2021年6月30日 · #吃了讓頭髮長得快的食物｜可以多補充蛋白質：肉類、蛋、牛奶. 吃什麼就補什麼？ 頭髮由蛋白質之中的角蛋白組成，那麼多多補充蛋白質就不會錯！ 像是肉類，豬、羊、牛、雞、鴨、鵝、蛋，或是鮭魚、蝦都富含蛋白質，除了原型食物，肉品加工如肉鬆、肉乾、牛奶也可以。 圖片來源／pinterest. #吃了讓頭髮長得快的食物｜別忽略鐵質攝取：胡蘿蔔、蔬菜. 身體缺少鐵質，就沒有足夠的營養透過血液、微細血管運送到毛囊與髮根，會讓髮量持續減少，容易掉髮，可多攝取含鐵質的蔬菜，如菠菜、胡蘿蔔、芝麻、肉類等等。 圖片來源／pinterest.
2023年9月14日 · 11種富含生物素的食物，能讓頭髮更濃密更健康. By Alessandra Signorelli 和 Jasmine Lee. 2023年9月14日. instagram@honey_lee32. 九月正是應該要好好呵護頭髮的季節，剛過去的夏天，陽光不可避免地對頭髮造成傷害，頭髮變得脆弱、乾燥、無光澤，再加上季節的交替 ...
