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- 【消委會/牛丸/龍蝦丸/墨魚丸/貢丸/魚蛋】冬天想暖笠笠,不少人都會選擇打邊爐,而肉丸更是不可或缺的食材。 消費者委員會(消委會)近日測試市面上60款不同類型的預先包裝及散裝肉丸樣本,發現所有龍蝦丸樣本均無甲殼類動物基因,而且達六成牛丸樣本檢出豬基因,1款預先包裝墨魚丸樣本甚至沒有檢出任何墨魚基因。 消委會近日測試市面上60款不同類型的預先包裝及散裝肉丸樣本。 (消委會提供) 下載「香港01」App,即睇城中熱話 消委會報告共測試5款肉丸,在14款牛肉丸和6款牛筋丸樣本中,12款樣本檢出豬基因,1款含雞的基因, ...
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魚油丸消委會有什麼建議?
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牛丸多少錢?
魚丸怎麼做?
- 樣本DHA、EPA檢出量差異大。魚油丸含有豐富的Omega-3,Omega-3當中主要的成分包括EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),營養價值非常高,對人體健康十分重要。
- 獲消委會5星評級的魚油丸1.Webber Naturals。Webber Naturals Triple Strength Omega-3 維柏健3倍精煉魚油 (80粒)
- 獲消委會5星評級的魚油3.Scott's。Scott's Emulsion Original Cod Liver Oil 司各脫鰵魚肝油乳白 (400毫升)
- 2.Blackmores 無腥味魚油1000 $539/ 400粒。澳洲Blackmores 魚油丸於屈臣氏有售,藴含1000 毫克天然魚油,當中包含300毫克Omega-3海洋性三酸甘油脂,180毫克EPA及120毫克DHA,有助減低血脂水平,改善心血管健康,増強免疫功能。
2022年1月17日 · 消委會測試60款肉丸樣本. 消委會測試了60款肉丸樣本,包括24款預先包裝,及36款非預先包裝肉丸。 當中20 款牛丸(分別為牛肉丸及牛筋丸)、10款貢丸、10款魚蛋、10款墨魚丸和10款龍蝦丸。 以每100克計,價錢由$6.2至$28.4。 龍蝦丸無龍蝦、牛丸含有豬或雞成分. 基因測試結果顯示,10款龍蝦丸全部均沒有檢出甲殼類動物基因,包括成分表標示的第一種配料便是龍蝦的「iEAT龍蝦丸」。 墨魚丸方面,「真地道無添加墨魚丸」檢出全是魷魚基因,而沒有任何墨魚基因。
2022年1月17日 · 整個消委會肉丸測試中,有14款牛丸、4款頁丸、9款魚蛋、3款墨魚丸及2款龍蝦丸獲4分以上,整體非常尚可。 每次去燒野食、打邊爐或者食魚蛋麵,肉丸都是必嗌食物,款式多又好味。
- Yahoo Food
閱讀全文. 消委會牛丸肉丸測試: 測60款樣本. 是次檢測包括 24 款預先包裝,及 36 款非預先包裝,合共 60 款肉丸樣本, 當中 20 款牛丸 (分別為牛肉丸及牛筋丸)、10 款貢丸、10 款魚蛋、10 款墨魚丸 和 10 款龍蝦丸,以每 100 克計,價錢由$6.2 至$28.4,其中龍蝦丸的平均售價 最低 ($8.0),牛筋丸則最高 ($18.7)。 測試項目包括基因測試、重金屬、防腐劑、 蛋白質、脂肪和鈉的含量等。 今次請來廖碧兒做封面人物(圖片來源:消委會授權圖片) 是次檢測包括 24 款預先包裝,及 36 款非預先包裝,合共 60 款肉丸樣本(圖片來源:消委會授權圖片) 60款肉丸成肉檢閱(圖片來源:消委會授權圖片) 消委會牛丸肉丸測試:龍蝦丸無龍蝦.
首頁. 資源中心. 新聞稿. 《選擇》月刊第273期. 1999.07.15. 除少數樣本外,肉丸 (魚肉、牛肉、墨魚丸)內防腐劑含量合乎法例規定. 魚蛋、牛丸和墨魚丸等都是四時流行的小食。 食用禁用或過量防腐劑可能會影響健康,消費者在享受口福之餘,會否關注到這類食品所含的防腐劑對健康的影響? 消費者委員會測試了90個樣本,包括牛丸 (35個)、魚蛋 (36個)、墨魚丸 (11個)及獅子狗 (8個),檢定它們的防腐劑含量有否超過《食物內防腐劑規例》的標準。 樣本採購自肉丸串攤檔、粉麵店、街市及超級市場。 測試發現大部分樣本的防腐劑含量都符合法例規定,只有4個樣本 (4%)含禁用或過量防腐劑。 在90個樣本中,1個魚蛋和1個牛丸樣本含有禁用的水楊酸,含量分別是57ppm和209ppm。
2022年1月17日 · 今期的消委會報告就測試市面上5類共60款預先包裝及散裝的肉丸樣本,並首次對肉丸進行基因測試,發現 有12款牛肉丸或牛筋丸樣本,檢出豬的基因,其中2款樣本的豬基因比例更超過50% ,包括 牛基因比例最低的「權記雲吞麵特級牛丸」 ,牛基因比例只有13%,餘下的87%是雞的基因。 消委會測試中包括預先包裝的牛肉丸及牛筋丸。 消委會截圖. 檢測亦發現在豬或雞成分的牛肉丸和牛筋丸樣本中, 有2款預先包裝的樣本並無標示含有豬或雞的成分,分別是「潮州仔—潮汕牛丸食品專賣店潮州手打牛肉丸」和「食潮D無麵粉特濃牛筋」 ;基於宗教原因或個人飲食習慣而需避免進食含某些肉類的消費者,務必格外留神! 邊5款牛丸最「真」,睇以下最高分推介! 消委會牛丸推介(總評分4分或以上): 「勝利牛丸/勝利牛丸」:5分.