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  1. www.cordonbleu.edu › programmes › zh-hant課程 | Le Cordon Bleu

    2020年8月19日 · 課程 | Le Cordon Bleu. 課程申請與報名. 一個多世紀以來,藍帶國際專注于培養廚藝專業人才,使他們美夢成真。 如今我們廣泛提供烹飪藝術,葡萄酒,管理和款帶業等課程方案。 不管你之前的背景為何,參加藍帶專業課程的每一位學生將成為藍帶卓越精神的繼承人,在加入藍帶大家庭的瞬間便開始了自我創新和自我實現的旅程,也同時將自己擁有成功職業未來的可能性發揮到最大。 選擇你喜好的項目或地點以獲取更多課程與項目等資訊。 顯示類別. 顯示位置. 廚藝大文憑. 為一門密集且涉獵領域很廣泛的經典法式廚藝技巧課程,結合甜點證書課程和料理證書課程,廚藝大證書被視為踏入國際工作舞臺的通行證。 料理課程. 精通基本至進階的廚藝技巧並將其應用到任何風格的料理。 探索法式廚藝傳統,世界各地料理和當前潮流。

  2. 英國PME專業證書課程. 這個證書課程共分3部份,課程為 : 糖膏之運用及技巧 Sugar Paste Module、糖花製作 Sugar Flowers Module、皇室糖霜之運用及技巧 Royal Icing & Piping Module,每個課程內容為25小時,完成後可獲英國頒發的專業證書。 更多內容 >> Blossom Cakes Express 網上商店助您輕鬆選購! 我們的蛋糕裝飾產品網上商店 ( https://www.blossomcakesexpress.com )已經推出! 我們嚴選領導品牌與優質產品,配合多種付款和配送方式,本地訂單滿$1,200即享免費送貨,是你不能錯過的購物新體驗。

  3. 烘焙證書課程為滿足餐飲業日益增長的餐飲需求而開設。 課程旨在向學生傳授麵包烘焙藝術、廚房美食管理等經典操作技能。 通過本課程,學生將獲得從事專業麵包師、餐廳業主、餐廳營運、企業家或者自己開業所需要的一系列能力。

  4. 課程. 藍帶國際廚藝管理和餐旅學院(Le Cordon Bleu)倫敦分校致力於向學生傳授烹飪藝術的精髓和欣賞。 藍帶的經典模式課程就是讓學生完整而系統地掌握經典法式料理和甜點技術。 課程分為文憑類跟證書類。 倫敦的基本生活費介於每月800到1200英鎊之間。 實際費用因地點、公寓大小、是否與人合租等因素而異。 本校位於倫敦市中心,在 龐德街地鐵站附近,通勤很方便。

  5. 課程結構. 課程詳情. 課程學制: 4.5 天 ( 基礎課程 4 天 + 考試半天,可另參加 2天進階課程以申請 City & Guilds 證書 ) 課程費用: 優惠價 $9,800. ( 費用已包含課程所需工具、教材、食材和材料等相關費用. 以及額外贈送訂制廚師制服和課後 4 天練習場地,價值 $4800) 報讀其他主題課程95折優惠. 上課時間: 每周約上1-2天課,每日平均約8小時. 教學模式: 理論講解與示範+現場實習+課後練習+考試,課程會按照2人小組實習形式進行. 授課語言: 廣東話教授. 認證證書: 基礎課程證書由香港新東方烹飪培訓有限公司頒發,如申請由英國City & Guilds 及香港新東方共同頒發的證書,則至少需要完成基礎課程及進階課程方可申請。

  6. 2023年2月17日 · HKNOC將於3月開設最新一期課程,並提供優惠,最快可以6.5天完成課程並參加考試,獲取英國City & Guilds認可證書;亦能以一次性報讀City & Guilds 西式糕點及麵包烘焙創業證書共6個課程。. 西式糕點課程教授多達20款甜品,包括法式馬卡龍、流心慕絲蛋糕、鏡 ...

  7. 2024年5月14日 · 藍帶國際被公認為是法國廚藝的守護者之一,通過其料理課程,繼續保持和傳承對美食的駕馭和對廚藝的欣賞,已經成為超過 500 年的法國美食料理的基石。